[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:3 r5 `& e, e8 Q. Y, B* |7 @. F
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。tvb now,tvbnow,bttvb' _0 c1 P. l  l  i. k/ m0 z

6 i$ R$ P' D: c/ E0 X- c奶油白醬材料：
. P$ r# o/ c/ D5 }" t% p奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb  F9 ]" {5 d8 C7 M
9 D% n% `+ m) b! q
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b7 m% H9 U) X& P0 C8 k& l
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。* _) r" b* T. v5 f, J
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
% A# Q# @% S2 D* I  Q! xtvb now,tvbnow,bttvb3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
; i: s$ T% f9 ?( x6 T3 ~公仔箱論壇4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。$ |% g0 \0 r8 v. Y, }
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。5.39.217.773 |4 `9 R# N) R5 M3 Z( E; g

2 h" m. s. c7 g6 t  I; L5.39.217.77INGREDIENTS
# m9 {5 i- J% m* w& B; J0 v* a1 C! htvb now,tvbnow,bttvb3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,/ H" e* Q/ |% y/ K  L
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
. f( {/ S, l1 `6 K& Y; U4 Ftvb now,tvbnow,bttvb
. p0 `& X1 V) o( z* A" rINGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb6 \/ R1 y5 R0 q. ?
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste3 s4 c* B, x  ]& M/ n5 z

4 c/ i7 i. ], b0 b9 P1 [' g2 yMETHOD
3 R$ l$ u2 h- X% f1 L) h7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
( X3 V! u! D4 Z4 {tvb now,tvbnow,bttvb2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.& w$ M2 r9 J7 |2 l4 s2 m
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.tvb now,tvbnow,bttvb+ y2 i$ }& w! {- @: |
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.1 r9 ^( j$ ]! i! r
Stir in the shrimps and sauté them.
, O9 B. @! \6 o% q# g# z) j5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.5.39.217.77' r7 _) |6 p4 o5 C' t
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
; @/ s' V5 P3 v/ L' P0 z, x" J* Y公仔箱論壇
0 e; E0 @1 F) K1 R1 a  d5.39.217.77

                                                                  
•                                                 

                                                                                                    

                                                  

  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)