主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞 * ^: k% Q+ Z, ~3 rtvb now,tvbnow,bttvbchicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽' F2 E0 T" H# Y+ u  V+ {1 O bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條% j( B; W+ C/ r. r kueh teow	200克 ／200g
雞上湯$ v$ B7 n- `$ R, q! Y& t chicken stock	800毫升 ／ 800ml

9 m  k6 Q" Y( F& s9 p, N/ h. _3 U5 x% G6 R
% g# ?' ~& I& l0 R+ L

調味料  Seasoning
鹽公仔箱論壇7 y, d- g) }' S" Z) b8 B* r salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb+ `1 f% q( v. G, h7 Y. P8 e pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油5.39.217.775 U8 B7 }- R+ z# V; Z* D, n: w sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油 . ]$ y8 t; C1 @8 b公仔箱論壇light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎) & z$ t5 G7 V9 w8 @- Dspring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片)公仔箱論壇8 X! b8 ]( F8 M: a. m2 K. D red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎) 5 E8 k4 w% A; M) u' M5.39.217.77chinese coriander leaves(chopped)	適量

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u/ E/ h1 Y" t% m1 K6 @& A
做法：
1 h) d5 ?) t. `2 f3 ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。+ O2 K, t) e. x' ?. Q2 E% p
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
( M5 y, t& p" _0 ?7 i公仔箱論壇3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。