主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞 # a3 f3 [$ Z) d: g) `5.39.217.77chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽 : K8 f; }. L: f) \; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條 5 Z3 X: ^; |' s" B' M, B9 y4 Jtvb now,tvbnow,bttvbkueh teow	200克 ／200g
雞上湯 8 |0 s6 T1 p, i6 v) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chicken stock	800毫升 ／ 800ml

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4 o+ q0 x+ ?; m& Z# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 ~' s( g5 J* S# G

調味料  Seasoning
鹽 0 A4 @" G- R, w- `# @公仔箱論壇salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉 / H6 q# g: F% i' {, n/ rpepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油 * m+ ?- ~; e  ?5 C6 a公仔箱論壇sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油) X; x& U5 `' O6 K* l light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎) : O- S- q% V; I公仔箱論壇spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片)公仔箱論壇5 o: H) @+ h" Z0 H red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎)" a1 r, b  B' ]) E8 H& m chinese coriander leaves(chopped)	適量

8 I5 O5 H! T. Q: htvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇) _# G( g; K$ r" x
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
- m* E+ @6 S7 i( |$ R, q" i) r& r2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。公仔箱論壇1 f# @4 r0 ?9 s" D/ {7 g; r
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。