[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb% e* d- B; z- l8 w9 ]
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R% M. I, a: N6 M

4 i, Z7 ]" S1 {4 f/ F2 r奶油白醬材料：
- [- f5 T% T* z: G奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許! N, q4 M& W& ^7 `/ g! ~
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb% T+ T- e2 M1 h7 O( O
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
$ |' Q3 i* X0 \$ X; \5.39.217.772. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
& m5 i4 Y5 S9 [) P3 E公仔箱論壇3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O: t6 G5 E# R4 c" Y/ g8 c
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
  X' I3 A1 W0 u1 F, n7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
/ b/ M3 R& D& K& H) Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l/ o, k; C0 ~0 _$ e1 F
INGREDIENTS
) h9 P! s2 j0 M/ z! @; ~6 y0 X# [3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
" u) N. z* p3 A; n+ l公仔箱論壇2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
, s7 L! P- w. q8 q5.39.217.77
) Q, c; f% R% ?1 `' U% g  {0 r公仔箱論壇INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
2 m- Z0 @* r) v  u1 j, _7 M- e9 _公仔箱論壇1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste公仔箱論壇* ]# ?" v8 w$ A

7 w& D- b& E8 ~# a6 L; V2 k5.39.217.77METHOD5.39.217.77" G" \2 a! _5 B2 i* R
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
9 V( o; }6 @" e) b$ t" v" c公仔箱論壇2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.3 N" O- Y! N5 }/ H$ G
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
# x  s4 V" |5 V5 Ltvb now,tvbnow,bttvb4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
/ ^% g% I7 b9 C* a: P5.39.217.77Stir in the shrimps and sauté them.7 ]  Z5 u- X" w9 F- ?9 H5 m1 q( m
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.5.39.217.77& r' ^" p* e2 z# l
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
. A( e) B: c2 A* x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p6 j1 C6 i  H2 E# S

                                                                  
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)