什錦冬瓜羹
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! H+ {/ p+ b/ Y0 g' P5.39.217.77材料： tvb now,tvbnow,bttvb. [5 U; ~$ f$ S& { ~
5.39.217.77) c" f! E' l" n" p" f# A1 `- e2 w
瘦肉調味料：
8 Y) J6 @; Q$ M j6 d5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k8 y8 ?) I( O6 y* a0 I/ Z
冬瓜 600克
9 L8 e% h! q3 ?6 I 鹽 1/8茶匙
6 n3 ^$ h* d9 O$ Y公仔箱論壇 瘦肉 75克 % X- B8 x$ j: ` Q% M
糖 1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S3 q/ N* I$ n4 F" Q/ S4 v+ K
蝦 75克
2 L( ?0 I( A" [; X0 e公仔箱論壇 生抽 1/4茶匙
; H1 k3 A' U; s: w, H8 d$ ] 叉燒 35克 2 x+ d/ v2 R( n: N, z0 ?3 a! W
油 1/2茶匙
* J3 \9 O7 B0 Y' [, e公仔箱論壇 草菇 35克
8 w( z* v( a. ]+ p 粟粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]+ I/ g/ ]& Z1 P# K$ x- F9 b. |
水 1公升
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蝦調味料： tvb now,tvbnow,bttvb) ^+ k7 e: H/ \% I& f
8 S1 b' x# L" Y0 I( {: W; `tvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/2茶匙
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& \3 u+ g1 k. @ k2 G& V5 e 油 1/2茶匙
2 ^; \. @- q+ X5 U+ D6 u 胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y4 I7 E h; F2 r* k2 F8 c
/ W2 D' A$ j7 V: G0 r, f& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 5.39.217.77/ ?: U" c* i4 g; N+ T. q, A
5.39.217.77! d" f V' x; {
粟粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o3 ?1 w, x* K7 Z# q ?/ P
水 5湯匙
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3 T& v9 O5 f) g3 k% |7 r% p$ I公仔箱論壇 製法：
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: Q7 x$ x8 A. _7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 $ `) `1 J9 G3 _. _2 S# u" J8 H1 o* r3 n7 t
. T. }( F1 U1 a& P/ p$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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5 @; I; \& F% j2 h& F公仔箱論壇3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 5.39.217.779 ^7 }& P* ?+ P8 M
' H0 K# a7 M) B2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 冬菇及叉燒切粒。 5 w1 N+ ]3 B+ K5 Y7 U6 {
4 t2 \# z1 G8 P5.39.217.775. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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6 J. j0 O6 r2 A5 A2 [/ a6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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