% Q. e( j# k( D8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 i& O- d# n% v每個人的口味不同，因此在吃的方面選擇就不同，但是大多數人都會對一些「難吃」的食物避而遠之，那些苦澀、粗糙的食物很多人都不喜歡吃，而其實這些 食物裏面卻蘊藏著不被人們所知道的養生功效，這些食物中的營養成分並不比其他食物的要少，相反它們的養生功效確是其他食物所無法媲美的，下面就讓我們來看 看生活中常見的但是最養生的八大「難吃」食物吧。
$ q3 G8 w5 K+ u% _
* q& Q! K- M' Z( A0 z# S" ^ ▲1、粗糙的食物
" C/ S/ o$ J$ v+ j( p' q公仔箱論壇 5.39.217.771 ^3 X% h! a0 P
粗糙食物之所以粗糙，是因為此類食物中含有豐富的非水溶性纖維，比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等。可就是這些膳食纖維，能幫助人們預防便秘、防止腸癌、有利金屬離子排出，幫助身體排毒，減輕體重。
5 m( S3 A# i, ?% s# |6 F& {tvb now,tvbnow,bttvb
$ P' @4 W0 r$ y, l2 H 如果你在吃高脂菜肴的時候擔心發胖，可以吃這些食物，因為這是粗糙食物發揮效力的最佳時刻。
m( R7 ^ ?, e6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' x: g( L3 @0 y
▲2、酸味食物
j# O4 o) K" S" X; y4 T4 F
% @! F+ G0 q, j- n3 a o! j& { 沙果、山楂、泡菜等。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機酸帶來的，這些天然的酸性物質能促進礦物質的吸收，比如鐵等。+ z# U. r0 h8 J& a. \
5.39.217.771 y; n! p9 A- u# A7 a( z2 ~/ W
同一品種的水果，味道酸的一般維生素C含量更高，維生素也更穩定，更容易保存。從營養方面來說，孕婦吃酸味食物對孕婦本人和胎兒的發育都有好處。5.39.217.77: q* z# h% [* h- z2 I
5.39.217.770 \: J2 `; _4 D" Q
酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕婦食欲，減輕早孕反應。
8 t _: m+ [2 S. @$ N9 `. }5 T# ?公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t5 m' G: o3 h
▲3、苦味食物3 U& G3 r% E' ^9 L' [
公仔箱論壇7 W- s% [: i8 {7 c
像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等，其中富含各種甙類、萜類物質和多酚類物質，正是它們讓食物變苦。比如檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，紅酒、巧克力中的多酚，都能預防癌症和心臟病，也給食物帶來了一點苦澀的風味。tvb now,tvbnow,bttvb& F T! M) }* T! k2 m) S) `
6 |( {9 `$ P5 n4 d4 t+ w5 V+ ~ 在眾多食物苦味食物中接受度較高的應該是苦瓜。苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。
" v" k& ]% @: s0 q7 D$ _5.39.217.77 ; F7 z. ^: q x$ ?
