材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B4 q, I4 Y. ^* _4 n5 |* @
600 克(斬塊)排骨tvb now,tvbnow,bttvb" `9 V( A/ Z, f; c$ f1 b b
12 條(切碎) 紅辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I+ f) ~! z. h4 d: g8 ?
8 條(切碎)指天辣5.39.217.77+ G( q; `8 R$ `' i" b6 P/ C! Y1 q
100 克蒜茸5.39.217.775 E4 G3 i6 Q2 _) ^- b
1 粒(切角)大蔥
( g9 z3 d$ d/ }! T1 棵(切段)青蔥
1 E& M7 r: f$ b$ |6 Y5.39.217.775.39.217.77' c$ I3 a1 L) j3 x. V" G2 \
調味料(混合)5.39.217.77( Y ~% |, M, b2 d" Y% \0 V
1 大匙蠔油
7 e) ^. q7 o# a5 ]1/2 小匙黑胡椒粉
4 k' X6 A4 q3 O4 ?& [1/2 小匙味精公仔箱論壇( l5 s" S" ]; t/ q. \/ T; }- E- t
2/3 小匙鹽
3 N) A% s& }( v4 D! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 小匙糖
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- I2 c4 F( D& Z% @. A8 M/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B, {! y O) O" y& ^3 X" d
1 粒(打散)雞蛋
. C3 f2 p; ?$ W% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 小匙咖哩粉. H# v( X/ m+ y& P1 ?1 Q+ K
1 大匙粘米粉5.39.217.771 \7 W0 O3 s- m& q* V% t
1/2 小匙味精公仔箱論壇+ D! Y' G6 ]$ v) J* O4 H
1/2 小匙鹽公仔箱論壇6 m8 D. h$ H& L* z7 \
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做法
, n% O8 d- l) V8 ~: [/ K# D: D1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。$ ]1 M2 l! t( c1 p9 v
2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb; }8 c' b3 Q) Z( c* U! a% e
3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，
( p7 k. z- b* }/ S( V& T5.39.217.77加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。公仔箱論壇2 R" K) s, T3 L
+ n. X! r3 Y" D/ a0 u- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS
* p. [& V: I. T) Qtvb now,tvbnow,bttvb600g spare ribs (cut in pieces)12 red chillies (chopped)8 bird's eye chillies (chopped)100g chopped garlic1 big onion (wedged)1 stalk spring onion (sectioned)
h0 `. b' Y( ]9 q, rtvb now,tvbnow,bttvb5 O! X6 j( f1 q
SEASONING (mix well)& R. D7 m& A; z0 ?! ^6 k9 ?
1 tbsp oyster sauce1/2 tsp black pepper1/2 tsp monosodium glutamate2/3 tsp salt2 tsp sugar& ^* Q' m: f- u! T* n* A1 f1 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |) e5 F% W' H J4 X% p
MARINADE5.39.217.771 j7 r% r* I3 ~1 x' v
1 egg (beaten)1 tsp curry powder1 tbsp rice flour1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt# r0 [5 I) E0 f
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METHOD公仔箱論壇, L6 s6 G! k. q! P
1. Rinse the spare ribs, cut into 2 inches length pieces and season with marinade ingredients for 30 minutes.
6 j" Y z9 U: O; r, h, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Heat up oil to deep-fry the marinated spare ribs until golden brown. Dish up and drain well. Keep aside.5.39.217.77" z- X2 Q8 R: J
3. Heat up 4 tbsp oil to saute chopped red chillies, bird's eyechillies, garlic over low heat till fragrant. Add in seasoning mixture,stir-fry until well combined. Pour in 200ml water, add in prefriedribs, onion and spring onion sectionals, stir-fry for a while. Removefrom heat. Serve hot.
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: p* o" P1 b3 ]' r7 |( g* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 -
 香辣炸生骨(Deep-Fried Spices Spare Ribs) |
發表於 2008-1-14 03:22 PM
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發表於 2008-2-10 11:36 AM
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