材 料 : 公仔箱論壇/ z- ?) ~/ A* F$ v
400 克鯇魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A* r5 r: l9 |, }2 l7 f
f" C% Z: `0 e8 t8 C8 A5.39.217.77醃 料 :
4 Z, D# o* C+ H; D# |& [tvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 糖* F6 s' f, b* Z" R% m% A
1/2茶匙 鹽9 A) {- N G* m6 Z
3粒 八角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K& A3 V2 J5 M
2片 桂皮 (5厘米長)tvb now,tvbnow,bttvb7 Q" p' G* K* X+ I6 I
1湯匙 薑汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z; @' `& E% w- t& v2 w: C: F2 U9 D
1/2湯匙 生抽
" u# r7 h. _/ w' j5.39.217.771/2湯匙 老抽
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7 L0 U0 M$ e8 c4 x% j& @4 M7 ttvb now,tvbnow,bttvb汁 料(1) : " o( e* q# {% v1 H$ s2 k
2湯匙 紹酒tvb now,tvbnow,bttvb$ t6 f4 Z0 Z7 @# A* u
3片 薑(略拍)( m" `9 ?- k; X5 I
1條 荵(略拍)公仔箱論壇# \9 D" S2 t$ X
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汁 料(2) :
; O0 R% w. I: @# _8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2杯 水
! k t$ }) N. R( A2湯匙 糖; U, w$ j2 l$ I& ?1 U; _
1湯匙 紹酒tvb now,tvbnow,bttvb( U& Z0 j! U' t
1湯匙 生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a9 {0 `1 y" ~# {8 `+ @
1湯匙 老抽# @& K0 B4 j! e- `9 V/ d
1茶匙 鎮江香醋6 u; v8 [7 }5 z& w
5.39.217.77. U" F: A$ q* H c5 Q- i U* H
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o/ |- F9 B' v! I( {
(1) 鯇魚洗淨抹乾，斬 2 厘米厚件，與醃料拌勻，醃三十分鐘。
' P# n: U4 J6 {5 K/ ]4 F- Z9 Q" I- x$ k(2) 燒半鑊油，魚件濾乾後放入猛火油內，炸熟及至金黃香口取出，瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~4 ?) s# f5 \; ]' I
(3) 燒一湯匙油，爆香薑荵，注入紹酒，加汁料(2)煮滾，用慢火熬至香濃。
$ X. U' B8 j ?! X6 v& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將炸好之魚件放入汁料內，翻炒至入味及乾身。6 S! J/ G: h ], _8 I: T
(5) 灑些麻油拌勻，可置雪櫃雪凍作冷盤。 |
發表於 2008-1-15 11:12 PM
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