| 材料 Ingredients | 雞
# a3 f3 [$ Z) d: g) `5.39.217.77chicken | 1 公斤 / 1 kg | 豆芽
: K8 f; }. L: f) \; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。bean sprouts | 200克 / 200g | 粿條
5 Z3 X: ^; |' s" B' M, B9 y4 Jtvb now,tvbnow,bttvbkueh teow | 200克 /200g | 雞上湯
8 |0 s6 T1 p, i6 v) mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chicken stock | 800毫升 / 800ml | 3 j- N5 R1 R R, X: t4 W
4 o+ q0 x+ ?; m& Z# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 ~' s( g5 J* S# G
| 調味料 Seasoning | 鹽
0 A4 @" G- R, w- `# @公仔箱論壇salt | ¼小匙 / ¼ tsp | 胡椒粉
/ H6 q# g: F% i' {, n/ rpepper | ¼小匙 / ¼ tsp | 麻油
* m+ ?- ~; e ?5 C6 a公仔箱論壇sesame oil | ½大匙 / ½ tbsp | 醬油) X; x& U5 `' O6 K* l
light soy sauce | 2大匙 / 2 tbsp | 青蔥(切碎)
: O- S- q% V; I公仔箱論壇spring onion(chopped) | 2棵 / 2 stalks | 紅辣椒(切片)公仔箱論壇5 o: H) @+ h" Z0 H
red chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)" a1 r, b B' ]) E8 H& m
chinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
8 I5 O5 H! T. Q: htvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇) _# G( g; K$ r" x
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止,取出斬塊放在盤里,淋上調味料,再以芫荽葉和青蔥裝飾。
- m* E+ @6 S7 i( |$ R, q" i) r& r2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料,再以紅辣椒和青蔥裝飾。公仔箱論壇1 f# @4 r0 ?9 s" D/ {7 g; r
3. 粿條浸入湯中汆燙,撈出放在碗裡,淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |