[西式食譜] 酸酸甜甜黃梨海鮮

carolfeeling

材料：
& ?/ Z4 K3 `# `1 g  S7 H0 @公仔箱論壇魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量
5 w1 D4 p6 k, Q公仔箱論壇0 C; e" n) r- _! s% ^" o; x1 `
醃料：
. h& |+ ~6 u% z& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( V. c5 c8 m6 K+ R6 H. r% F

, f$ j' x* ?3 K, f公仔箱論壇調味料：
1 F9 Q" l, Y! |$ r糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙
, l. L( }  @& j' [3 J5.39.217.77
" h  C/ X+ {2 U: z公仔箱論壇做法：
( @2 ?2 F5 p. ctvb now,tvbnow,bttvb1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。
0 K6 ]2 y  }0 D, e/ i3 `& b公仔箱論壇2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。
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- j; e( A0 O3 F7 H+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS
% M3 Z" L; I& k0 h# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),公仔箱論壇7 u; g+ L! R: w1 s# I  D" j
5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as require
. I+ N6 ?: F) [& y( S% R8 gtvb now,tvbnow,bttvb
% N3 p7 _7 D$ _  X0 `+ s0 }MARINADE
/ `. @9 A1 D% p6 ]1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flour公仔箱論壇) o' q  X5 w9 b6 ~/ q7 ^0 C6 T. U: x7 _
5.39.217.77, [( H: x# \* z6 O) y' U5 B; Q
SEASONING+ J# b% k, j) P- g. J6 i% i5 `
3 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~( W# o5 \" z4 C
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METHOD
1 ?9 D' p2 o- s: K1 Htvb now,tvbnow,bttvb1. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.
. c: y- ?4 z6 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.tvb now,tvbnow,bttvb7 l& U! s9 T; \& q. c) v
To serve, garnish with chopped shallots.
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  酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood)

  
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