| 材料 Ingredients | 雞tvb now,tvbnow,bttvb- `" ~& q% L) b. Q
chicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽4 S" u% } k- [
bean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條公仔箱論壇& c6 I; S! @! ^0 f: x! B: A# z
kueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯
4 U6 e6 E! v4 L' @7 v+ uchicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
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5.39.217.77" L% n2 M5 x* R& e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s1 H9 d3 Y9 m6 i0 _8 L- @: G
| 調味料 Seasoning | 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n+ c1 h) |2 [! t
salt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉
& G [; t5 H& @/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油
: T) P! R7 f2 i. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。sesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油 U& K% A m+ f
light soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)( x+ n8 z3 z" F4 r1 R
spring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)5.39.217.77( J3 ^% p( b. h, V* p
red chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)5.39.217.777 E' A5 ^7 L' Z4 K
chinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
7 ?& }* r5 i* Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇. L& {+ u7 r5 F, s o) Q$ n$ s& x4 t
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
& s$ x- y# a0 Y5 K7 @9 L9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。5.39.217.77! U! G8 I0 P; x5 i( ^. y0 b
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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