材料（16個分量）﹕
, t2 k9 w; Z ]( _5 Y; R6 B豬肉碎250克公仔箱論壇+ E# f* F2 c) k4 ^/ C3 T& i
雞蛋4隻（將蛋白、蛋黃分開）tvb now,tvbnow,bttvb. C6 A. }, U' n' u6 c. ~$ U! p
牛奶 半杯' i! Y, N! Z' m3 F3 ~4 P
全麥粉半杯tvb now,tvbnow,bttvb; i- C: S( x7 o# u4 ~
雪藏青豆一杯，（用清水洗去雪水，瀝乾備用）( v& t, A# e. m, k4 H
鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ {* Y8 b$ H: c! r) B1 o- Y9 m* d
胡椒粉少許/ |2 ]% R# V( h9 C I( P, ]
蘇打粉（baking soda） 半茶匙+ f& m; {0 I" e6 ~- V6 W5 ?6 k
淡味橄欖油 適量公仔箱論壇' X S9 V7 E- ^1 ^8 R
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- O5 |! |6 @( M- l& w5.39.217.77方法﹕
1 T0 f" s! X# Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐至攝氏180度5.39.217.77. t5 y6 h! r8 T7 s/ `9 }- \
2. 將豬肉、全麥粉、蛋黃、牛奶、蘇打粉拌勻
6 X% y1 ?, E9 b: {9 q+ Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入青豆，拌勻；小心加入打好的蛋白，拌勻9 _' S& N* c& c' b: m g, U
4. 在煎鍋中加入適量橄欖油，用中火燒熱；加入半杯免治蛋漿+ L: ` o3 j, k6 ?5 c6 k0 P
5. 煎至微黃，將蛋餅反轉，稍煎至蛋餅成形/ }& T7 ]! [/ [. G) P1 g
6. 將半熟蛋餅移至盤中，在焗爐焗15分鐘便成/ o0 y4 q3 L& Y7 k# t
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發表於 2013-3-24 12:34 PM
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