[甜品] 自製朱古力Gelato

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材料（分量約500毫升）tvb now,tvbnow,bttvb7 j+ e' f3 d" Y+ L" V3 n' R6 _
可可粉      120克tvb now,tvbnow,bttvb6 L7 ]( F; c$ t5 C$ a; U! @9 o
白糖      140克tvb now,tvbnow,bttvb, Q0 l$ C/ ?; F, D2 J2 t5 R- p9 H  r
葡萄糖      70克5.39.217.77( q  c+ k9 H. \! ]( h/ P4 `4 q
牛奶      300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e% n8 W1 W& q3 e- W3 Z
忌廉      120毫升
) {1 Y  ^- y( a4 l6 A$ i8 q! W3 c/ O- ?+ f5.39.217.77奶粉      30克$ ^8 E2 P6 }  W
魚膠粉      3克) |" t; Z( S- B! |- N) l
熱水      200毫升5.39.217.777 [( K. a: U1 _2 `  ?
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# z/ o* V1 T# q" Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
! a* k& G+ H) f# e5.39.217.771. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。
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2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。5.39.217.77' S: {* s$ @. j$ F8 u! S9 U
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3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。3 |' Q2 J  C9 ~& [

# u& C6 o( W- v% w6 T8 M4 _1 L: s4 r4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。7 p! M) q5 k9 o( m% p& n