主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞 3 k' q0 d! H7 rtvb now,tvbnow,bttvbchicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽 9 L- e' B! @, F. m7 J- hbean sprouts	200克 ／ 200g
粿條 - B/ p# U5 L0 w- P+ {4 `  c4 M6 wkueh teow	200克 ／200g
雞上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J, u2 a' C" r6 A: C+ {, Q# |5 w chicken stock	800毫升 ／ 800ml

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3 I: n. I$ h5 C3 Q- c  P公仔箱論壇公仔箱論壇- P4 I( ]. M: R1 y5 m  x

調味料  Seasoning
鹽 " n$ M/ m' J' Dsalt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉5.39.217.77* R( C; D& y" V/ _) y! Y- H2 ?5 M pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油# R9 K. }. ?1 o4 r$ @6 |) ~5 R sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油 : v6 M" r( n; ?5 V' A公仔箱論壇light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎)   g* F' V9 a8 x, ~+ h, M: Fspring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片) : K8 l: S8 u, ztvb now,tvbnow,bttvbred chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb$ J9 K9 ]& x' P$ Y" _ chinese coriander leaves(chopped)	適量

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O$ f5 k0 K' J- P. x5 o
做法：5.39.217.771 `: A8 b8 A. p- P2 H6 _
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
/ V% j, ^' t0 ^- f1 C8 W5.39.217.772. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
/ W# ]( h3 N  @( ]5 m公仔箱論壇3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。