[中式食譜] 香辣炸生骨

carolfeeling

材料5.39.217.772 E) h* }& I% P$ w1 [+ O( Y8 n
600 克(斬塊)排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k$ ]% ^3 T9 Z' U* h
12 條(切碎) 紅辣椒6 l' ?  b6 W% Q( I9 O
8 條(切碎)指天辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [2 g# S+ V: j& u- F/ ~
100 克蒜茸
4 J8 |+ n  j3 |5.39.217.771 粒(切角)大蔥tvb now,tvbnow,bttvb5 q% I6 Q" T( x8 S1 W7 p, P
1 棵(切段)青蔥
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調味料(混合)
0 ^4 b" v+ @7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙蠔油
. S; o! K+ N8 Y8 E7 q. n4 j5 c: stvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙黑胡椒粉% J% b* ^$ |3 a9 Q; C. a; A- _
1/2 小匙味精
) `% r  C# q* U8 q3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2/3 小匙鹽
$ w2 q( G. \4 |6 X5 {' M公仔箱論壇2 小匙糖
7 U2 s5 v$ K$ s* m% }% L/ g  Ytvb now,tvbnow,bttvb% ?  q' q+ S; y/ y/ r
醃料tvb now,tvbnow,bttvb( H1 ~) |% Y3 C) m- i" l2 [3 v8 h
1 粒(打散)雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb+ F  S2 n9 ]& h% s
1 小匙咖哩粉7 K. R& {6 T# E& R
1 大匙粘米粉
+ A8 J: E) }% n% n4 w/ `5.39.217.771/2 小匙味精5.39.217.77" S: C' D" Z# o! y
1/2 小匙鹽
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1 Q1 s7 n  D( Q! u0 G7 d0 m: m5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `8 z/ M. I  y/ @+ t
1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。5.39.217.777 ^/ J; L% g8 I# c, v6 f( n
2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E; Y3 _- m- K, R1 \
3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，
; e7 e+ A# G: r$ G4 I9 |8 F, Atvb now,tvbnow,bttvb加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。
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* t# s. P3 Z  e! i0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS
8 j) \& O$ @( V# V. D5.39.217.77600g spare ribs (cut in pieces)12 red chillies (chopped)8 bird's eye chillies (chopped)100g chopped garlic1 big onion (wedged)1 stalk spring onion (sectioned)+ M: n: ]; r! W) g

: W3 t, J* @! A; v/ iSEASONING (mix well)
5 d+ I# {! f& o4 J  L5.39.217.771 tbsp oyster sauce1/2 tsp black pepper1/2 tsp monosodium glutamate2/3 tsp salt2 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb( P0 R9 J# v1 ~  L# S1 K+ f; D

+ x; P; T: Y! L5 Q3 ?# q: c& ]; ]6 T4 ~3 itvb now,tvbnow,bttvbMARINADE5.39.217.77) `& ^/ [1 z  h0 T: [: f  r
1 egg (beaten)1 tsp curry powder1 tbsp rice flour1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt
* r+ B6 l8 E8 {5 n9 q公仔箱論壇" Y; @) Z& o: Q" Q/ Z9 ~+ H, P' s
METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l: _4 L1 S) c  _* I) v
1. Rinse the spare ribs, cut into 2 inches length pieces and season with marinade ingredients for 30 minutes.
$ X9 z; V  z& G2 T; g& D5.39.217.772. Heat up oil to deep-fry the marinated spare ribs until golden brown. Dish up and drain well. Keep aside.$ N0 W. ?. ]& T0 Z4 x
3. Heat up 4 tbsp oil to saute chopped red chillies, bird's eyechillies, garlic over low heat till fragrant. Add in seasoning mixture,stir-fry until well combined. Pour in 200ml water, add in prefriedribs, onion and spring onion sectionals, stir-fry for a while. Removefrom heat. Serve hot.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _) R2 t2 B0 _& @+ R% J  j
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  香辣炸生骨(Deep-Fried Spices Spare Ribs)

cyber03

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