[中式食譜] 八寶雞翅

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材料Atvb now,tvbnow,bttvb1 A* T5 ?4 K3 o: M; w- {& v; d' l
12 個雞翅5.39.217.773 ]. y1 F# t* z
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材料B（混合攪拌）
" [9 B: ?$ ?, Y( \9 w+ z7 m3 m2 R  d400 克(去皮剁碎)花肉8 c" q( g$ J$ s6 A: Y3 q
3 朵(浸軟、切粒)冬菇
9 M+ c# ?5 b- V& J9 |# _( C* [. d: H0 {5 片(切粒)紅蘿蔔
- c- \+ Z! k6 b: Y3 E6 y  ]+ z1 粒(剁碎)大蔥
! Z4 x# Q0 j* `1 v4 _6 c0 v5.39.217.7720 克(切碎)芫荽
7 \4 g/ ]. U5 W1 Y# K) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x9 m1 K  D8 v% d0 Q4 D公仔箱論壇調味料公仔箱論壇7 v( Z2 h& {" ^& S- O3 k
1 大匙蠔油tvb now,tvbnow,bttvb; m0 H- h& x, \9 T$ i
1/2 小匙味精# C9 x! h$ l% p) F# Y; z) t, l
1/2 小匙鹽
, O' t1 h/ Y$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x3 `% N, m0 M$ r" n* X( \
1/2 小匙麻油5.39.217.77# |* V& O9 V. C2 w  k* [8 K
1/2小匙粟粉tvb now,tvbnow,bttvb( u! p  d7 Y: J7 G% H. X. \$ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A# S1 p) b, ^4 v7 J
醃料
/ U8 E# g  F) }8 i, o5.39.217.772 粒雞蛋1 T6 f! c* }4 ?6 V
1/2 小匙味精tvb now,tvbnow,bttvb# O5 r/ u  c/ i, \, j: Z; T; a; z
1/2 小匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb7 a; N& G" O- R& M, W& d# F
1/2 小匙蠔油
! A+ l' F7 \7 L+ D) C5 m; E1/2 小匙胡椒粉5.39.217.77! @1 B  H4 f6 v
1/2 小匙麻油
+ k0 h4 \& m0 H+ L$ c1/2 小匙紹興酒
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! f1 w- ~* v8 a5 A6 F$ z5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [6 F) g9 k5 ~" d) U3 g
1. 把雞翅洗乾淨後去上身骨，如在圖所示。8 [3 G+ J5 z* T: ]0 N5 i& R0 g1 D
2. 將醃料加入雞翅醃1小時。5.39.217.77, ^  }+ [, B* J+ x, r  E4 z
3. 把 剁好的材料B和調味料混合攪拌，釀入醃好的雞翅。
4 \( _" |7 h) `4. 以慢火燒熱適量的油，把雞翅炸至金黃色即可上桌。* y" p. b# P/ }3 U4 J2 E9 g7 c8 H9 A
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INGREDIENTS ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x/ R0 p7 ?* y) f4 [# f
12 chicken wing公仔箱論壇0 D# B" r! B. p5 A) i$ w  d: v- J% I
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INGREDIENTS B (mix well)  s" W4 i+ t* d# t% v
400 g pork belly (peeled, chopped)3 mushrooms (soak 1/2 hour, diced)5 slice carrot (chopped and diced)1 big onion (diced)20g stalk coriander (chopped)
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' |2 ^( d7 T# ?$ a) X; c. O* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONINGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B2 `9 X( [8 O4 n$ p$ |* e# e/ v) n
1tbsp Oyster sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp cornstarch
6 F) G5 y! j& N! [* `/ C; otvb now,tvbnow,bttvb; c8 N7 n8 }3 W3 w0 Z9 M
MARINADE
0 [0 ^+ r' D- R公仔箱論壇2 egg1/2 tsp Monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp oyster sauce1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine
( t9 }9 I/ ^. itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 ]; K$ e9 D; p* x4 [; y4 {
METHOD
8 T; o$ p2 H  w5.39.217.771. Rinse the chicken wings, and remove the upper bone. (refer to pictures above)
, C3 `# v* d" c+ O" A2. Season the chicken wings with marinade, marinate for 1 hour.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v& F, z$ b* e9 ?7 T" |/ l# G
3. Mix well the chopped ingredients B mixture and seasoning mixture, and stuff into the cavity of the chicken wings.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e- v( Z- C% V2 y% K
4.Heat up enough oil over low heat, deep-fry the chicken wings until golden in co lour. Serve hot.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m0 U% L0 C2 p; ]; N

7 k* Q: m! x1 r+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

                                                                  
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  八寶雞翅(Treasured Chicken Wing)