[中式食譜] 香辣炸生骨

carolfeeling

材料tvb now,tvbnow,bttvb; r4 |9 P. y0 \+ L* e. F: v4 }
600 克(斬塊)排骨
, e  T! D  n. T公仔箱論壇12 條(切碎) 紅辣椒公仔箱論壇3 O" P5 ~0 a, M  o& i
8 條(切碎)指天辣
6 w) L5 m! p6 K; d% ?3 f* t100 克蒜茸
: n1 e- A$ B: \+ d1 粒(切角)大蔥公仔箱論壇3 n3 h- W2 j* L: L9 d2 X% O* I$ v
1 棵(切段)青蔥公仔箱論壇& R& T/ ~$ R- F/ b. k

, ]0 p* p- G) `/ Z! F# U5.39.217.77調味料(混合)% ~" A9 W) T) t) C. P) P& n- A9 |
1 大匙蠔油5.39.217.773 u3 C5 X3 V; e- O8 j" Y. o
1/2 小匙黑胡椒粉公仔箱論壇3 B" o. b( f# I9 d) P4 n! k2 x
1/2 小匙味精
, u9 `, ^. H/ f& O& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2/3 小匙鹽
3 h8 r  x! Q: J  q7 t% k) B7 k7 h2 S5.39.217.772 小匙糖+ c. W0 f) v6 r1 y" B

( ]+ D, X2 x4 I3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
6 y& l0 R0 p. ]6 m6 I& A1 粒(打散)雞蛋公仔箱論壇4 w: @/ Y, U% z
1 小匙咖哩粉
! N* a$ H& K4 _5 `% J公仔箱論壇1 大匙粘米粉
: w  _  f3 r! p  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙味精公仔箱論壇. @8 |0 N! v: W5 S  w
1/2 小匙鹽. |3 [$ t2 }( t8 s) i/ i

  E- A- }, o3 _# l; }) p6 n做法
, C" c: f" ^! z6 x' u  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。
8 F  M  v4 _/ [' }" r7 H% j$ b& k2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。
$ k9 _/ s  C% j3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，1 ~1 {* V2 p# R+ z' z# \1 x0 J
加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j1 s0 ~8 s7 T' r+ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [! q: g% [! p, b4 \: G5 ~
INGREDIENTS
/ y& ?  g- ]/ C2 |- h! ?: j5.39.217.77600g spare ribs (cut in pieces)12 red chillies (chopped)8 bird's eye chillies (chopped)100g chopped garlic1 big onion (wedged)1 stalk spring onion (sectioned)" k5 h, N. u2 }: x, t6 C8 M; M$ n1 u

! g" {) y% u1 [2 ?" d( SSEASONING (mix well)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i, |8 e$ V2 M- ~" a
1 tbsp oyster sauce1/2 tsp black pepper1/2 tsp monosodium glutamate2/3 tsp salt2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G& Z% x7 j; ?6 E

5 k% b4 K1 V. ?公仔箱論壇MARINADE
: Q& U/ t4 ~& J- y1 a1 B" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 egg (beaten)1 tsp curry powder1 tbsp rice flour1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt
6 O7 b5 k9 `2 z公仔箱論壇
9 v- s% C: H5 N- P* R* C8 O3 C& Y$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD
6 F4 C2 z# w" u0 D# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Rinse the spare ribs, cut into 2 inches length pieces and season with marinade ingredients for 30 minutes.
/ {1 P, [) q( g2. Heat up oil to deep-fry the marinated spare ribs until golden brown. Dish up and drain well. Keep aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U# F, R0 x6 Y+ @% `
3. Heat up 4 tbsp oil to saute chopped red chillies, bird's eyechillies, garlic over low heat till fragrant. Add in seasoning mixture,stir-fry until well combined. Pour in 200ml water, add in prefriedribs, onion and spring onion sectionals, stir-fry for a while. Removefrom heat. Serve hot.tvb now,tvbnow,bttvb' v3 {5 R. Y) u
5.39.217.77" A0 D7 t3 L+ b5 D1 Z6 X

                                                                  
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  香辣炸生骨(Deep-Fried Spices Spare Ribs)

cyber03

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