[中式食譜] 蜜桃醬燒金莎骨

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材料：豬肋排800克、罐頭水蜜桃 300克、蘭花1朵。 公仔箱論壇$ D  r1 q( T, b- ]. W5 n( M
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調味料：砂糖6茶匙、鹽1.5茶匙、燒烤醬2茶匙、醬油2茶匙、清水2茶匙、水蜜桃120克，五香粉、三奈粉各少許，小高粱、蒜茸、乾蔥茸各1茶匙，白芝麻少許。tvb now,tvbnow,bttvb; j9 T  D9 ^# j, A4 n7 T3 e8 n
蜜桃醬：水蜜桃60克、茄汁1茶匙、蜜糖1茶匙、胡椒粉少許。' o: X! {. q, N, X# Q

. U% ~( W6 q0 Y6 k1 P- B公仔箱論壇作法：
2 v6 ~+ S; k7 A3 q* E5.39.217.771.將豬肋排放入調味料攪勻，醃40分鐘，每隔10分鐘翻攪一次，以均勻入味。
. x: P( h" N7 _tvb now,tvbnow,bttvb2.放入已預熱烤箱內，用220℃火烤約25分鐘取出，稍冷卻後淋上蜜桃醬，翻轉肋排再入焗爐，轉中火燒約15-20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) f( g6 G. W! @$ B/ u
3.取出稍冷卻後，再淋一次蜜桃醬即可盛裝。以水蜜桃片、蘭花擺飾，灑上少許白芝麻。