[中式食譜] 香辣炸生骨

carolfeeling

材料tvb now,tvbnow,bttvb' w- j) u' |) k0 F" t
600 克(斬塊)排骨
9 ?6 k+ n) i7 `% G0 k3 Q1 e12 條(切碎) 紅辣椒5.39.217.772 G3 Z0 k. Q3 i# j
8 條(切碎)指天辣
1 d5 {/ ~5 J3 X. m$ y5.39.217.77100 克蒜茸  Q5 O$ a' E  ^# x( L
1 粒(切角)大蔥2 S# M9 w9 p* |3 X% m
1 棵(切段)青蔥tvb now,tvbnow,bttvb  i1 ^6 N  p' B" F* N, i0 z
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調味料(混合)5.39.217.77# Y- k( I3 b1 P
1 大匙蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j8 W0 Y9 Z/ V
1/2 小匙黑胡椒粉
: O1 \( `4 I: I9 O* G/ X! r1 a) jtvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精
) w. G% P* M. t. a3 g* R8 N7 j5.39.217.772/3 小匙鹽2 R/ o' K0 f( Q( P, i0 D, y* h
2 小匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p7 W: g; N$ l9 c

+ ?# R: `# J2 [tvb now,tvbnow,bttvb醃料; A; S, d: \( M) j- f4 [# F: P# w( Q  O
1 粒(打散)雞蛋
+ O" b6 a% W1 R7 \1 G: K# H- E公仔箱論壇1 小匙咖哩粉5.39.217.779 K9 ?/ {2 u3 K- G
1 大匙粘米粉
: K7 u- E2 [( N+ a/ l% [. J3 J$ [0 E1/2 小匙味精5.39.217.774 x# ]2 H7 @" e5 d5 @
1/2 小匙鹽2 g4 q7 w( N$ R/ b* v+ ]

$ o7 m4 b9 ?& b/ y做法tvb now,tvbnow,bttvb! m; n  k! q* ]" @' w; P6 f
1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `9 t6 s- E- z( Z
2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。
! B/ Q1 U6 p) b# s5 w2 s5.39.217.773. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，
" [# V" W3 ?+ A) l% c3 M0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。* B9 R4 }$ N. _
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INGREDIENTS公仔箱論壇6 ^( Q# F+ X  n. a, g/ I
600g spare ribs (cut in pieces)12 red chillies (chopped)8 bird's eye chillies (chopped)100g chopped garlic1 big onion (wedged)1 stalk spring onion (sectioned)
( B+ {: K* j. E  o0 p5.39.217.77
7 O+ Q7 V, _$ p0 O+ C! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONING (mix well)
# @* G2 E1 @4 {+ [9 R& F2 }tvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp oyster sauce1/2 tsp black pepper1/2 tsp monosodium glutamate2/3 tsp salt2 tsp sugar
1 R. H* Z/ }7 }+ Ftvb now,tvbnow,bttvb
& o- c% v6 V( R$ H8 O. H( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MARINADE5.39.217.77  [* N. E/ F0 ~3 E
1 egg (beaten)1 tsp curry powder1 tbsp rice flour1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt
$ x" C1 B; C* B2 c+ D5.39.217.77) ~, K; B/ a! Z- X0 ^6 _- P
METHOD
. x' z% d& \& E# x7 C5.39.217.771. Rinse the spare ribs, cut into 2 inches length pieces and season with marinade ingredients for 30 minutes.
. G0 B4 b1 g5 s' [tvb now,tvbnow,bttvb2. Heat up oil to deep-fry the marinated spare ribs until golden brown. Dish up and drain well. Keep aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T- ^' u% F- S
3. Heat up 4 tbsp oil to saute chopped red chillies, bird's eyechillies, garlic over low heat till fragrant. Add in seasoning mixture,stir-fry until well combined. Pour in 200ml water, add in prefriedribs, onion and spring onion sectionals, stir-fry for a while. Removefrom heat. Serve hot.公仔箱論壇1 r" x) F5 g% ?, _; k. Y" \

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  香辣炸生骨(Deep-Fried Spices Spare Ribs)

cyber03

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