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$ b2 L" Z* h: |% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
/ P% M. b7 r5 j2 Z+ htvb now,tvbnow,bttvb米 鴨 500 克 （ 切 件 去 肥 膏 ） 、 馬 蹄 肉 200 克 、 花 菇 2 隻 、 杏 脯 肉 （ 開 半 ） / 鮮 白 果 肉 （ 去 殼 去 衣 ） / 枝 竹 各 100 克 、 薑 片 / 蒜 茸 / 油 各 少 許 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 / 生 粉 各 少 許
6 X: y i) f" |$ y$ p }4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# F4 O3 ?. a0 ]
調 味 ： 上 湯 500 毫 升 、 蒜 茸 少 許 、 柱 侯 醬 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、 蠔 油 / 糖 各 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb; q; d( J" _3 I& D% T- c
w2 L2 w$ l# _# [/ Q) v公仔箱論壇做 法" I A3 ~$ z' J7 d# e
1. 枝 竹 先 炸 後 用 熱 水 浸 軟 切 段 備 用 。5.39.217.775 F1 s* ~3 T* U) g% }
2 S/ u/ J) T! S* D2. 中 火 燒 熱 油 ， 轉 細 火 炸 鴨 及 生 粉 至 7 成 熟 隔 油 ， 倒 入 調 味 薑 片 及 蒜 茸 用 細 火 燜 20 分 鐘 至 汁 收 乾 。
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8 ]* ]" W& i" I& `tvb now,tvbnow,bttvb3. 最 後 落 生 抽 、 麻 油 及 生 粉 埋 芡 便 成 。
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7 P9 {/ W C8 C2 s5.39.217.77貼 士tvb now,tvbnow,bttvb% z8 H+ n: V9 a
鴨 必 定 要 燜 夠 時 間 才 夠 腍 ， 否 則 會 很 韌 。. U2 R& X/ j" r
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發表於 2008-1-17 10:04 PM
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發表於 2008-6-27 01:07 PM
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