[中式食譜] 蜜桃醬燒金莎骨

zactlion1899

材料：豬肋排800克、罐頭水蜜桃 300克、蘭花1朵。 $ I# ?( [7 Q& F4 V1 O% I

: C5 |/ ^+ N3 F6 Q6 j' C* e3 {調味料：砂糖6茶匙、鹽1.5茶匙、燒烤醬2茶匙、醬油2茶匙、清水2茶匙、水蜜桃120克，五香粉、三奈粉各少許，小高粱、蒜茸、乾蔥茸各1茶匙，白芝麻少許。tvb now,tvbnow,bttvb7 \7 ?& K1 G0 o, U/ a7 Z
蜜桃醬：水蜜桃60克、茄汁1茶匙、蜜糖1茶匙、胡椒粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb. I  b. \6 R. \2 W1 V: X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }4 h) c" Z' F- r0 A5 X, o) h1 V
作法：
5 l/ W0 ~; |' e( p! X1.將豬肋排放入調味料攪勻，醃40分鐘，每隔10分鐘翻攪一次，以均勻入味。. i- v0 N: U: @4 D
2.放入已預熱烤箱內，用220℃火烤約25分鐘取出，稍冷卻後淋上蜜桃醬，翻轉肋排再入焗爐，轉中火燒約15-20分鐘。
, b+ V$ ^: e; s  o+ D( X公仔箱論壇3.取出稍冷卻後，再淋一次蜜桃醬即可盛裝。以水蜜桃片、蘭花擺飾，灑上少許白芝麻。