[中式食譜] 肉碎蒸圓圓豆腐

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材料：& o! Y: a) q% E' j  u, y
日本豆腐1條 (切塊)，豬肉碎200克，紅蘿蔔粒少許5.39.217.77/ Y' ^+ _4 S" P; r  J3 \+ \2 E
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醃料：
# P( c* l6 p7 p; r, v3 B公仔箱論壇醬油適量，糖適量，薯粉少許
% g6 S" R7 Z0 d4 y5 }5.39.217.77
+ L$ `1 I( S) \做法：) V% k2 m3 ?  X+ X8 I- Z% Q2 k
1. 豬肉碎洗淨，加入醃料拌勻，放置醃約10分鐘。公仔箱論壇: L" s- {6 c0 k& B4 J
2. 把豆腐塊排碟後，鋪上醃好的肉碎，上面加一些蘿蔔粒，  r2 x3 Q3 {) [4 n" Q' v& @# V
用大火蒸約8分鐘即可食用。+ @* v% ?/ x2 U7 I/ ~! T
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INGREDIENTS
% U4 n& }# P* a9 ]/ y1 tube Japanese egg tofu (cut into medallion shapes), 200g minced pork, diced carrots, as required
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- n9 V* N+ w& L4 t  P5.39.217.77MARINADE
: y# p; S- ^( G- r+ ctvb now,tvbnow,bttvbLight soy sauce, sugar, potato flour, as required
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1. Wash the minced pork. Add in the marinade and mix well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E; C. E) r( m  a" n/ D+ d
Leave to marinate for about 10 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P5 v+ l; O$ ~( b; G
2. Place the medallion shaped tofu neatly on aplatter. Pour the marinated minced pork over the tofu. Garnish withsome diced carrots. Steam over high heat for about 8 minutes, and serve.tvb now,tvbnow,bttvb2 `( U/ a: B3 J6 E. F2 R
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  肉碎蒸圓圓豆腐(Tofu with Minced Pork)

  
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