什錦冬瓜羹 5.39.217.77# d, Z/ W; A- i5 V
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/ Y+ s2 o# q s/ V* _% F材料： tvb now,tvbnow,bttvb- ?; P4 @$ r) V7 q$ h
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瘦肉調味料：
, m" k! ~ _) r# h 公仔箱論壇) M" p3 Z0 i' W; c1 [# ~4 Y3 e
冬瓜 600克
5 Z0 p3 `' T; T( Z- Ntvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/8茶匙 ( `! n$ g/ O6 V0 F
瘦肉 75克
; r+ V" v! M J* L3 _5.39.217.77 糖 1/8茶匙
% T- A! c5 o' W 蝦 75克 1 x" Q2 U# k/ s# n/ A
生抽 1/4茶匙
' E: f- G% s% Z+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 叉燒 35克 5.39.217.772 O& a/ S B, a/ E# Z# x* m4 a: H
油 1/2茶匙
7 s9 b5 v9 F @5 T3 ?! ~) f) Z+ r 草菇 35克 5.39.217.77: l$ I5 @1 x4 ]( E" F5 E( c
粟粉 1/2茶匙
/ h6 C$ v9 ]0 ]* ~& j 水 1公升 公仔箱論壇: Q1 s$ v9 B0 c- t8 Z) h$ p+ x
1 H$ w: N& D4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦調味料： , E1 r4 e( T6 s+ I
. T/ G* k8 [. h) |7 H) gtvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/2茶匙 " q( e# j& d M
鹽 1/8荼匙 4 j; X& a! P3 h3 r, }8 d
油 1/2茶匙
+ { K7 O+ Q0 u0 v公仔箱論壇 胡椒粉 少許 公仔箱論壇, x& F8 F1 k3 M" B2 Q- l* n. d
9 r4 s+ O) b+ g. G6 t" K+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
/ ?. m0 ]$ t0 M 5.39.217.77$ |; k" y) X6 F& N1 h
粟粉 1茶匙
5 e0 R# X! O% Q1 B 水 5湯匙
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! y$ q$ x2 w! y1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F& t. U( `, Z5.39.217.77 製法：
" }, m1 ~) v& m' Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 C& W G3 W3 S* w5 n! x
1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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* \) O" ~- H" B0 s6 v公仔箱論壇2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb" S3 P& f& ~; [1 M
! F7 g3 m0 Q8 `5 h* T+ [3 I4 {tvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 / s# c3 ]' E% g: @/ \6 w
' k5 U$ O7 i/ ]7 T, T. U) k; Z公仔箱論壇4. 冬菇及叉燒切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K* H5 n$ S% Y/ P) O4 T% r8 v; L
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 * I! f4 l2 Y1 l3 J: E! x
: ~$ X: y$ w) m: G* V6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 5.39.217.777 R5 A8 W1 z% I6 T
/ U6 W: }: _5 o4 |* t- T8 i1 X6 D公仔箱論壇7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
5 `9 t9 w F( ]$ Q- x& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w4 s9 c1 x6 ~# g ]8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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