什錦冬瓜羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \* j. q7 t. p& {7 @
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材料：
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瘦肉調味料： 公仔箱論壇+ m6 k2 l) r3 F& z3 p/ B
& Y! ]; V' F3 ^ }1 u$ x 冬瓜 600克
- |& c% r& k& S/ @5 u5.39.217.77 鹽 1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ b. H# ], E4 R& s- ^
瘦肉 75克
, O, o& K: [$ O/ X; ^3 E- _ 糖 1/8茶匙
1 D: f( I1 i9 ]+ Ctvb now,tvbnow,bttvb 蝦 75克
% h6 g: {" S- x7 H) i; V5.39.217.77 生抽 1/4茶匙 公仔箱論壇* ]$ m4 } V' U1 ?! n3 [( W$ |1 ^: Q! X
叉燒 35克 5.39.217.77% x: ^6 [, _8 o; A2 P9 A! z% u2 I
油 1/2茶匙
- Z5 W( B3 Y* V: a* f# M4 z9 `* p5.39.217.77 草菇 35克 公仔箱論壇. U1 D' [% g1 f7 j6 L7 V
粟粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K& Y+ j$ @/ Q. l. a1 R% q
水 1公升 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~$ Q3 ~5 D2 P; R7 l; y9 ?
9 M y& a( ^1 Y- i 蝦調味料： - y% x2 g+ C5 s; i: @; Y, z
" I; l# Y- q0 B- ~: l( {5 t5.39.217.77 鹽 1/2茶匙
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, ?, L! ~5 {( \' {" M$ \! n5 z, Rtvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉 少許
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Z8 _, D$ ]( P' [/ h公仔箱論壇芡汁： . o; `) v9 c8 \8 |
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粟粉 1茶匙 5.39.217.77/ l8 E6 P( S8 t3 [! _$ }
水 5湯匙 0 {1 `) b8 U) X) t: {5 W+ P+ \9 Q
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製法：
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1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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8 ^3 [9 ]" H) D3 o" n$ gtvb now,tvbnow,bttvb2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X+ K" M \5 X4 ?" [ L6 [
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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4. 冬菇及叉燒切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb% ]0 T* s2 x4 F8 L5 \% b
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 5.39.217.77% ~( }1 N' {/ f& B5 a* e
4 e- P. l! n( G( _ `$ e3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a, ]5 [3 l- X/ L+ J
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 $ _) e- C( k P4 ~: v8 Y, J
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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