材料（2人份）﹕
9 D6 F3 \) A! u5 r+ \公仔箱論壇牛肉薄片……150克* |/ Y! H4 R7 I& B+ \0 h
洋葱……半個
) R! R" J% F5 ? d; f鮮冬菇……2隻2 K; ~2 S! {! A( z5 C2 |$ C8 q
香米……大半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d% R2 P( r/ u- Q
醃牛蒡……2條公仔箱論壇; v, \; J7 m+ a1 }. a$ B* ^
紫菜絲……適量5.39.217.772 {" Q5 k: h! f6 H; Y \: L
麻油……少許
6 R) x5 o# }1 \* r+ K3 h* B* }5 e- u6 L' O/ a; d# r+ {
$ j* b D# v: ^7 Y; t
汁料﹕
3 m9 K* q3 C) C/ [+ r/ O日本清酒……2湯匙
7 G0 V$ G1 e0 g$ B4 ]tvb now,tvbnow,bttvb壽喜燒汁……1/3碗
, L& W, B9 |/ c9 S* u& s5 a( S5.39.217.77水……半碗公仔箱論壇: p& S j# \" d R# @
醃料﹕公仔箱論壇) x2 c& Q; M, K7 V% B
生抽……1.5茶匙
+ Q' F1 r% |0 u4 E8 l) [公仔箱論壇生粉……1茶匙
( x1 z- R% u# K$ d8 k胡椒粉……少許
. I0 B! [' b& I) k0 w2 t8 x/ A: H5 s# _
( n; \0 Z: \6 m# M& i7 j
製作﹕
8 {0 p2 ~8 E3 v3 d0 ?8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 香米浸水半小時，備用 公仔箱論壇3 a2 K2 ^" Y4 V9 n( a: b
2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
0 L( N4 R, u2 s" [" e7 ^, E+ f3. 牛肉加醃料拌勻，備用 4 o. }$ d; d/ A- [+ ?
4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
& K) m1 `3 W' R0 `' |tvb now,tvbnow,bttvb5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘
. Q) U2 v. V& V, A9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾
1 N% b, C& H! ctvb now,tvbnow,bttvb7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上5.39.217.77, I* p- ?1 Y6 A) d
8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w4 e' u) M3 t) t8 v$ e% T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P. \$ G3 I* ~% U
# ~2 x% O: Q5 t$ h公仔箱論壇■營養分析
+ s- }- w! z1 G# t/ z+ \) Xtvb now,tvbnow,bttvb自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g
; ?! C; p' ~, l6 _1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A- v) E! ^0 }8 a* U# d, C0 v) N6 l8 e
■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。
7 A' O1 e0 V! U+ ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-3-18 12:31 PM
| 
發表於 2013-4-4 02:30 PM
|