[中式食譜] 香辣炸生骨

carolfeeling

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z1 `0 }) t, ]! }
600 克(斬塊)排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G" E+ ~; B) E
12 條(切碎) 紅辣椒公仔箱論壇- d# Y: }0 v# Z7 U# p* h
8 條(切碎)指天辣
9 }& B2 J( c( i. Y0 y0 n3 ctvb now,tvbnow,bttvb100 克蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [8 N: B; b2 Y+ Z' P
1 粒(切角)大蔥
4 `6 @' A. G- ~; m: ?1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 棵(切段)青蔥% ^: r, a% a6 D3 l6 `6 h+ E0 Y
公仔箱論壇; J$ B3 n6 m) H# H
調味料(混合)" f. S' C. @) L$ \3 ^
1 大匙蠔油
, i( e/ @) M: y  K' {+ `6 S1/2 小匙黑胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B! b, z0 n6 H# A% C- F5 f
1/2 小匙味精5.39.217.774 Y# L2 ~" ]5 P6 I" O- S0 U3 [2 W
2/3 小匙鹽
" _4 D( Q' R1 U2 @tvb now,tvbnow,bttvb2 小匙糖
* _* U# t, x/ W' p* X8 S  L5.39.217.77
) o' s7 s9 n5 ?tvb now,tvbnow,bttvb醃料
7 U9 Z* j7 M+ |* L公仔箱論壇1 粒(打散)雞蛋5.39.217.776 z$ C4 Y$ G6 C3 Q# x
1 小匙咖哩粉2 ?% v/ b- o6 g) f! i
1 大匙粘米粉公仔箱論壇+ b6 ]6 p0 q, s' f
1/2 小匙味精5.39.217.77& G3 g" i( `" M1 y4 L
1/2 小匙鹽
" Z, [) q$ Z$ P* X3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% V) W$ K8 _6 p6 K) v5 c
做法
' _- `: z- z. j3 }7 m, V5 Z1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。
" I9 ]8 V9 W% N) W2 dtvb now,tvbnow,bttvb2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。- W$ Z2 ^# ]! E5 X3 e
3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，公仔箱論壇7 ]8 l3 G- F! E0 t0 a
加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。5.39.217.77% |9 i; L4 q- ~3 J. t! L1 |1 ~6 ?# y

( a, W& r0 t" _4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r8 K; b1 |" G, X' T1 G1 i
600g spare ribs (cut in pieces)12 red chillies (chopped)8 bird's eye chillies (chopped)100g chopped garlic1 big onion (wedged)1 stalk spring onion (sectioned)
& ~! h  K. S0 u8 g* Ytvb now,tvbnow,bttvb
8 u( V1 [7 M( q: ?+ `0 G公仔箱論壇SEASONING (mix well)& m# c; `! w- ?8 b- @- u, V: E
1 tbsp oyster sauce1/2 tsp black pepper1/2 tsp monosodium glutamate2/3 tsp salt2 tsp sugar0 L$ l) P' d0 ^7 E+ a4 ?* K. O
5.39.217.772 W1 N/ |3 P0 `
MARINADEtvb now,tvbnow,bttvb6 P( g+ t1 t7 S$ Z* W1 \: R
1 egg (beaten)1 tsp curry powder1 tbsp rice flour1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt
4 V9 @8 E3 X& s  Q. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* t  T; C; N" V
METHODtvb now,tvbnow,bttvb& ^) [# G+ [% \( ]" W9 R- w7 D
1. Rinse the spare ribs, cut into 2 inches length pieces and season with marinade ingredients for 30 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb7 Y0 p& K$ ~& ~9 n9 F8 [
2. Heat up oil to deep-fry the marinated spare ribs until golden brown. Dish up and drain well. Keep aside.
+ u! f% r; V/ `* t7 J  Y' x: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat up 4 tbsp oil to saute chopped red chillies, bird's eyechillies, garlic over low heat till fragrant. Add in seasoning mixture,stir-fry until well combined. Pour in 200ml water, add in prefriedribs, onion and spring onion sectionals, stir-fry for a while. Removefrom heat. Serve hot.5.39.217.77& B* W3 U/ J  M- k* j" X$ x

# [4 ^$ s) l7 s$ v+ H  y: e. }+ y5.39.217.77

                                                                  
•                                                 

                                                                                                    

                                                  

  香辣炸生骨(Deep-Fried Spices Spare Ribs)

cyber03

thank you