愛吃甜食的人，對巧克力可說又愛又恨，好吃但怕胖。不過據外電報導，英國蘇格蘭格拉斯果大學（Glasgow University）最新研究顯示，巧克力能影響體內二氧化碳變化，改善血液流動，進而影響腦細胞降低中風風險！公仔箱論壇9 X8 n% d; |/ }- \, J9 e. i
據英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，隨著復活節（每年春分月圓後第一個星期日）腳步近，蘇格蘭格拉斯果大學公布的研究報告證實，巧克力有助降低中風風險，就算是只吃1條巧克力棒，對大腦也有直接益處。該研究已被刊載於《神經學》（Neurology）期刊上。公仔箱論壇- v! R6 H. |8 ]0 r3 d7 W. M8 z2 C
tvb now,tvbnow,bttvb+ n" P. s, X) q
過去已有相關研究顯示，吃適量黑巧克力對身體有益，但《每日郵報》報導進一步指出，這份最新的研究，首度說明巧克力如何影響血管，並對人體帶來益處。
% e' Z# s" u. ~6 ?$ C
F1 [- r! K; z+ {公仔箱論壇蘇格蘭格拉斯果大學的研究人員，讓接受測試的人員，在吃完巧克力後躺下，再以儀器測量受試者連接大腦動脈的血液流動狀況，結果發現，巧克力能影響血液中二氧化碳變化，改善血管中血液的流動，影響腦細胞，降低中風發生的機率。5.39.217.77/ H8 n+ R+ Y6 ^: G
4 ?! z$ v: J; g* A6 G5.39.217.77研究領導人馬修‧沃爾特（Matthew Walters）教授指出，研究推斷，中風風險之所以降低，可能是因為巧克力改變大腦血管流動的變化，且數據也紛紛指像兩者間的影響正相關。; e2 a4 Z& f5 g3 Q g+ F" @
/ S# {4 Z# j4 {& ^5 A: T9 K6 c公仔箱論壇他強調，這也間接證明了巧克力的原料─「可可」中所含的類黃酮，本身就是相當良好的抗氧化劑，有助預防心臟疾病。
# _' M/ L" {9 m$ q7 B公仔箱論壇8 D; t6 O U( |4 G* E& _
但由於巧克力也含有高糖分與脂肪，可能造成肥胖這個中風風險因子，利物浦大學神經學教授湯姆‧索羅門（Tom Solomon）據此回應，對於研究發現，仍需抱持謹慎的態度評估。& R2 L, s( J* d8 I8 N
. T& ]1 e; g& x- T' Z0 B愛爾蘭研究顯示，吃巧克力有助於降低中風風險公仔箱論壇" \& _2 t& ?" N/ Y" C) i
; n- i6 t4 f0 n+ a- Dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-3-25 12:52 AM
| 