国外营养学家曾有研究报告显示，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。橘子除橘肉外，它在中医药上至少还有五种可用之处：橘叶、橘皮、橘红、橘核、橘络。下面提供三例食疗小药膳，供大家参考：tvb now,tvbnow,bttvb5 u: X- K: ^7 A# d" X
■冰糖银耳橘瓣羹
2 W8 B( x0 |9 Z4 |& r8 D公仔箱論壇 【原料】成熟橘子2个，银耳30克，冰糖适量（按个人口味，不宜过甜），枸杞10粒。
- W* @( R7 D5 W9 {$ {8 e" a4 `公仔箱論壇 【做法】橘瓣带橘络，与银耳一起放入盛水锅中，盖盖蒸煮半小时后取出，加入冰糖，撒入枸杞，待温后食用。
2 j& Q7 d1 Z' u" |. ?公仔箱論壇 【功效】此羹口感甜中有微甘微苦之味，用于刚着秋凉，因感风寒出现微咳症状的咳嗽。但要注意，肺热咳嗽者勿用此法。5.39.217.77" w9 k% b3 t; f7 m
■柑橘山楂饮公仔箱論壇% I9 U& H! J& I% w" X3 j
【原料】生山楂30克，陈皮20克，大红橘一个，用其橘核和鲜橘络。7 m- A5 R5 g) K, q: T( T; s
【做法】用水共煮以上山楂、陈皮、橘核和橘络40分钟，得液体500毫升，分两次饮用。
; v4 t6 ]: E: H9 _% Q! s5.39.217.77 【功效】适用于妇女乳房胀痛初起。
; O9 y" j8 j; S8 \8 o$ H) O ■橘饼茶7 J' z u$ r9 E9 b
【原料】橘饼1个、干山楂10克。tvb now,tvbnow,bttvb9 i X( q( V7 k/ J) P, o2 z) |: ^0 J* D
【做法】橘饼切成薄片，与干山楂一起放入茶壶内，用刚烧沸的开水冲泡，盖上茶壶盖，泡10分钟即可。5.39.217.771 z7 m( }; N' x
【功效】此茶功效为宽中、下气、化痰、止咳，可治疗小儿伤食或多吃生冷、瓜果后导致的腹泻。
" F# `5 q. _% j* b. |公仔箱論壇 柑橘虽然浑身是宝，但也不可食用无度。橘肉性温味甘，若体质为阴虚火旺，短时间内食用大量橘子，则有可能出现口舌生疮、咽干喉痛、大便秘结等“上火”的症状。此外，因橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃黏膜产生刺激而引起不适，最好不要空腹吃橘子。 |
發表於 2013-3-7 12:21 AM
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