[西式食譜] 酸酸甜甜黃梨海鮮

carolfeeling

材料：
1 a0 W! c" Q# T  j, f! A# `5.39.217.77魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量
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* _4 F6 ]. Q; v$ [/ v$ `醃料：
/ j# ^+ G8 B$ R; i! t- Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙公仔箱論壇  @9 x5 i- B, I/ V- |1 h
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調味料：
3 z9 W6 i& g! X" X  I; Q% k9 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {' Y: u1 U1 E6 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q9 L6 J" e) B0 S
做法：
* I2 z, Z) r8 S/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。( y- s& Y+ ^; w' x
2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。
* r4 K" `0 }& b6 \* c& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G& @( D& g6 f  c& e; E* L; k# `5 T: \
INGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb# i( Z' I5 E; U8 S' ?* }7 D" E
200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),& w) `) q% O; P5 C  R+ J& k
5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as require
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MARINADETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w& c" y/ @2 ~5 N
1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flour
: J: O& U5 n, H! @( G5 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o: ]! _/ S) T5 k0 s
SEASONING2 G$ R4 @1 p1 Y; B% L7 C
3 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchup
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METHOD5.39.217.773 F% c9 ]) p$ \4 M9 w, q
1. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.
; r3 e. m2 }: r+ Q2 l( l公仔箱論壇2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.tvb now,tvbnow,bttvb: a6 z  p! x( s
To serve, garnish with chopped shallots.
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  酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood)

  
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