主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞tvb now,tvbnow,bttvb2 j; b; c6 ]5 p! S chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽 5 v9 ^5 c0 _' k; w! z2 [- qbean sprouts	200克 ／ 200g
粿條 5 u. U; x& P; S/ \' R3 ?+ wkueh teow	200克 ／200g
雞上湯 4 r- H7 G; D* F" u+ M/ |chicken stock	800毫升 ／ 800ml

7 ]1 F; r; V; W5 utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77+ F( \) W+ q  B6 m: G4 M! r4 |

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調味料  Seasoning
鹽tvb now,tvbnow,bttvb5 F( q9 X  F/ z# ^0 U" L" f5 I1 q salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉5.39.217.778 C+ z/ T$ o, D pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油 ( K% ^: f% T5 u, qsesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油9 I7 u' m4 ~! y' s light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎)9 E. ]1 w  J$ b7 R spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片)& o4 K, q$ H' k: F# ~1 d( F, \ red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C8 p# e2 X0 u5 k1 o7 X! I* E chinese coriander leaves(chopped)	適量

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y1 x) o- u, x; J- ?
做法：  s1 G7 K+ T1 o& \
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
( _3 f: _& K5 A; k% g8 N3 T/ F3 P5.39.217.772. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。5.39.217.77$ r/ j8 W5 u+ h9 b- m. }
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。