[西式食譜] 酸酸甜甜黃梨海鮮

carolfeeling

材料：
/ z; a9 n6 ]/ L# y" c魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x  G+ |  k4 `! i% V

# b2 j3 B4 n6 s1 j; R; e. [5.39.217.77醃料：
1 k) D: J, B  Z" i蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙
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! d1 ~) U  U$ d. \, \調味料：% f, F9 p5 n3 ]# Z
糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P+ m* t5 c, q  I( z) W
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb& \* C% Q$ k# p8 M- ?9 G5 B
1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。
- M# u- |4 o4 m! c2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb, U; g7 q& ~4 R5 j$ J, {! _
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INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O# m0 h% L& Q6 d: b: i
200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),公仔箱論壇$ @9 a' h0 C1 n2 f( E5 H9 l# }
5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as require5.39.217.77, H, K; ?0 x! k" M5 l& A6 o6 l

! h$ W! Z' F: g* |5.39.217.77MARINADE. k6 r3 ^9 J1 ^, j  t
1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flour
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SEASONINGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a! Z; s" I7 ]; ]5 v: j& @" {& |
3 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchup
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' r' h; H0 h0 X0 W+ Y4 J$ T, Q, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD
+ D& T8 `1 J& ^! x$ Q  @- z1. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.
* N  L4 K7 [4 N" h5.39.217.772. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture., D6 c% B( w/ c$ ~6 P1 y
To serve, garnish with chopped shallots.公仔箱論壇( ?# S: ]7 V# q; v. N5 O

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  酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood)

  
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