材料（2人份）﹕
8 v8 o2 I( O/ B' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片……150克
& T; v4 o$ X9 q$ A* {公仔箱論壇洋葱……半個0 r+ j. v! o! F0 B+ i8 h
鮮冬菇……2隻& L; ^7 v8 E% U+ O
香米……大半碗
* s$ I+ M4 i' _' I1 c- [- S" S5.39.217.77醃牛蒡……2條
' ]( |( h$ y d) u1 o紫菜絲……適量# ^# z0 |" V3 f
麻油……少許5 F9 c1 R7 t @, G6 @1 W7 W* W/ d
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3 S8 a) h# }7 c8 [+ B! w, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x- `5 B; y L% {/ g$ i2 W& B. a
日本清酒……2湯匙
0 ~5 i! D2 {6 k0 \3 V0 N q; q5 l+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽喜燒汁……1/3碗
9 `9 x* U% V) h7 {% Z" |2 ~) |+ P5.39.217.77水……半碗
# D6 j0 b$ y, h) M8 dtvb now,tvbnow,bttvb醃料﹕公仔箱論壇, j/ v2 a) q) }9 L, y
生抽……1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w. N& s& D& V. `, J( Y
生粉……1茶匙& c( ]1 ]9 U: [: B
胡椒粉……少許tvb now,tvbnow,bttvb& y5 b: ^, J, R3 O( V/ E6 T7 p a
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製作﹕
- V& P) F2 n( `4 M; \& t1. 香米浸水半小時，備用 tvb now,tvbnow,bttvb$ @/ |6 U* z% b" m5 }
2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
) g# q, w! |" t$ _tvb now,tvbnow,bttvb3. 牛肉加醃料拌勻，備用
% E# s x1 H g* N/ o5 B0 U公仔箱論壇4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
. q0 D6 b- ~1 T4 [- b" W8 M公仔箱論壇5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘. X' ]7 n/ T: q
6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾
6 e% `; p$ [$ S! }5.39.217.777. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L2 W6 W. O$ O
8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成公仔箱論壇5 s. M# v* s5 e8 h2 A
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自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g
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■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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