主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞5.39.217.77. u4 x8 H+ L! W, F chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽 # }7 n$ k% V' ~: X( Z+ U5.39.217.77bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條, e7 b5 A" z! [1 j7 {5 v/ u kueh teow	200克 ／200g
雞上湯 , \3 \; b7 ?3 t( X+ Uchicken stock	800毫升 ／ 800ml

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調味料  Seasoning
鹽 7 U, o" l! A* y( K4 H! ?" m0 |/ Ftvb now,tvbnow,bttvbsalt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉% u" _: G7 P; `0 ]8 X$ c pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油. h' ~+ F2 S, _ sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油 ( [% }$ V$ T1 u7 h4 D公仔箱論壇light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎) 7 s! m( K, q0 a. |7 a公仔箱論壇spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片)3 \0 V, b, o( b% Y  U4 O  T1 \9 E, u red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎) " A# V2 S- _. N. @. [( X5 G5.39.217.77chinese coriander leaves(chopped)	適量

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做法：
! Y- H2 F9 S4 H$ e6 `公仔箱論壇1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E& E, m& U: |2 a
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
/ u* q" Q7 G- x, ~- Y4 T- [2 c5.39.217.773. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。