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! Z2 T5 X+ p3 w: y' V7 f% B5.39.217.77這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。 公仔箱論壇0 _7 b2 G5 z& ]& p6 T, B
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時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z4 d, q! L% R- C# C5 T; e+ S* E* g
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9 z5 o9 H4 c3 q% P) I2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：8 J$ j8 ?5 W5 t6 W) K1 Y
方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb% A/ p! d+ |; }" d0 W
蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克
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4 F4 z1 L) ^' b2 K2 F5.39.217.771.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。
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- i7 a4 g n. Y9 R8 J2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。* `5 A) L6 y0 i( w* r& h9 t
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3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。
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4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。
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5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。5.39.217.779 w% P0 R8 n; K6 G$ _
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6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。公仔箱論壇+ P2 O: _$ p+ f8 L* h# x
[! Y1 V2 b/ ]7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。5.39.217.77( j6 z* r& }7 g2 G3 @# m& t! k
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8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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