主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞" L. S% V% m" C6 R chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽& N& {2 n) m8 ~# X7 V bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條 9 M: D8 A5 Z  X. b' W% f( v5.39.217.77kueh teow	200克 ／200g
雞上湯$ N1 I0 M' _* n5 c& v chicken stock	800毫升 ／ 800ml

( I- F5 ?! P, E4 x5.39.217.77+ q, T. r" b+ {2 N; }. J

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調味料  Seasoning
鹽公仔箱論壇6 l* p3 S8 V% l# _6 s salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉 , ~9 C: a" j. ^: N4 O5.39.217.77pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油9 \' U. H! S/ O' X sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油5.39.217.77! S' _$ j  C# ?1 `4 h! j# w light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎) + @5 l1 q6 P1 w& r0 `+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片) 9 C) [5 g) P8 \4 f9 h; zred chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎) ; h" T. ?& j4 B" I  P# ?chinese coriander leaves(chopped)	適量

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做法：5.39.217.773 I0 F/ {) I) A8 `
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb5 d0 f5 W% V! H' f9 _8 w
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
" n9 [$ V4 ], `3 _$ l! ?4 L) x+ ?3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。