杏仁蛋糕：
8 ?8 z) U4 W1 W4 P; l% A* x公仔箱論壇雞蛋：２隻 蛋黃：２隻 蛋白：２隻
6 X) n1 ~3 b; H, ]糖：２５ｇ 糖：２５ｇ 面粉：３０ｇ 杏仁碎：７０ｇ
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! v. r" m4 b! u. N1 f) m7 ~１：面粉．糖．杏仁碎混合後放在一旁公仔箱論壇5 K( J3 |" C, a
２：將蛋黃．雞蛋打起，放在一旁
4 A0 e/ T: K2 E' s* `4 Y; k5.39.217.77３：將蛋白．糖打起公仔箱論壇) H" U6 E2 Y+ @: Z5 B" T
４：將已混合的（１）加入（２）後，再加入（３），最後放進長方形餅盤，用２２５度焗１０－２０分鐘
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4 a' P- z p3 r3 R2 o公仔箱論壇' `, T: J1 v. L' i: q2 B I
咖啡奶油忌廉：
4 ]8 X5 ^. G$ g4 ]tvb now,tvbnow,bttvb牛油（解凍）：１２０ｇ 煉奶：３０ｇ 咖啡粉：４ｇ
: w8 o0 B% B9 T( x. P/ \" s沖水：９０ｇ（一半留待掃蛋糕）$ B2 ^9 u U' g1 R+ ~& n
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牛油加入煉奶．咖啡沖水打混待用
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朱古力醬：
7 q- @/ T+ a: o3 n( M" `公仔箱論壇黑朱古力：１８０ｇ 奶：１００ｇ 牛油（解凍）２０ｇ
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朱古力切碎加入熱奶，半涼逐小加入牛油
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, E1 ?1 C3 g; E* V9 E6 t公仔箱論壇做法：
8 w1 D% y2 p' }% _, r; @tvb now,tvbnow,bttvb１：將蛋糕分成四塊，掃上咖啡水tvb now,tvbnow,bttvb# h4 b" m% m# s- h# P
２：在一塊蛋糕面上，塗上一層咖啡奶油
" l: k" x# i6 h; m9 ^5.39.217.77３：奶油上塗上一層朱古力
( ], v5 q- P; u４：如是者．重複四塊蛋糕都完成，可隨意裝飾餅面
- j# p9 |( t6 t' w5 K" e( N公仔箱論壇５：放入雪櫃，大約１５－２０分鐘即可 |
發表於 2008-1-15 11:09 PM
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