[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H/ S! C5 K0 d
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
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奶油白醬材料：
0 t% I  n+ ^; F; ~3 e5.39.217.77奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
' f9 ~/ i' p7 j' a. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* H3 K- r! |$ S) \' j
做法：5.39.217.777 v  D2 C; t) r# v" Z& J6 L
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
# K8 W3 z+ o7 A+ ?3 Q公仔箱論壇2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。5.39.217.77: y) N! `- n/ f; F
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G% {( `0 T5 d$ w" M! r$ c- T
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
6 V) N1 A8 ^% `; i: H, M! w5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。公仔箱論壇7 O" ~$ m4 g- _- W- i6 I; n8 Y

& o" L5 A, W: m6 m3 ?6 @+ R! U5.39.217.77INGREDIENTS
3 k1 S- \3 Q- T$ u( E. x) {5.39.217.773 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
. d- R" D6 p9 l3 p公仔箱論壇2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
6 u0 V$ H# T3 v( @# C5.39.217.77
# a  _- _" x$ Y. O) X% b: Z/ m  d公仔箱論壇INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE公仔箱論壇0 v! i' t: ]2 G) A3 t7 I
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to tastetvb now,tvbnow,bttvb! D; k9 M- ~4 N! q2 y

9 V9 a) I& e. U$ X5 u: Q1 \公仔箱論壇METHOD5.39.217.77% M, t' R* W1 ]; X; Q4 g2 U/ S
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.) [( Q0 N& e1 w' W' t0 ?1 }
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
+ m: X+ [7 N* K; [* p: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.tvb now,tvbnow,bttvb" M' \  i; v5 d7 X4 b6 K
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.& ^) J7 b9 T! h
Stir in the shrimps and sauté them.
/ K" y5 U# b- }! e4 J) Y5 A5.39.217.775. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.5.39.217.770 I) C2 q; S& c) |0 n2 n
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb2 D$ y3 A) Y, S+ @! y: G. Q# e5 H
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)