材料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m9 T! j+ ~* V, U$ x
12 個雞翅公仔箱論壇4 w: k0 P0 z3 u! C# K2 W2 ]
' @& i) O0 L8 k' r5 K& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B（混合攪拌）
9 r0 I2 B0 y! V, K9 u( K/ i公仔箱論壇400 克(去皮剁碎)花肉
) D: h9 c9 j6 ?6 [% c, [+ i5.39.217.773 朵(浸軟、切粒)冬菇
3 X" Q/ u: I' W# N" s公仔箱論壇5 片(切粒)紅蘿蔔
8 k5 G, d9 [2 A3 u# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 粒(剁碎)大蔥
8 Y# o2 x- S# G6 p20 克(切碎)芫荽
: B9 {" Y- Y. a# Y S; E5.39.217.77
. @. ]" E' \ D) P/ L, ]調味料
! \6 V* N3 ?6 Dtvb now,tvbnow,bttvb1 大匙蠔油
1 q5 q# s @. u1 V( S/ e: mtvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精公仔箱論壇, Q- N$ ?3 E; X( f0 q
1/2 小匙鹽
7 i: s# e) u. J% P" f. e/ i" {# `1/2 小匙胡椒粉
/ N0 u" r& _2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙麻油
9 v9 O& ~1 x- {+ [. ?7 X1/2小匙粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j) l0 L8 i3 C+ G
5.39.217.773 b) J' B9 c: @! y! Q
醃料5.39.217.774 O! z8 v$ `+ j* R. {' @
2 粒雞蛋
' I( \" L6 G+ S9 Y1/2 小匙味精
4 N1 L. n: G5 e ]2 B1/2 小匙鹽5.39.217.77- }' G. p- K) L* T: m" A! E4 u0 H5 |
1/2 小匙蠔油
* v6 e3 d1 b5 X1/2 小匙胡椒粉
# P5 B& D5 e3 s- y* a9 e0 f1/2 小匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb% C }. A) W5 Y+ H8 I0 p' v
1/2 小匙紹興酒+ q8 n; f+ `" @; C9 B* [7 `( W
公仔箱論壇$ T6 k$ ?2 H& q) ^( T7 r: |- B
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }* F8 f7 |8 i2 F
1. 把雞翅洗乾淨後去上身骨，如在圖所示。
" m- K8 i1 K3 f. b0 R5 W' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將醃料加入雞翅醃1小時。公仔箱論壇$ ?) C7 g9 I% s; k3 V- g
3. 把 剁好的材料B和調味料混合攪拌，釀入醃好的雞翅。tvb now,tvbnow,bttvb3 a, n/ w8 ]/ e4 l, i/ s+ C& _
4. 以慢火燒熱適量的油，把雞翅炸至金黃色即可上桌。
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5 ~' j" y$ q& _. A$ Y3 t! U% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS A
& M V# J5 X: ~* G+ h' B) ~0 ^+ qtvb now,tvbnow,bttvb12 chicken wing5.39.217.776 q6 }9 t' F' W3 F
( G$ W( v$ }# w1 F6 P$ zINGREDIENTS B (mix well)tvb now,tvbnow,bttvb( i( s- ?% b+ ]' A4 o. ]5 G
400 g pork belly (peeled, chopped)3 mushrooms (soak 1/2 hour, diced)5 slice carrot (chopped and diced)1 big onion (diced)20g stalk coriander (chopped)) t& P& W- J7 m' w( E# G
4 R8 ]: f b( i" `" Z公仔箱論壇SEASONING5.39.217.77: x$ @3 z! Y* z2 F6 `
1tbsp Oyster sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp cornstarch
% I0 c9 J; x' A0 F, h8 P$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 S& C7 b/ C7 U
MARINADETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y7 L5 R" D: S0 E. J
2 egg1/2 tsp Monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp oyster sauce1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine
m/ d) l a& n. B5 w4 b( ?2 b4 @
5 P( T _; K: K0 q2 N/ e5.39.217.77METHOD
- t! e" x. E8 p7 h1. Rinse the chicken wings, and remove the upper bone. (refer to pictures above)tvb now,tvbnow,bttvb9 Q8 G/ a' c' O' E
2. Season the chicken wings with marinade, marinate for 1 hour.
- Z3 E: d7 l3 u7 J+ C" V5.39.217.773. Mix well the chopped ingredients B mixture and seasoning mixture, and stuff into the cavity of the chicken wings.5.39.217.77: G$ F5 d; `3 T. w, A
4.Heat up enough oil over low heat, deep-fry the chicken wings until golden in co lour. Serve hot.
) h7 }0 G1 v7 k# M# H2 f) C5.39.217.772 ~4 T3 n( z# D( Y# f* [" C
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 八寶雞翅(Treasured Chicken Wing) |
發表於 2008-1-14 03:25 PM
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