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' p2 a8 _9 ?+ c草莓外觀呈漿果狀圓體或心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃鬱，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽為果中皇后。草莓屬薔薇科多年生 草本植物，又叫洋莓，原產於南美洲，我國是在20世紀初才引進的。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美豔，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥鬱，有 “水果皇后”的美譽。5.39.217.777 Z- G& R7 F1 m5 F* G6 ^1 ?" ] I
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【營養價值】公仔箱論壇5 `( c4 d" h. G
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草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助 消化、通暢大便。tvb now,tvbnow,bttvb5 b) ^3 d" C* P$ b) Q. M
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草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。5.39.217.774 u8 x2 ?5 a5 J# F1 x
* A2 H7 @* H; j' x0 B* [* @% G公仔箱論壇 ▲1、草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用;! r$ u# a3 T/ G7 ~# s- L
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▲2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \1 N8 O J8 q* b
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▲3、草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效;公仔箱論壇# x) @7 V3 Q/ U8 u% M; L0 m! M+ s I7 l
5 o+ F! I9 ]5 \% w; y% }. ]/ ]公仔箱論壇 ▲4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用;
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( M: | o6 p7 s6 M, D2 X1 S ▲5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。公仔箱論壇3 p, W" h- a6 e( g8 ^5 c) D: e0 K1 z
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【食用功效】
U5 |) E& e4 W$ Y5 S6 O8 D公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ H. q1 ~+ l# I1 L" P% C7 T: H: C
◆➀、遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次;5.39.217.77. b l! v/ P6 J9 v/ f2 t* L
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◆➁、齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次;tvb now,tvbnow,bttvb# b8 E! |; s5 ]9 H) K' S/ G
) r3 T2 M. C0 |: v& r# e$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ◆➂、乾咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次;+ R$ K0 p. L0 {" {
4 g% s9 I; V6 s) [. L4 p0 Ctvb now,tvbnow,bttvb ◆➃、遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗淨榨汁，每天早晚各一杯;
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7 f$ T' B! i- R7 z5.39.217.77 ◆➄、酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗淨後一次服完，有助於醒酒;
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◆➅、營養不良或病後體弱消瘦者，可將洗淨的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s* i3 {' J: k: P
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【適用人群】
% | o# U6 } ?0 N7 d公仔箱論壇 ⑴、風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口乾或腹瀉如水者;癌症，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。
) h; T) J! |. K& e; b8 z0 G5.39.217.77 ⑵、痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。
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7 @& |# Y" \% B* V* b 【購買草莓時不要選畸形草莓】
0 ~% z. c: S+ I4 i& o$ G6 |公仔箱論壇 正常生長、成熟的草莓外觀呈心形，果實大小適中，但有些草莓色澤鮮艷、過於水靈、個兒大，顆粒上有畸形凸起不能買——這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，更不能食用畸形莓。應盡量挑選色澤鮮亮，手感較硬，蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛的草莓。
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【清洗方法】' }8 C# _) L- `9 X
由於草莓表面粗糙，不易洗凈，所以在食用前最好用自來水不斷衝洗，因為流動的水可避免將殘留在表皮的農藥滲入果實中。其次，洗乾淨的草莓也不要馬上吃，需用淡鹽水浸泡10分鐘，以此殺滅有可能殘留在草莓表面的有害微生物。洗草莓時，千萬不要把草莓蒂摘掉，因為去蒂的草莓若 放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。6 b h, {# \0 R5 A
( w8 [8 D& I" v! E0 [" A* m" x' V 【保儲期】tvb now,tvbnow,bttvb' E( r0 a9 P& R6 G3 B
草莓表皮非常薄，很容易受傷破損，因而保鮮期較短，僅能置于冰箱保存一到兩天，所以建議民眾不要一次購買過多。
. f7 c- r& y6 K' t b) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 E8 \* z6 A# E
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: m/ p' K$ S Q$ @* gtvb now,tvbnow,bttvb 其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-12 02:50 PM
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