[中式食譜] 香辣炸生骨

carolfeeling

材料
: j1 `4 F5 E) f" b2 }& Wtvb now,tvbnow,bttvb600 克(斬塊)排骨
# F7 a( [$ `5 P2 J: b12 條(切碎) 紅辣椒
0 a6 e, W; e0 i0 f, K5.39.217.778 條(切碎)指天辣
# y% L" ?) z- r" b4 i' A# G9 [100 克蒜茸
5 K/ _9 ]) c; [" I( ?5 n. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 粒(切角)大蔥
! D' x- R5 q. B. utvb now,tvbnow,bttvb1 棵(切段)青蔥
. `$ x# w# e; c4 h6 j6 atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  N$ A9 R# ]+ f. u( E( B3 k3 B
調味料(混合)5.39.217.77% g+ m# k+ X" R1 X
1 大匙蠔油
) L, C, B) i  G2 n0 c3 f. ^3 w; [tvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙黑胡椒粉
8 o8 F& d: b. A: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙味精
6 T3 D' g( v2 A5 p9 V* j  b* A2/3 小匙鹽
# R) `2 }! u# }% a: v1 }" d9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 小匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a  u) j, y! W- c

8 x- z3 X* }7 `4 n* [& @  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.77/ m0 {. H% I% ~6 D: z+ ]$ W
1 粒(打散)雞蛋
- L5 g" l0 `7 L) ?1 小匙咖哩粉tvb now,tvbnow,bttvb  R2 b, |% @2 y+ a; T8 Q' v
1 大匙粘米粉
3 S1 w# ?/ a" n+ t( I5.39.217.771/2 小匙味精
0 w/ E9 n! ?: b1 y; Q1/2 小匙鹽
+ H3 @5 G, l' \tvb now,tvbnow,bttvb
4 `) O) y! |: N9 `做法5.39.217.77) f( O' i5 `3 p0 G2 ^; h
1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。
& ?5 b( S0 C2 ^6 p/ `& a* }公仔箱論壇2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。5.39.217.77+ C- b( v( V, s8 p
3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，
: J# F% c& X$ b. w- j$ e4 X0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。
% v* K4 X' U4 W2 r* @( Y- Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {- m  r& _6 {* b: N0 |; `" F
INGREDIENTS公仔箱論壇" D+ k4 {" V. G3 R1 W9 T, j- J, |
600g spare ribs (cut in pieces)12 red chillies (chopped)8 bird's eye chillies (chopped)100g chopped garlic1 big onion (wedged)1 stalk spring onion (sectioned)公仔箱論壇. H+ h# |" d5 [% n1 |7 Y

7 C2 J0 q2 I6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONING (mix well)
- M4 H7 c6 |, i$ d; D* D1 tbsp oyster sauce1/2 tsp black pepper1/2 tsp monosodium glutamate2/3 tsp salt2 tsp sugar- A  o! k1 N$ @

" p3 {9 z6 P$ i/ w7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MARINADE
" z* g/ I8 q  Z) w1 B8 L9 D1 egg (beaten)1 tsp curry powder1 tbsp rice flour1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt7 I4 g3 N( s* i/ e$ }$ w4 ^' a3 T$ J

# [( F# j/ _  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {, A: r1 q% o5 q$ g
1. Rinse the spare ribs, cut into 2 inches length pieces and season with marinade ingredients for 30 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [" N7 ^, P& e) x" }
2. Heat up oil to deep-fry the marinated spare ribs until golden brown. Dish up and drain well. Keep aside.5.39.217.77; U( T% x/ i' }! \2 q3 O
3. Heat up 4 tbsp oil to saute chopped red chillies, bird's eyechillies, garlic over low heat till fragrant. Add in seasoning mixture,stir-fry until well combined. Pour in 200ml water, add in prefriedribs, onion and spring onion sectionals, stir-fry for a while. Removefrom heat. Serve hot.tvb now,tvbnow,bttvb# H( R- ?# s( X" Y$ m, Y6 O! x. r9 X) D

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  香辣炸生骨(Deep-Fried Spices Spare Ribs)

cyber03

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