主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞 ; Y! n/ b: Y% z, P4 mtvb now,tvbnow,bttvbchicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽4 H) S' U2 X  D/ s+ I9 o0 @ bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條 % I; L1 @7 C1 C5.39.217.77kueh teow	200克 ／200g
雞上湯 - E. }  c# A+ u' t) Q6 ]; etvb now,tvbnow,bttvbchicken stock	800毫升 ／ 800ml

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* F2 M7 G6 A5 T" `2 h2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料  Seasoning
鹽公仔箱論壇) T- m9 s! g4 S, F5 k7 B salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉5.39.217.77! _3 p' }8 l9 X1 G  s2 _ pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油( }- _$ A2 E$ Q- w6 L& B sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油$ d; C" X  i8 U! R light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s" E! F: e$ t* ~  V spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片)5.39.217.77( v7 T9 b* e. L0 l red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎)公仔箱論壇* a+ c4 n# X4 S; l9 X9 Y  `& F chinese coriander leaves(chopped)	適量

公仔箱論壇4 s% o. Q5 @# i) ]" R
做法：
* L. T1 V9 U0 q+ _2 @( d& w& }3 j+ w9 ttvb now,tvbnow,bttvb1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
6 g$ }! @+ }$ @' O# X4 h" otvb now,tvbnow,bttvb2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
: w3 q) V' W0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。