什錦冬瓜羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r7 K8 X/ J; i2 x6 J" R) |# t* P
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( l0 L" A" P+ g. J h材料： ( Z7 l; L% j9 R3 j
; k0 a1 k# ~, f% B7 z7 Z4 M6 z1 t公仔箱論壇 瘦肉調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U P5 v# ?# Y) n0 R0 y3 \; `
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冬瓜 600克
2 j. `" Y6 f4 G% {/ Ytvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/8茶匙 5.39.217.77% F+ p) m, }$ T
瘦肉 75克
# [6 ]! Q6 a* ctvb now,tvbnow,bttvb 糖 1/8茶匙
4 S4 l6 z C8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦 75克
T2 |6 B) N; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽 1/4茶匙 ' r9 I, \5 R: g/ a2 }. N
叉燒 35克 5.39.217.772 Z4 l; i# G) M- E% [7 S, d# k7 z
油 1/2茶匙
; R2 F2 `& K- V& O5 @: J) x 草菇 35克 0 h' a* H& p, I+ b; {- ^& k
粟粉 1/2茶匙
4 O" g( ~" D( V; z- ? 水 1公升
. j w0 r1 \! Z8 M, G7 E公仔箱論壇5.39.217.77+ N B d7 O: L* W) F' g
蝦調味料：
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9 t+ Z' D) H, V9 Q公仔箱論壇 鹽 1/2茶匙
4 G6 M, X8 n& F: c: F5.39.217.77 鹽 1/8荼匙
& y7 k; v/ w3 s6 l% Ptvb now,tvbnow,bttvb 油 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a; r" Y9 Z! F+ f: g( @
胡椒粉 少許
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芡汁： 7 [0 F8 k T6 H- n: B- c; p' X2 K
( L' c, T4 I9 W0 U粟粉 1茶匙 # ~: r1 T" n- w% h
水 5湯匙 0 c' [" ^9 M2 g. U8 [8 a; C9 W
: t# ]* ]. w1 y3 R; R6 ~ n! Q5.39.217.77 5.39.217.777 v7 h. v) {4 M, L! B
製法：
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; r$ O) r& n6 [0 D. [7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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/ O; [1 G, k5 s9 z g' Y d4 P. K2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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$ L3 }5 ?: C7 itvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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% E5 ]# g# i" u q5 m0 j4. 冬菇及叉燒切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb6 N5 r% ] {( R# r, V) k% V' I! R
" Y) E+ Y6 ? MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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/ V' e5 a3 f3 Y9 z6 Q& U( c8 j公仔箱論壇6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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