位於新店往烏來半路上的文山農場，原本是日據時代北部著名的茶葉指導所，光復後由台北縣農會經營，是北部茶種育苗、製茶技術交流的重鎮。 民國79年為了配合農業休閒的政策，文山農場改為生態教學農場，目前在廣達13公頃的園區內，設計有植物生態教學園區、茶葉品種區、露營區、烤肉區等。
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文山農場的園區內，目前仍保存有6公頃左右的有機茶園，遊客到此可體驗製茶。
$ Y% D5 c2 q( V( C' X H公仔箱論壇農場內有一座從日據時代留下來的百年製茶場，解說員會利用現場的設備，一一介紹採茶、萎凋、殺菁、揉捻、解塊、烘乾等製茶過程，如果遇到採茶季節（接下來的夏茶採收季節從5月下旬開始），還可戴上斗苙、背上茶籠，體驗採茶的樂趣。 地址：台北縣新店市屈尺里湖子內路100號tvb now,tvbnow,bttvb& m: K. G7 N* L/ _
電話：02-2666-7512 5.39.217.77, ~* v6 \$ f" Y/ V# R3 [6 ]
費用：全票200元、半票100元，採茶體驗每人150元（須預約） 公仔箱論壇- m; n! x1 A4 a( D5 E; L
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左：文山農場種有各種茶樹，圖為青心烏龍，用來製作包種、鐵觀音和烏龍茶。公仔箱論壇 \; Z3 S3 j3 x- v8 H2 l+ H4 j
右：文山農場的茶園都是有機栽培，遊客可以在這裡認識茶樹、體驗採茶。 tvb now,tvbnow,bttvb; m: f7 B' p+ L' H
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文山農場有個百年製茶場，從建築的設計和配置，就可以想見當時的規模$ i" E7 g* |2 b. U( b
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發表於 2013-3-27 06:57 PM
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