材料（2人份）﹕1 o: h$ b2 u: r& T, l6 m0 a
牛肉薄片……150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e9 i$ [0 G7 d- n
洋葱……半個
2 U% W- b/ M/ _; ~( S鮮冬菇……2隻
" y9 ?" d/ T* L1 o* W2 p* S6 i香米……大半碗公仔箱論壇% h A( O% g( Z
醃牛蒡……2條
- b+ S3 A" W2 s紫菜絲……適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w! _8 V4 E" D
麻油……少許
9 k8 ~7 [. `$ [6 X( s* }2 W5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; e9 ^+ v6 t; b
; Q" Y- o( Z s% H$ v9 p0 Gtvb now,tvbnow,bttvb汁料﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 O, a+ Q0 N% U
日本清酒……2湯匙
: J3 I1 Z! x4 _* R, K7 y壽喜燒汁……1/3碗tvb now,tvbnow,bttvb: C* D9 j- n8 f2 f
水……半碗tvb now,tvbnow,bttvb h3 ?4 S0 F: }# o6 D! e
醃料﹕公仔箱論壇5 x8 t v7 m2 l" }
生抽……1.5茶匙
/ ]& u/ w8 L; k& m$ r公仔箱論壇生粉……1茶匙
- x, L) J0 N$ W& e% u7 v1 @5.39.217.77胡椒粉……少許
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製作﹕
) g& v6 y( x; N+ G8 {* k6 }6 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 香米浸水半小時，備用
. D8 w, L2 t$ s: d! W8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
4 `* W* w% C- N* Htvb now,tvbnow,bttvb3. 牛肉加醃料拌勻，備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @+ H# W1 M; T
4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用 tvb now,tvbnow,bttvb* B6 E2 Y: J- i, Z' _ \
5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘
' p: S; [! `( d1 b6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾
: T* U' Z# M3 k4 d4 V; L, B0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上公仔箱論壇) Q8 R3 o2 V3 l; c4 }7 g
8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成1 T- h. C+ M" z3 Q" O0 K
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■營養分析TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r. _& o. P5 B( f
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9gtvb now,tvbnow,bttvb( w. B" v6 Z+ t" g& D: O- E+ x
坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }( l8 t$ d t
■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。 公仔箱論壇. `9 U% m8 p/ \8 m2 G2 r v ?
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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