材料（2人份）﹕tvb now,tvbnow,bttvb6 z4 z4 e/ W1 a7 L
牛肉薄片……150克5.39.217.77* }; P# H) v: Q0 x
洋葱……半個
5 _* b6 x4 [' M$ [4 R% G公仔箱論壇鮮冬菇……2隻
( J1 L3 `1 z' h$ C- p8 G! Q$ q' ^ b香米……大半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l* l" x8 D8 ~ o" W
醃牛蒡……2條
# w" U, }+ @/ p. u( o% M( G公仔箱論壇紫菜絲……適量
3 u& M; h) D" c, _, itvb now,tvbnow,bttvb麻油……少許8 O. }) u9 N" O* \
+ q3 U2 o+ m5 T" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?" g$ K. a S# T& v公仔箱論壇汁料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G0 s$ Z% ~$ L+ w
日本清酒……2湯匙
2 m, N1 O; j& j1 {2 A! V公仔箱論壇壽喜燒汁……1/3碗% j5 D, o2 F0 S$ o" ^
水……半碗
) X% B: u, `" Y- Q5 G4 q公仔箱論壇醃料﹕公仔箱論壇' h/ x2 t7 ]# h8 G
生抽……1.5茶匙! q. g( h5 P7 z2 T; R
生粉……1茶匙
5 U& l) f3 K$ h# f1 a! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉……少許tvb now,tvbnow,bttvb$ L' {1 E* c, w! t2 J* I
7 x; w& a% E5 A: T( {5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 D- ?" P# d4 i. f
製作﹕
0 Z5 }( t- V A/ E$ ~) z; J' x5.39.217.771. 香米浸水半小時，備用 公仔箱論壇# h' U3 T @& B6 ^" x/ m
2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
f. [" E5 U- e" q2 H3. 牛肉加醃料拌勻，備用
4 E9 W4 k1 L& D" D7 C& O+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
: V; b: U) C4 [: a/ g. y8 Y+ `/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘. M; R8 z3 r: S1 J
6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾
- w& v9 {, H) X% V' z) X5.39.217.777. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上+ Z% V0 o2 z6 m, o, Y
8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成公仔箱論壇! O" k$ a' B* @0 Q+ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i: G- j: D* s) T7 z
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■營養分析9 \5 F- Q- D, J/ M/ ]9 J
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g5.39.217.774 `# G1 i) P5 d
坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g
1 m8 U* a4 F& U0 L' X" Dtvb now,tvbnow,bttvb■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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