材料﹕
8 h0 ^6 U8 |4 q2 |·蘋果2個
+ e' Z9 m! G v X a3 o; S·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水4 ]) J0 m) d P) T' o7 R" D$ W5 N
' @! ^7 K# E- X, r+ i8 w: a5.39.217.77做法﹕
: ]1 b) B% Z+ C公仔箱論壇1. 蘋果去皮去芯，切成半月形
5 ]! f H1 N( M0 C* u& P1 K2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面
' Z0 R: I; Q5 N, Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 盛起，鋪在烤盤中公仔箱論壇. R5 j/ k, F4 q F
4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
4 r, \2 l' ^0 e* e2 E |公仔箱論壇5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼$ @: Y& r' }( E z* }
: h5 K' Q) g3 s' q5 u* F- v) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- C; |7 U: `4 P) h& Z' h6 N公仔箱論壇蛋糕部分+ X5 q9 h: d1 j( }7 u/ p$ p) R
材料﹕
5 q6 G* h% J1 j$ g5.39.217.77·牛油100g
, V9 u( H/ Y0 O3 G. \- ?·糖70g* y4 G" G0 c: u3 m! z7 O
·低筋麵粉90g4 M& W8 M0 b5 P1 d8 W# i S; g
·泡打粉半茶匙
& \* j- V3 n' V, s9 C公仔箱論壇·雞蛋2隻
) b; Y* F* t5 R; R; Q& z6 atvb now,tvbnow,bttvb·牛奶20g
. O, i9 k( \% Y+ X4 O4 Vtvb now,tvbnow,bttvb L, a7 I) e5 \( F
做法﹕公仔箱論壇$ o- l1 n1 V/ w2 S. x- r4 Q4 E
1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟tvb now,tvbnow,bttvb- P' N' s+ O5 R) O4 h% i/ W
2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色
6 y, o9 D; O! F h; ~/ q公仔箱論壇4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
0 _. Z% D. ]# D! m- Ctvb now,tvbnow,bttvb5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
0 \- N7 `- y6 U% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加牛奶拌勻公仔箱論壇4 p5 r: W3 g* V- o3 P. d
7. 倒在烤模的蘋果之上
# w7 k# f) [" J0 O* B6 m, n7 S3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 焗爐以165度預熱10分鐘，
' a1 b! D- E7 ?0 i; b, [公仔箱論壇9. 烤35分鐘後，取出5.39.217.77' Q4 k" L& J* K* K
10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用
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) H1 E0 J! x7 G*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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