材料（2人份）﹕公仔箱論壇, Z4 T1 ~2 [7 [ J; T% Z& i
牛肉薄片……150克- J+ J% X" g$ ?; H; N% F0 [
洋葱……半個
: Z, S6 B7 T& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇……2隻5.39.217.77! v. J, P: D; _0 N. G3 [; c
香米……大半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K/ l, `3 l: ~! S' l
醃牛蒡……2條tvb now,tvbnow,bttvb. I2 D* ^5 U( |# w# x$ G
紫菜絲……適量公仔箱論壇+ f, B1 X% b K" R
麻油……少許
9 }1 R' n; C1 x. Y3 b9 l2 X5.39.217.77
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9 c4 ~* R" a; i' F6 n; {! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料﹕5.39.217.77( e7 D# A- }3 C9 @
日本清酒……2湯匙6 [3 g' F2 S v! g) @
壽喜燒汁……1/3碗
* j: C0 A& U) a' F7 X6 `水……半碗
3 T- }9 {% b5 c3 h0 \: P, k( J* V醃料﹕5.39.217.77 M5 W" t0 L5 i4 K
生抽……1.5茶匙公仔箱論壇8 R/ B! e( _: |- v# g+ ?
生粉……1茶匙% y! [- M' Y% g5 O5 U+ _, w
胡椒粉……少許
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* u0 c2 [8 v, \- Y+ Z5.39.217.77
8 i X" E! k5 |3 W, N- P製作﹕
9 ~; i2 {2 C2 H3 T! A0 [( F6 Z1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 香米浸水半小時，備用 . r* Z+ s1 K7 o* m9 t
2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用 * Q* S6 H2 |- _( f5 m7 }
3. 牛肉加醃料拌勻，備用 公仔箱論壇7 k/ Q* x; i7 `1 y; K
4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
% @7 c4 ~& s' X2 l5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘
+ C( N" w1 d, @公仔箱論壇6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾公仔箱論壇7 {+ {, F# n- ^" b0 E! ~
7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上
/ Q* E4 Q; ^" M5 V( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成
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自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g+ F% }- b, L; _- K, K
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6 ?, B, ~# Y7 J& p- L. V- ]0 d( t. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S9 E* r2 t) ~: p: @9 ^
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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