[甜品] 自製朱古力Gelato

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材料（分量約500毫升）
" M6 z1 E! z2 A; D: w; x公仔箱論壇可可粉      120克
  e5 G$ a; q: e1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖      140克
. w0 R7 u$ {3 O. b' a/ Y# K/ M/ `5.39.217.77葡萄糖      70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r. v2 {8 _" R% E0 f! y# z
牛奶      300毫升
$ F- I" H' p  K3 p2 d公仔箱論壇忌廉      120毫升公仔箱論壇. t6 t9 `3 V" K* M% K- \3 }
奶粉      30克公仔箱論壇- j5 _/ s, z. H6 d: H
魚膠粉      3克) a0 B' P% |6 m
熱水      200毫升
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4 J+ B4 T" l, p5.39.217.77做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W! G( N  j) y% G" W. Z
1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。' q, R' V0 ]7 M( R8 U- d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q+ A- q' g3 X) y. y* s# O
2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。
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, h3 _) w1 [4 \/ j% A7 A) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。5.39.217.77: C* @- V; y% X+ A6 m
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4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 u: G& X! u- U8 y+ {- W