另外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。5.39.217.770 g" u! L. {8 s. o
; G7 q. n; n4 V5 v. K1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲4、澀味食物
+ R% {' ~0 F# r/ i: A* [5.39.217.77 公仔箱論壇6 P6 p; o/ j$ B& f/ i' X
未熟的柿子、紫色的葡萄皮，這些都是澀味很重的食物。它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草酸帶來的。這些物質都是強力的抗氧化物質，對預防糖尿病和高血脂有益。tvb now,tvbnow,bttvb: \5 [( @- ` S, i! o& E
O9 J5 k: E, M/ j+ A) [3 J公仔箱論壇 不僅如此，同一種水果，發澀的品種營養價值更高，比如，酸澀的小蘋果就比大而甜的富士蘋果好。tvb now,tvbnow,bttvb1 K# H Z" _. n
6 t! t* b0 _( b+ q- k% [& y* w- i 澀味食物中的單寧（多酚中高度聚合的化合物）在美容產品中的應用很廣泛，主要功效為收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。所以說，澀味食物對女人來說真的非常不可多得的美容食物。
0 l3 V0 q+ i( ^4 H * O: m' k5 L7 o; q: a a' h& R
▲5、辛辣食物
1 O% h! H+ U+ u" M5.39.217.77
B2 f: A% X, b# atvb now,tvbnow,bttvb 食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發性的硫化物提供的。辣椒素具有鎮痛作用，還能提高新陳代謝，起到燃脂、減肥的功效。& z/ ~. O* u1 ]/ R
8 B$ E& P; ] b; k
芥末辣味強烈，具有較強的刺激作用，可以調節女性內分泌，增強性功能，還能刺激血管擴張，增強面部氣血運行，使女性臉色更紅潤。
- ^8 A, O. M- `. R7 t
+ N6 y3 J: m% W5 C, K" q! S' Z7 Ztvb now,tvbnow,bttvb 芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙，而且對預防癌症、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。此外，芥末還有預防高血脂、高血壓、冠心病，降低血液黏稠度等功效。
" j+ C. {8 D4 c# s. [# s
( d0 _0 a& D$ G5.39.217.77 ▲6、「衝」的食物
- @( r% h0 @4 Z! r5.39.217.77
2 l3 P, l4 a0 [; {/ r1 L 比如蘿蔔、大蒜、洋蔥等。這些食物味道很衝，甚至吃完了還會有臭味。原因就是它們含有硫甙類物質和烯丙基二硫化物，這些物質都對預防癌症很有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q4 X& [- U3 d z# p$ G/ O' U* s9 f- I
( I" w( \1 y% }( w; q 比如大蒜就是人的「健康衛士」。大量流行病學調查顯示，大蒜產區和長期食用大蒜的人群，其癌症發病率均明顯偏低。在吃完這些「衝」的食物後，口裏會有氣溫，可吃茶葉、嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白質含量較高的食物，減輕大蒜的味道。
, g" h; @% \7 m/ s( O& r; ?8 F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q( i6 |; o W* n: r2 e! [0 k
▲7、「怪香」食物
9 B* T- ?# f( K/ G& J% _, r/ x 2 n; I& y' {# \, w# ?+ x
有些食物雖然以「香」字命名，但味道卻很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，這種物質能幫助身體吸收礦物質，保護骨骼，最適合進入40歲後的中老年人。tvb now,tvbnow,bttvb& s' n3 N3 Z: V( K: A5 ~) {7 D: v7 V
3 e) G' L7 F% W) N& v3 g3 d
香菜中還富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素，有利於維持血糖穩定，並能防癌。而香椿中含有香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。它具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。2 j; T) R; n- z" \. ^; C
" W1 B: }/ t3 L. U: ~ 有研究表明，香椿中含維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育症有一定療效，故有「助孕素」的美稱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H% @# R. ?; H# j/ q* J; M) M
+ y7 V) o$ V2 G7 \$ F. w
▲8、「臭」味食物
1 v7 s/ q% W* s0 c$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w: Z& B+ X2 O* ^+ ], A 榴蓮氣味強烈，說它「臭氣熏天」毫不誇張。但在泰國，由於其營養價值很高，常被用來當作病人、產後婦女補養身體的補品。tvb now,tvbnow,bttvb/ C( I: b3 X0 T' I8 A6 C
+ E0 ?7 r. T+ E( u. a1 @ 榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R' t" P+ s6 J9 Y" f+ p
4 C5 m* b, S0 J2 h公仔箱論壇 榴蓮雖然好處多多，卻不能一次吃太多，否則容易導致身體燥熱，還會因腸胃無法完全吸收而引起「上火」。
" ?5 u, i3 H+ m+ u2 g公仔箱論壇 ' n& s* z5 G( D
✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。
& S- ?. g& M- ^) L: s2 T% D5.39.217.77 其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-22 08:59 AM
| 
