材料（2人份）﹕
, c3 P& W) T4 f: U' ^$ wtvb now,tvbnow,bttvb牛肉薄片……150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X' Y( ~2 v6 Y( m: y9 U% |0 a
洋葱……半個
4 O( N9 e- O& F. M% U; I9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇……2隻5.39.217.77+ t+ R9 |3 R8 k% ?7 Q
香米……大半碗公仔箱論壇6 ]/ x2 E2 V2 c
醃牛蒡……2條5.39.217.77# g0 j: A' i. H* q
紫菜絲……適量
8 {+ B7 K& k/ ~' a麻油……少許
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: Q; S& d( t4 t9 f/ P5.39.217.77
3 }, }) P/ P" N( j. F, i汁料﹕
1 W9 A4 p8 [* L; M5 w日本清酒……2湯匙
3 r6 q# \+ G x- Z V1 e公仔箱論壇壽喜燒汁……1/3碗
( O8 b; T) U* a- t, \5.39.217.77水……半碗
: c9 E9 C0 m2 M3 W7 jtvb now,tvbnow,bttvb醃料﹕
" T8 r7 ]! @0 Z- V! o/ E5 x5.39.217.77生抽……1.5茶匙: |$ B) C# X7 i8 v
生粉……1茶匙
) ~& l8 T) t4 D6 s" r8 q3 itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉……少許
6 p4 G! x' E2 K' v. c2 Ztvb now,tvbnow,bttvb
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9 Y8 K3 }# x S1 {9 i- e: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作﹕ tvb now,tvbnow,bttvb7 S' C- h0 P' j- j5 l3 e7 ]
1. 香米浸水半小時，備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G8 Z6 f) U6 s1 V
2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用 . j- H" [9 A0 k7 V
3. 牛肉加醃料拌勻，備用
* X; |1 u) ?+ `4 Z5 T& t s# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
$ C( ~- B6 L, `5 \- R7 X5.39.217.775. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘
) a2 L/ F! o! I# e8 Y6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾
) f4 ^. r" h, D7 f公仔箱論壇7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上5.39.217.77: r3 [0 W2 z5 R+ f4 K& I
8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i6 C$ y+ [2 X# h/ p3 a% j
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7 h$ r- @. v# l6 _) } m公仔箱論壇■營養分析TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n6 W" m% Y/ s* o
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g
' T; \, i2 ~' E P坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30gtvb now,tvbnow,bttvb3 v1 V/ `! D! l- b3 d% d8 t8 F
■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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