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這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P+ P6 N4 U( A! y Y; D0 Y% q" m
0 c, g* C2 D4 B/ y' y. S0 {時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個 & X* F+ m/ F$ L2 p0 F A
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: g5 r' I7 U( N* m3 a- j公仔箱論壇材料：; g( o7 t3 }) U( E5 v4 u- G/ R \
方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許
2 O# ?" X- h& E: r! q4 L/ ~# a' R公仔箱論壇 蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克
0 s8 R% v, R. R: @9 P: @3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S; q; M% {3 s- o6 u4 j
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" _) A$ v) |0 b. J# o9 t做法：5 Q, A6 s! l& z1 X$ u: X
/ e6 x- E0 G% ?8 D5 K' s) e% }1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。4 Y( [6 O ?5 s- Z0 G2 o
3 d( v0 Z" t# C2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m1 G6 u' `. M g7 }: ~9 F
" z5 k! ]: V& J# j0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y9 U& r2 v3 | Y
, x* `3 d8 o$ u( i7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。: L/ f; ^- W. c
! ?; [: J: a3 k& N' T5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。0 l$ l6 G1 [- _4 u% j+ X: x
4 g+ T+ B$ A3 ]. H6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。
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9 X+ n0 X3 g# T7 g2 A, E& X1 Jtvb now,tvbnow,bttvb7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n* W1 `" p6 m2 K( L( J, i
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8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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