[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

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材料:1 x* x2 T& b/ x, r9 q1 d
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。tvb now,tvbnow,bttvb; A3 W5 s. \5 v' t

! q1 {# l" H1 p/ c$ Z6 d  j+ A- V公仔箱論壇奶油白醬材料：5.39.217.77  S$ |& F! I6 l. ~, P
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
. {2 g* a; O, d( ^) K; ^& H5.39.217.77
6 _  ?9 w$ F& C" U$ e" q5 c5.39.217.77做法：
9 C7 Y4 j0 E1 }' \- J3 I9 i, m) G公仔箱論壇1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M7 \  x& Q8 F7 o" {" v
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb0 i1 j( P2 m% n% [
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。tvb now,tvbnow,bttvb3 M7 j1 ~  Y/ X+ z6 B2 _2 o
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f" u8 u8 ^. O
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 f8 P4 x( L" A9 v

0 [/ c  s3 |* q1 x% W5.39.217.77INGREDIENTS
) E3 ]" J5 g+ w4 S4 o3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,公仔箱論壇2 X* P9 V" l+ |- E4 F2 z
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese公仔箱論壇1 E: z( b$ a$ l6 F) e# T' ^* R8 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j( l  ~3 h3 F- p. y
INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
$ }' ^( L1 W( J* W" L# F% v公仔箱論壇1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to tasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P( |- _& ~7 ?
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METHOD
0 H* C/ v% ]" N# G# {1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _; E! f- N& \9 e3 m8 k- _
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
+ G* N. a& h7 W0 ^公仔箱論壇3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
4 Z! Y) _3 i' L3 T) {# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
. Q8 Z& |% ?* ~" |& E4 B; q% ztvb now,tvbnow,bttvbStir in the shrimps and sauté them.
% X! P  B$ @4 U3 N2 U5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
9 `9 B) w- _; V1 B5.39.217.77Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
/ S  j" \8 T8 w) [公仔箱論壇5 j9 f4 V% ]5 P& ]/ H" _) C

                                                                  
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)