[甜品] 自製朱古力Gelato

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材料（分量約500毫升）tvb now,tvbnow,bttvb+ s4 M& N% R: d6 v
可可粉      120克
" g4 V6 I2 [2 z白糖      140克tvb now,tvbnow,bttvb) S4 D/ i$ K) B8 f$ b
葡萄糖      70克公仔箱論壇$ _3 W- h" r: l$ c$ U4 d
牛奶      300毫升公仔箱論壇+ @/ K" {$ u% J' c2 r
忌廉      120毫升
9 C) [) t' K( X6 ]# y1 N1 {5 x奶粉      30克tvb now,tvbnow,bttvb; ?1 ~; c: n8 c# F8 l3 j9 |
魚膠粉      3克
1 r6 @( |+ G& t& b! Q5.39.217.77熱水      200毫升5.39.217.776 [/ K# ?# L2 |# L5 b! e
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做法：
  F% s, k+ _1 m. s9 w1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A( c8 E4 `/ A- [, z# o
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2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。5.39.217.77! y) u6 b& p* `, m' T+ j

6 @$ m: n+ d, `- w8 c: x" N公仔箱論壇3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。5.39.217.779 @% Q# G/ u: l4 w

3 f% ]1 S9 z6 O4 y7 U& R1 _  i公仔箱論壇4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。公仔箱論壇( b( H* ~! C' ?& A) _5 y