材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb0 x; b; g% ]' Z
400 克鯇魚tvb now,tvbnow,bttvb7 C: Z& }/ {+ b
8 V8 W; z+ Y; f& Y+ w9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 :
3 b. G( |2 |" ~- M5 \& `1茶匙 糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P5 _9 |9 {: B" f# O
1/2茶匙 鹽
% d$ |# ?: Q1 V1 y3 N9 z公仔箱論壇3粒 八角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q" T0 o& k9 t8 \4 Q1 y8 Q
2片 桂皮 (5厘米長)6 N$ N5 d. Z8 k5 S2 W$ {' w/ H
1湯匙 薑汁公仔箱論壇/ E; R& S6 L) T4 X- w
1/2湯匙 生抽
( ^! n/ ~4 K4 ]公仔箱論壇1/2湯匙 老抽5.39.217.770 S% d& H* i0 ~$ m4 C! `! W; W
5.39.217.77% P2 J+ V/ l6 ^3 R( D; X
汁 料(1) :
# R9 K) S! G6 ^3 L. s4 A3 F- [; {2湯匙 紹酒
8 k# S8 F, b: r5 W. E3片 薑(略拍)3 h/ a6 Y4 U" w( q1 P, [' {# ^
1條 荵(略拍)
4 H& n/ D; E Y! |! ]& K3 p$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' k/ l1 f* |! |6 R6 L5 J
汁 料(2) : 5.39.217.77% b" D% }0 n% M3 y0 A
1/2杯 水公仔箱論壇* }' {, w, u$ r, e- k3 z7 D1 p
2湯匙 糖tvb now,tvbnow,bttvb/ p% B# K# t2 [- Z" ]$ ]- T
1湯匙 紹酒
. ~7 \/ m; y ~$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙 生抽
7 ?! Q% c: z, ~7 V! ^1湯匙 老抽
1 q; Z% \$ J0 ptvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 鎮江香醋tvb now,tvbnow,bttvb& X- V; R3 U- ]6 Z0 T' e% p
+ p/ n+ L' h+ u F& z公仔箱論壇做 法 :
2 r# V2 w6 e' L0 _(1) 鯇魚洗淨抹乾，斬 2 厘米厚件，與醃料拌勻，醃三十分鐘。
6 l, X C) ?1 V" U0 O(2) 燒半鑊油，魚件濾乾後放入猛火油內，炸熟及至金黃香口取出，瀝乾油份。! s; [$ I. T# {9 P
(3) 燒一湯匙油，爆香薑荵，注入紹酒，加汁料(2)煮滾，用慢火熬至香濃。
% Z' ?9 m2 Y# stvb now,tvbnow,bttvb(4) 將炸好之魚件放入汁料內，翻炒至入味及乾身。
, Z8 E4 B0 \4 H7 h0 x: N公仔箱論壇(5) 灑些麻油拌勻，可置雪櫃雪凍作冷盤。 |
發表於 2008-1-15 11:12 PM
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