材料：
9 d$ @3 D/ v" b7 t& S9 R6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯225克 (去皮，切厚片)，雞肉75克 (切丁)，雜菜粒1/3杯(包括青豆、玉蜀黍、紅蘿蔔粒)
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薯泥調味料：5.39.217.775 |) t; M9 Z8 B# O3 G" k A
牛油11/2茶匙，鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙，牛奶1湯匙，醬油適量% F/ q. l0 l' S+ _9 j9 W" w; d
( E0 |8 o/ |% H* W$ g( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇; v; Q7 A) B" Y7 ?( ~) g! o* B
鹽1/4茶匙，高湯2/3杯
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( b: B5 M* ^2 K7 E9 ]8 {$ [8 d+ |$ ?醃料：
3 q- |, Y' d/ U: E2 k3 \; h5.39.217.77醬油1茶匙# q$ T) ?1 R3 h$ Z0 N2 Z$ V
2 L0 R' ]8 L7 h: ?芡汁：7 l! H) P9 F; X6 |5 j( C& W# n
粟粉1湯匙，水2湯匙0 ?: X' c( B% w# M' A
4 |# Z3 F5 p. m公仔箱論壇做法：公仔箱論壇' W3 x! a* Q4 Y- |2 Q9 o- x- F
1. 雞肉洗淨，加入醬油醃10分鐘。公仔箱論壇. s) D9 O7 k& H6 E1 p
2. 雜菜汆燙1分鐘，撈起用清水沖一沖，瀝乾水份。
r; `: h9 `( y: L$ B$ z3 p3. 馬鈴薯蒸30分鐘，取出趁熱壓成薯泥，加入薯泥調味料攪拌均勻，再蒸一會，挖成球狀，排在碟上。
8 L7 {% C S+ w/ @6 rtvb now,tvbnow,bttvb4. 鑊裡燒熱1湯油，放入雞肉翻炒片刻，放入調味料和雜菜繼續拌煮一會，然後以少許粟粉水勾芡，盛起淋在薯泥上即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^" O! J1 p2 ?8 y* n
7 k, [0 C$ T7 I5 q5 U( X" _INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M" V# T( `) i# ^/ f( }
225g potatoes (peeled, cut into thick slices), 75g chicken (diced),5.39.217.77" _! a8 e) K$ U" `5 ^, w
1/3 cup frozen mixed vegetables (including green peas, corn, carrots)' d* F0 @0 Y! h; d8 k+ [% @
7 W, p p* f4 j6 n1 sSEASONING FOR MASHED POTATOES+ F6 r1 [4 B* l7 T' z
11/2 tsps butter, 1/4 tsp salt, 1/4 tsp sugar, 1 tbsp milk, light soy sauce, as required
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6 o6 O+ n j7 LSEASONING5.39.217.77) j1 y1 k5 T! m0 y# x
1/4 tsp salt, 2/3 cup soup stocktvb now,tvbnow,bttvb& o& s! d. I5 h; ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X% ]! M/ Y" c& {5 p& e
MARINADE
9 m/ w7 y5 A6 P4 s- b2 e公仔箱論壇1 tsp light soy sauce
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6 B: Q5 i: w7 ^ m0 _7 M; ATHICKENING5 ~" Q) S! Z6 J+ O" m
1 tbsp corn starch blended in2 T) B# x! A1 c/ L' B
2 tbsps water
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: F) v' s2 q6 r4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Clean the chicken and marinate with light soy sauce. Leave aside for 10 minutes.
- w6 I, y8 n) _2. Blanch the frozen mixed vegetables in boiling water for 1 minute. Scoop up, rinse with water
; F1 z* v! |- x) F( |1 @' S! {$ v公仔箱論壇and then drain off the water.
* N* m: R, A% k$ }5.39.217.773. Steam the potatoes for 30 minutes. Remove from steamer, mash the potatoes while still hot.
" t/ F x) Z% p- P& H0 gAdd seasoning for mashed potatoes, stir and mix well. Steam further. Scoop into balls, and
& p% k5 k2 X) T# n# F! stvb now,tvbnow,bttvbarrange on a plate.公仔箱論壇! S7 T6 d- m! {( t# j
4. Heat 1 tbsp of oil in a wok. Stir in the diced chicken, add seasoning and mixed vegetables.
' k1 u# u, n; Z& U! F3 S2 K公仔箱論壇Stir-fry for a while. Thicken gravy with corn starch blended with a little water and stir.tvb now,tvbnow,bttvb2 U3 F5 ]0 h6 U
Dish up and pour gravy over the mashed potatoes.
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 雞粒雜菜薯泥球(Mashed Potatoes in Chicken & Vegetables Gravy) tvb now,tvbnow,bttvb& K0 q* Y. ~/ Q1 D
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發表於 2008-1-17 05:15 PM
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