隨着西環急速發展，區內食肆大變天，湧現不少歐陸式酒館。有法式小酒館開業不久，已招來大批法籍客人捧場，供應焗田螺、洋葱湯、芝士拼盤，充滿巴黎地道風味。同區新開的比利時小酒館，搜羅多款修道院啤酒，麥味濃郁，吸引不少客人來買醉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n/ q, n p. H N! |6 K
5.39.217.77# y& }0 J! ~# c. i9 k7 D
位於西營盤高街的Metropolitain，裝潢如法國地鐵站，店內樓底特高，飾以大鐘、鐵架及艾菲爾鐵塔相片，充滿地道風味，因而吸引不少法籍客人幫襯。餐牌選擇不多，但全是巴黎小酒館（Bistro）的流行菜式，包括牛油香蒜焗田螺、洋葱湯、煎鵝肝、煙三文魚卷、Tarte Tatin等。
. k5 b) e' f- U) ]! t5.39.217.77- l" L4 h% T1 f% |: P& i9 l! k
餐廳公關Julie來自巴黎，她表示法國有不少小酒館，客人邊享用慢煮菜式，邊高談闊論，氣氛熱鬧。西環有不少從事金融、時裝及葡萄酒業的法國人居住或工作，富地道風味的小酒館，正好迎合他們的需要。客人可坐在吧枱前，透過開放式廚房看Chef Frank大展廚藝，亦可坐在茶座，品嘗咖啡或葡萄酒，欣賞街景或牆上的巴黎市大地圖，悠然自得。為保留菜式原有風味，店方從法國運來芝士、火腿和凍肉等食材，並自製法包，以及訂來法式烤雞專用爐櫃。經百里香及檸檬調味的烤雞，伴以吸滿肉汁的薯仔享用，惹味飽肚。最後不容錯過經典甜品Tarte Tatin，即焦糖焗蘋果批，香脆美味，配搭甜酒一流。tvb now,tvbnow,bttvb5 b. h) P% |# t* J- M
* ?& d; A# s9 i$ L公仔箱論壇地址：西環西營盤高街
* x: c. Y7 F. L2 `公仔箱論壇4 y7 Y) h& y! `' e& b# S& i
1 c5 b2 B& }3 i0 D2 S5.39.217.77鄰近西環電車總站的比利時小酒館Belgica，牆身飾以紅磚，加上古典椅子、小天使石像及門外的大酒桶，洋溢歐陸風情。不少客人都愛來品嘗特色啤酒，原來店主們到比利時旅行時，愛上當地啤酒，於是四出搜羅七十多款出品，包括著名的修道院啤酒，這啤酒經過多次發酵，麥味濃郁，有不同果味選擇，最適合配搭薯條和啤酒煮青口。
" L; ~) }' [7 V$ a ~1 P公仔箱論壇
4 M J6 _- R: u$ V, n) }tvb now,tvbnow,bttvb食物水準不錯，薯條即叫即炸，配自家製的蛋黃醬，新鮮開胃，令人吃個不停。小記最欣賞比利時窩夫，餅身非傳統的大格子，但蛋漿調校恰到好處，香脆可口。小店約容納二十人，開業兩個月，極受街坊歡迎，多次有客人包場開派對。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i+ o4 o! @7 N2 g+ R% {
7 ^, y# Z, K0 V+ H地址：西環堅尼地城厚和街
* n5 M4 V4 y. \+ k9 r; |% J公仔箱論壇
+ y0 [; I7 L; {6 d- w, y& c$ }* B3 B- _公仔箱論壇
1 l1 U% t- a4 a, p& [, E- f公仔箱論壇. @7 D. e1 z/ P; r6 h ]5 h6 w% G! Y
|
發表於 2013-3-23 05:48 PM
| 