材料（2人份）﹕公仔箱論壇+ D, K7 A2 W, J& ^5 \ J
牛肉薄片……150克
! w, h. c4 [5 y6 G x) | a) X洋葱……半個
1 {" ~6 K# u* w, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇……2隻
& ?9 @3 @9 }, N1 `香米……大半碗
" V3 m9 g& W. d8 B# j+ B5.39.217.77醃牛蒡……2條
: v2 L1 X% \: x. j5 S( X公仔箱論壇紫菜絲……適量
, a7 J; X. N S/ \" g2 `6 h5 \5.39.217.77麻油……少許tvb now,tvbnow,bttvb# G) }" u; V9 H4 m4 m5 q4 |
. Z; Z# ^7 |; i+ V% ]5 z
+ r* k/ P- H; h" o0 T% h7 h公仔箱論壇汁料﹕
0 B" u) y$ V! Y1 B8 J3 O# L5.39.217.77日本清酒……2湯匙
, d% E0 a& r! z x. R壽喜燒汁……1/3碗& k3 ?* s7 r% b& ~( X& w8 s
水……半碗
' I) }1 a. E9 U2 l: m9 _7 ctvb now,tvbnow,bttvb醃料﹕
! Y& V& k4 m( z% w4 f. H6 h4 a生抽……1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r% F# v s: ` d T, y( Q, Q% S
生粉……1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v+ b$ m; S. L/ ]% L3 m+ p5 G
胡椒粉……少許
) p3 \) O1 ^* D! j' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K# ]! l. Y/ S
5.39.217.771 N8 z0 V+ ^: d
製作﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U6 E, C+ g9 e' _0 ^ U
1. 香米浸水半小時，備用 4 i8 H$ \7 k- P
2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用 5.39.217.77" `1 b) I- {6 M0 | n& x9 z
3. 牛肉加醃料拌勻，備用 公仔箱論壇/ e" i* u2 d+ F
4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
4 [3 r& f( E: ~, w8 B5 a0 |5.39.217.775. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘
) Z' L! S1 c: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾
% v! D/ @& |) `5 ~, q7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V% Z# q2 x; E& \- d
8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _5 \3 t6 s- | d% K& O; I
' x0 B: y3 ~ F7 A( N
) [- Q' X9 \/ |" t$ O: Z, o, }tvb now,tvbnow,bttvb■營養分析0 l# \1 l" \' o! J. ^8 T; {
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g
2 H8 y3 b, h5 `# U* i- ?公仔箱論壇坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g
0 H. ^9 v7 U3 a2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。 tvb now,tvbnow,bttvb+ \1 q' W, h! R2 Y- B, V3 M
|
發表於 2013-3-18 12:31 PM
| 
發表於 2013-4-4 02:30 PM
|