來源：大洋網
) @ s2 o# C3 |9 v- Utvb now,tvbnow,bttvb9 B: I' I5 t( N( q" q1 G% M6 |
 & ~/ G3 m$ `, K0 L
8 W. d6 N" E: i1 A7 h$ Z) }5.39.217.77冬季氣溫轉冷，廣州大街小巷的火鍋又熱起來了。尤其是大排檔，總見三五人群圍在火鍋爐旁，埋頭於那些熱乎乎的食物之中，甚有氣氛。火鍋以吃鍋料的鮮、香、爽、嫩、滑為主，這時以粥為鍋底是不錯的選擇。粥底即可吸收食材的味道也不會喧賓奪主。而且冬季喝粥是一種養生之道，古人早已視之為粥療。今天以粥水和大魚共烹，加上紅棗和陳皮，食之有益。
0 t3 h G. f, T" K8 |4 t$ _& `' I
0 g) y' b$ t! e; X材料：大魚，粥水、紅棗（去核）、姜（拍碎）、陳皮、蔥段、薑汁酒、生抽、胡椒粉、鹽、糖、花生油各適量。
( e5 c% A% X) w5 g7 {+ ntvb now,tvbnow,bttvb
* O+ }# J W5 I! X* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：紅棗、陳皮洗淨切絲備用。將大魚處理後去鱗洗淨，斬成6厘米的段狀，以鹽、糖、薑汁酒、生抽調味備用。開鍋下油，爆香拍姜、蔥段，下魚段煎至上色拿起備用。煮開粥水，下紅棗、陳皮、胡椒粉，煮開後下魚上鍋便可。 5.39.217.776 K/ B8 f5 x5 L6 F9 B3 g
6 {" A5 L& T) S
4 \( p! I5 F; ~( M4 l9 b5 a1 }
$ f3 H7 M# }+ S$ B: `公仔箱論壇延伸閱讀：
3 w. R2 { z1 a
( g/ I8 Q* X" B1 H$ u' K5.39.217.77Understanding The Mediterranean Diet 2 z, s3 d7 h# L5 N
% L9 z4 N+ o' i6 ?9 H3 uThe Power Of Learning To Breathe Properly tvb now,tvbnow,bttvb% }# M3 @# n3 m5 E' l" m& D
6 @' E/ h% T/ ?( Z" o& |* c6 E7 b4 i" k公仔箱論壇Carbohydrates: So Simple Yet So Complex |
發表於 2008-1-16 05:06 PM
| 
