材料（分量約500毫升）
! r- S1 Z, N" x5 J7 t! X J! D9 m5 K公仔箱論壇可可粉 120克tvb now,tvbnow,bttvb o% m0 A0 _+ E3 I/ n7 B
白糖 140克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N& ?6 c: B X2 m8 v) y$ ?
葡萄糖 70克
. y( v: r6 h' K/ [公仔箱論壇牛奶 300毫升
7 n. Z' Q H% Q; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 120毫升
9 q/ R( _/ J" H" a8 ]6 U) ~6 c; u1 X5.39.217.77奶粉 30克tvb now,tvbnow,bttvb; e0 B- O6 x7 P& v ~+ S' I3 x" T
魚膠粉 3克
L9 ], n' O8 W) Y' f1 L熱水 200毫升
% f0 E) F8 G% ?9 I7 a5 a公仔箱論壇
6 a, c4 y9 _5 J. v0 A5 ttvb now,tvbnow,bttvb
6 q G9 B! W. i! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：( S# }% q) r V8 v
1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。
* f+ k' _0 R8 h6 z P% S9 Y$ c. J公仔箱論壇+ _; q2 d; d- g: k$ f {1 m/ z/ V
2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。
+ [& Z: r0 v! O/ S. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ?" X$ }" D0 }0 t' E& @/ S公仔箱論壇3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。公仔箱論壇# D3 F! z3 [! }% ~! Z- [
5.39.217.77* n1 y1 x p9 D" s
4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。
; L$ t+ u2 u+ r2 U* ? |
發表於 2013-3-21 12:37 PM
| 