材料（2人份）﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f% _3 E1 Z6 Q- w, p" q. v* Q1 H
牛肉薄片……150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [9 h$ R7 Z/ Z, b3 R8 S W, [0 J' O
洋葱……半個
% m' e7 N+ G: Z, o/ Y) d7 Y鮮冬菇……2隻$ T$ w s. j* h6 |
香米……大半碗
- b# h6 s7 N' v& n# _0 h6 |5.39.217.77醃牛蒡……2條公仔箱論壇7 d6 U* d- w; b+ `- \* I) E, L% g9 u, s
紫菜絲……適量5.39.217.774 Z" Z8 T$ l. e2 l7 A+ @% e6 G
麻油……少許
. ~! Z$ h$ a# h u. l公仔箱論壇
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汁料﹕
; e4 M, A5 j1 s# z+ n! s5 W J! v日本清酒……2湯匙
" H$ k3 b! j2 I6 a! @壽喜燒汁……1/3碗公仔箱論壇1 R; C% @; a- Z, Z0 k( _1 D
水……半碗5.39.217.774 X# ]; W* _9 w4 K- O
醃料﹕* m8 @9 Q5 H0 X2 h0 V4 r
生抽……1.5茶匙2 z$ F& W0 ]& \% t
生粉……1茶匙
9 Q p( c* f }+ @: e5.39.217.77胡椒粉……少許
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製作﹕
. N. X3 Q3 Q& }7 d1. 香米浸水半小時，備用
- ^5 \0 g" r* e0 F3 r5 n2 c0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用 2 N; W3 A5 w) h0 s0 A3 i! d
3. 牛肉加醃料拌勻，備用
' V: J- e! r5 N0 ]公仔箱論壇4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
7 [* Q. P0 H( w. c5.39.217.775. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘0 D; J6 L- D, N0 w
6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾
a; d, _4 K& t6 `7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上
2 l$ b6 x+ C' X* |- r公仔箱論壇8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u# m1 {8 w, H
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■營養分析tvb now,tvbnow,bttvb$ Y! L# R7 `' Q8 |
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g' J' q$ f. Q4 z* q" x, n5 |
坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g
7 `' H6 X( T# D; i1 Q6 Z5 C+ Q, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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