材料（16個分量）﹕) v) k" h& S6 H) D8 d4 p4 R5 |
豬肉碎250克
: d6 Z5 o0 \" B t, o雞蛋4隻（將蛋白、蛋黃分開）tvb now,tvbnow,bttvb& }6 Q+ D9 n; I/ y* p% o1 H# E
牛奶 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q* I2 w7 W/ D$ g5 W
全麥粉半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P% w8 y5 g }; J. x
雪藏青豆一杯，（用清水洗去雪水，瀝乾備用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]% O7 \: h& \" v1 w2 w4 u
鹽半茶匙# }: h8 [" ^4 F0 d# h
胡椒粉少許5.39.217.77$ H0 A4 C5 q) ~) T2 K
蘇打粉（baking soda） 半茶匙' P8 u1 G9 y. G& ~
淡味橄欖油 適量
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方法﹕
: K. S2 b- v3 d" P公仔箱論壇1. 預熱焗爐至攝氏180度, y1 o! b. \& A7 H, f" O, r3 m
2. 將豬肉、全麥粉、蛋黃、牛奶、蘇打粉拌勻; ^5 o1 p) m4 g3 L
3. 加入青豆，拌勻；小心加入打好的蛋白，拌勻5.39.217.77& S2 e/ t9 `4 M( w" S; o4 W5 U: S1 D
4. 在煎鍋中加入適量橄欖油，用中火燒熱；加入半杯免治蛋漿& `$ G1 G" p# s6 j5 C4 G- P) E
5. 煎至微黃，將蛋餅反轉，稍煎至蛋餅成形
! w& ]/ y) ?! Y9 w; m6. 將半熟蛋餅移至盤中，在焗爐焗15分鐘便成
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發表於 2013-3-24 12:34 PM
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