※ 愛爾蘭威士忌
: _3 Y& R' w2 t* ^( W: {5.39.217.77
# ]3 s3 s+ A* G w$ z* I" d* p大約150年前，愛爾蘭政府對釀造威士忌的酒商收取高額的麥芽稅，使得酒商減少使用麥芽，因此須多愛爾蘭威士忌改用麥芽和未發芽的大麥為原料，並以『石灰』燻乾麥芽，利用大型單式蒸餾機蒸餾三次，儲存於橡木桶中至少3年，酒質較為溫潤、芳香，因此也讓愛爾蘭威士忌具有獨特的大麥風味。
5 V! S; n2 V) w5 ctvb now,tvbnow,bttvb
4 ?4 S; }/ J5 D0 T0 H/ {3 A$ ~) m4 ~tvb now,tvbnow,bttvb6 u7 G# j8 h& l3 j0 M2 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g" w" s) ?/ f6 b; p) p0 M- V
※ 蘇格蘭威士忌
2 I. x( Y& c' g4 K' l$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C1 K7 E8 ~. g3 p9 H% f
西元1494年愛爾蘭的蒸餾技術傳至蘇格蘭，而蘇格蘭威士忌能後來居上，甚至凌駕愛爾蘭威士忌，是因為十九世紀時，英國政府對製造威士忌業者課以重稅，業者因此轉往深山私釀，因sorry料不足，於是取用當地的『泥煤』當sorry料，並將蒸餾好的威士忌裝入棄置的雪莉酒桶以逃避政府的查緝，泥煤和雪莉酒桶意外的成為蘇格蘭威士忌獨特口感的秘密。
) x; z' Q% \ u" p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* e. e7 e4 G' s, u6 k7 k8 z
Y6 F, ~6 H0 s+ M$ J3 R q; x# n
5 x. S/ Q# j1 T3 Z0 K3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※ 美國威士忌tvb now,tvbnow,bttvb7 D. o! O; z3 }/ f/ ?4 ^
5 }3 ]) S6 u C$ o+ F
美國獨立初期，美國政府為鼓勵開拓西部而以提供土地做為獎勵，而美國西部又適合種植玉米，因此大批新移民取得土地後均以種植玉米為主，在這樣的環境下，以玉米為主要原料的美國威士忌便因應而生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G1 b* F4 t& x+ ~) I4 k
8 _8 }9 w, T3 D) ]" T7 j2 E& l公仔箱論壇
# R5 `4 Q$ P& P0 d0 [( g/ T$ \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X* u7 I- \% `" Q- C, e! W! O
※ 加拿大威士忌tvb now,tvbnow,bttvb, J: |9 @9 n, G/ s7 K$ J/ C
5 W+ d6 h. a* p" g5 [十八世紀末，美國獨立戰爭時，部分反對獨立人士移居加拿大北部，他們開始生產穀物且製造蒸餾酒，於西元1861年開始銷售至美國。
% V4 y& P. E3 r% |1 |9 v# ~7 ]6 ftvb now,tvbnow,bttvb加拿大威士忌 能成為世界五大威士忌之一，其最主要的原因是美國於西元1920年初實施了禁酒令，直到西元1933年底才解除，因此當時有許多加拿大威士忌走私至美國，禁酒令公執行了14年，這段期間加拿大威士忌也慢慢在美國生根。
4 [+ v) o1 {: f( p: @) X# m禁酒令解除後，加拿大威士忌將優質威士忌大量出口到美國，奠定了基礎，至目前為止在美國酒迷心目中，依然是不可代替的地位。
3 G8 T( X9 ]6 b l) l公仔箱論壇
* _2 H- G. ~" c5.39.217.77, d8 R& g$ u8 f. {
^: N4 p, H- l7 {) Otvb now,tvbnow,bttvb※ 日本威士忌- ~& H- P) h. N+ Z
2 A2 K% T' d% c, c威士忌於西元1853年首度傳至日本，西元1971年日本開始自海外進口威士忌，『SUNTORY』酒廠於西元1923年在日本京都郊外建立了日本第一座的蒸餾廠，從此為日本威士忌開啟了新市場，目前日本威士忌已成為全球重要威士忌產國之一。tvb now,tvbnow,bttvb% b2 b. v- e$ L! Q& G) Z5 j5 k1 Z4 e
公仔箱論壇 q. x9 w! |: L# `) C
以上為各國威士忌的簡易介紹!! |
發表於 2008-1-14 11:36 AM
| 
發表於 2008-4-2 07:12 PM
| 