! o& {7 N8 V, }+ b0 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y7 E$ @* | N5 O( b. g% \9 s/ [# N7 L
這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。 1 x7 j/ _4 C7 F7 K6 r9 l, M
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時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個
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* \8 O$ @/ G- S. htvb now,tvbnow,bttvb材料：
( ~/ Y! }$ K- e7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許
2 B* J! N. w1 C9 T3 I' J 蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克 1 @% I$ e& Y; ]: G, ?/ O3 K
* x' D c0 \) J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F/ v( B6 \) z5 Y# c- w
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做法：
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1 l; o% o! r+ [$ E: Q" n& J8 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。
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2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。
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0 \- l; b; h0 B" z0 f0 [$ j3 S6 y1 H5.39.217.773.將吐司肉小心起出，切成12小塊。( C% m8 w$ O8 c! s, R( m
5 A8 ~' n( q1 }9 {# e% n- Z; B \9 e4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。
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5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。
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6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X! n) W; Z. G3 a5 i
6 b) Z; z9 w# b& \& S5 n7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b* f& e* ?' x
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8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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