材料（2人份）﹕
/ ?: M, q$ i& K8 Y+ N% G& f( `7 O* u5.39.217.77牛肉薄片……150克
% g, ]) _% c1 l公仔箱論壇洋葱……半個
& A5 l3 E& ~9 q% |) O+ T5.39.217.77鮮冬菇……2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X# b/ L) `* T! t8 F. N3 T, D
香米……大半碗
4 d" b% L+ v/ K# N4 }% z# U5 f- ~: Q7 Y# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃牛蒡……2條
8 x* H+ ~! Y# f& C9 b7 C紫菜絲……適量
0 t# L- g6 M, ^+ G& dtvb now,tvbnow,bttvb麻油……少許
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% T, }0 _1 ]1 R& R+ y) ?- k5.39.217.77
5 f% Z" J0 I/ F7 K汁料﹕公仔箱論壇' V' w: N5 l( U! F) ^' X
日本清酒……2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 F+ Q. B9 M: E4 y+ S) F! n
壽喜燒汁……1/3碗
8 C; W0 ^( J/ f1 H3 [; b. _; N5.39.217.77水……半碗
+ Q. b/ M1 o i# L- u" U5.39.217.77醃料﹕
d6 I5 g" m* f/ I) P$ |生抽……1.5茶匙
% | y, H F& |) R' C* E; I生粉……1茶匙
/ E/ a0 g4 x& M- I3 W/ }胡椒粉……少許公仔箱論壇& R7 k- [7 ] {# `
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& t; @- s* A8 G3 l* E5 V製作﹕
& K) z2 d) ?( X% U: I0 `- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 香米浸水半小時，備用
& [" U0 D- l, _; x6 x( j2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
' }/ K+ y. ^# A5 c8 ?. v; d7 z$ ttvb now,tvbnow,bttvb3. 牛肉加醃料拌勻，備用 公仔箱論壇8 J$ }! b' Z6 {8 n' E& W
4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用 公仔箱論壇7 [( i* S, A8 ^3 @8 [
5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘
' k. j# E$ U; F8 ?6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \7 w# l6 T H5 p* W
7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上. B2 M. H m6 X
8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成5.39.217.774 [% e l8 `( x9 f# X6 m) U
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5.39.217.770 T( h+ |- S) G% Q/ e
■營養分析tvb now,tvbnow,bttvb# A7 D7 g6 R" l
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g
) ? _8 {- x, P/ P9 e2 D( A坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g
/ S6 d9 l' m! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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