[美食介紹] 什錦冬瓜羹

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什錦冬瓜羹 tvb now,tvbnow,bttvb: q, n: S4 \. E1 S9 [
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材料： 公仔箱論壇! i4 g- z: p2 P( M
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瘦肉調味料：
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2 ?7 I4 v9 a8 ]1 u3 s7 ]( G+ Ptvb now,tvbnow,bttvb 冬瓜       600克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O- [$ C, U% K' G* j4 T
鹽          1/8茶匙
5 D! b% F* _( A; Z5.39.217.77 瘦肉       75克 5.39.217.77' m* d% w; ]) u+ p: F
糖          1/8茶匙
" b0 ~8 a8 e. @7 |* l' V* @+ U4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦          75克 5.39.217.77% p/ L: V; n7 o. N- T: O2 v- s" l
生抽       1/4茶匙
9 ?5 z7 o0 g3 W8 W- v" h, ^2 D  A公仔箱論壇 叉燒       35克 tvb now,tvbnow,bttvb' G2 W( @9 P6 B' T0 s
油          1/2茶匙
* J- R2 A" t2 H' v. U7 E" Q1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 草菇       35克
8 L) n( r" t, S4 x% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粟粉       1/2茶匙
0 I8 Q$ f( M9 G% n! B公仔箱論壇 水          1公升 : M3 o1 O8 ]6 a

* {& h- d1 s8 f  j' \+ R$ u( V公仔箱論壇 蝦調味料： 公仔箱論壇) Q+ K7 Z5 V: M4 z+ c, y9 i
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鹽           1/2茶匙
& Z- y4 ]! E8 m9 E* h+ e 鹽           1/8荼匙
0 p4 p' p8 z( M- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油           1/2茶匙 % j2 l) k, K% Q' r- M" o
胡椒粉     少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K, Q# v- J, F- s

% Z* }6 u& V4 G  g) [5.39.217.77芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb+ h8 p. \) V, l( ?
   
1 z: J# a" R9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉        1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c0 B) L# q3 K* k% E9 h* ~
水          5湯匙
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- z' ?0 a* d# X( r! {  製法：
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3 _. p( R4 ]/ @: s% I公仔箱論壇1.             清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 . N3 d2 V/ V0 ]/ q

% a- Q% y* m5 T) a2 X" t2.             將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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+ A* I2 d$ C/ ?+ ]$ f0 W. Z& t! g( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.             蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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. r% Z2 b; }; i) J# a, @/ p' o公仔箱論壇4.             冬菇及叉燒切粒。 公仔箱論壇+ X# n+ |: Y3 R+ J

! d5 o! s/ l) b- N公仔箱論壇5.             將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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, O& v, Z' }0 w: L$ C6.             將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
' Y+ l$ T# h- R, R5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d3 \+ d; u9 u1 o" K
7.             當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]  H9 G: }" u( V

+ @* j1 o2 P$ M& g9 P& M9 s7 ^5.39.217.778.             加入芡汁煮至沸起。

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