[甜品] 自製朱古力Gelato

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材料（分量約500毫升）5.39.217.77+ D+ o7 k% J3 ]$ P7 e
可可粉      120克公仔箱論壇% x* \- k( v6 K, J1 {0 v: s+ L
白糖      140克
6 _3 m2 @/ `1 ~& y; K. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄糖      70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m- Q, R0 \! K7 t9 ^
牛奶      300毫升
7 S. c' o  ~+ {0 O5 w忌廉      120毫升
4 X' b" _( C* G5 r5.39.217.77奶粉      30克5.39.217.774 m+ {/ {. \6 I) X$ c% t' U
魚膠粉      3克公仔箱論壇. p3 w1 O8 u, n+ |7 o  a1 c# ?
熱水      200毫升公仔箱論壇1 r* p# i) c9 O5 C9 `" Y
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做法：
& f, r/ N, Y. q  P* I" R1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。
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/ `( h7 {+ P2 N( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。tvb now,tvbnow,bttvb6 w; M; x; h- \; ]6 F' k1 k
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3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。1 Y, ~- z$ L1 B; N5 {3 n
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4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。
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