[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:tvb now,tvbnow,bttvb& q! ?( n' t+ C/ b
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。公仔箱論壇7 U2 ?- N, V8 K, R( j# ?
/ o4 z. @5 ^! O* c. b
奶油白醬材料：9 l+ [% N' Z: m/ c, q4 o% b1 b  ^
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }# F: v/ N# x7 R- d" d+ m
tvb now,tvbnow,bttvb% N& f4 a/ v4 n' p  b
做法：5.39.217.77/ D  E; ?% G+ L- \$ {0 M+ v* S
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
- q  K8 o9 e! a0 X  Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
! |. ?" o7 h; v# W" Q; T5.39.217.773. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。公仔箱論壇8 ?" t; F1 f4 h4 A; w8 Q
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
- K2 }" Z' g" ?5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
$ [1 j$ R# |8 }0 u! _1 h/ H
1 ~6 y3 T- g8 J, c: Z; w8 s7 B. g! [: t5.39.217.77INGREDIENTS5.39.217.771 }5 r9 M" g% y* F
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j0 S$ I0 p: \; G8 I
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
' T* Y( ]3 y7 Y) K) z9 F5.39.217.77
6 N  R- ]4 a' b4 N( |( Q5.39.217.77INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE! Z; j0 m3 Z. u3 ?
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to tasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z, G& ~# O* S8 p; c

2 M( D4 u: J5 n" |2 RMETHOD9 l, v3 Z% J2 C9 W9 n9 p: ?% I
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.4 Y% A6 V6 _8 f6 P; F
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
+ k; o) a; L% J5 n, A6 |. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
- W# h' t- M: T, c( V: Atvb now,tvbnow,bttvb4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E1 a  I- A/ M2 z/ F; j
Stir in the shrimps and sauté them.公仔箱論壇! r4 U& q4 G5 ~# a
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce./ L/ C$ S, C, G( b# c6 k! a
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
4 T0 k7 I+ L+ l8 y- I5.39.217.77
) F* I) h0 r2 |( E- |+ rtvb now,tvbnow,bttvb

                                                                  
•                                                 

                                                                                                    

                                                  

  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)