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[甜品] 歌劇院蛋糕

杏仁蛋糕:
) L. F5 N* ~: h$ ~5 ~公仔箱論壇雞蛋:2隻     蛋黃:2隻   蛋白:2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n$ I9 g2 ?! G, ~* k3 m/ r0 p  n
糖:25g     糖:25g   面粉:30g    杏仁碎:70g
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1:面粉.糖.杏仁碎混合後放在一旁
3 M3 Z( H$ [) x( a5.39.217.772:將蛋黃.雞蛋打起,放在一旁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u8 Q9 E. B) a
3:將蛋白.糖打起5 ?7 l  n5 k3 z
4:將已混合的(1)加入(2)後,再加入(3),最後放進長方形餅盤,用225度焗10-20分鐘
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, N7 U/ [+ P4 I2 w8 G5 h5.39.217.77咖啡奶油忌廉:
( i+ E' t0 C3 r* v# Q9 P牛油(解凍):120g     煉奶:30g    咖啡粉:4g  0 O& Z+ k, D# v+ x- b( N! y; e
沖水:90g(一半留待掃蛋糕)5 X  X" w% t- ]3 O5 S+ C! c
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牛油加入煉奶.咖啡沖水打混待用
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朱古力醬:tvb now,tvbnow,bttvb& M) ]; c- _1 i. i
黑朱古力:180g      奶:100g    牛油(解凍)20g
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朱古力切碎加入熱奶,半涼逐小加入牛油
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& ~5 N4 m) W* I. X做法:
% u2 z4 I7 o3 }' G1 s1 X1:將蛋糕分成四塊,掃上咖啡水公仔箱論壇: e5 I2 R! _( Z6 {
2:在一塊蛋糕面上,塗上一層咖啡奶油5.39.217.77* C- h2 \! |, `& @$ D
3:奶油上塗上一層朱古力TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n/ B% J- ~' o/ J$ w: }
4:如是者.重複四塊蛋糕都完成,可隨意裝飾餅面tvb now,tvbnow,bttvb9 i. c2 ?! a( c7 M' U. m; k
5:放入雪櫃,大約15-20分鐘即可
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