[中式食譜] 包君滿意紙包雞

carolfeeling

材料  Ingredients
新鮮雞翅膀 - i! T" I! }- _9 E& X/ {% Z& bchicken wings	8 只 ／ 8
嫩蔥(切段), p6 Q! z. d" o2 }3 q  ~' ~ spring onion (cut into section)	2棵 ／ 2 stalks
芫荽葉 " _& r0 |" T" E/ l- S! g2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。coriander leaves	1棵 ／1 stalk
嫩薑(切絲) 4 F7 ~  D1 R' O4 k7 Y: ?' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。young ginger(shredded)	20克 ／ 20g
紅辣椒(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o, ?' r' v' T  `4 z2 L red chilly(shredded)	1條 ／ 1
沙紙(包裹用途) 8 [+ P" U9 n3 c! {( Itvb now,tvbnow,bttvbgreaseproof paper	1張 ／ 1 piece

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D4 m0 p8 S# T0 w8 N
' C/ N* R+ y" b+ u- J
公仔箱論壇$ B8 q* a4 @: x% _, J

醃料 Marinade $ N* U$ e6 e: T/ x# {混合
醬油 0 M: j, m8 w) Z# v$ Y) q- {light soy sauce	半小匙／ 1/2 tsp
蠔油" m6 S3 [: a% Z, u, g- U oyster sauce	半小匙 ／1/2 tbsp
糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n8 ~0 L+ f  g sugar	1小匙 ／ 1 tsp
粟粉tvb now,tvbnow,bttvb! f5 [6 V: Y6 p2 @7 X+ ^# l! y cornflour	半小匙／ 1/2 tsp
酒(可用花雕或薑酒)5.39.217.772 @2 b1 u' G8 c: e0 o chinese cooking wine	1大匙 ／ 1 tbsp
薑汁 ' u, m# U7 m7 Q$ {! d0 l# O6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。old ginger juice	1小匙 ／ 1 tsp
紅蔥頭(舂爛)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e$ {! Q1 J& |* D8 T3 _ shallots(pounded)	60克 ／ 60g
麻油 # D( E" S. i5 r  W- Y: |0 g5.39.217.77sesame oi	半小匙 ／ 1/2 tsp
胡椒粉 & m- z5 x, `1 e" U, D1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a dash of pepper	少許

. V7 ~# l1 {" D做法：公仔箱論壇; q* G0 T( k* i# a$ p2 p
1. 以醃料把雞翅膀醃約1小時(在還沒包紮前加數滴麻油)。
1 g' g" F6 l" l, f2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把沙紙折如信封的形狀和尺寸。稍微在沙紙內塗抹油以防雞肉沾黏沙紙。再放入雞翅膀、薑絲、青蔥、芫荽葉和辣椒絲。
5 m" C) m$ P0 N+ N8 ]- f公仔箱論壇3. 用釘書機封住邊緣。! c  R+ F3 i' r% @
4. 使用中火把每包雞炸6~9分鐘或至到香味溢出為止。取出並把油瀝乾。
  |( `% G6 t4 Z) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注：雞胸肉或雞腿肉可取代雞翅膀。3 f# z" l  J% i
亦可用香菇及香菜葉代替青蔥、薑和辣椒絲。
8 ^( b* E6 q- u5.39.217.77
6 r, J% g  w5 u: u# c. i2 Q公仔箱論壇

                                                                  
•                                                

                                                                                                   

                                                 

  紙包雞（PAPER-WRAPPED CHICKEN）

  
  $ `) _3 ]- x  I5 N% ]5.39.217.77                                                                                                                                           

tonyyyf

thank you very much

柔

thank you very much!!