※ 愛爾蘭威士忌
$ p* Z1 \# ^0 ^9 F L' N+ a5.39.217.77
2 Z b% z6 D$ j8 B* K公仔箱論壇大約150年前，愛爾蘭政府對釀造威士忌的酒商收取高額的麥芽稅，使得酒商減少使用麥芽，因此須多愛爾蘭威士忌改用麥芽和未發芽的大麥為原料，並以『石灰』燻乾麥芽，利用大型單式蒸餾機蒸餾三次，儲存於橡木桶中至少3年，酒質較為溫潤、芳香，因此也讓愛爾蘭威士忌具有獨特的大麥風味。
* q9 P4 K& f1 j! [) i9 Z" D6 ]( X D/ m公仔箱論壇
& g T, X3 z; O# T- P公仔箱論壇公仔箱論壇3 G: R( v, ]3 x6 B8 v
+ a# F" m/ X' m8 j6 ^9 s※ 蘇格蘭威士忌
- q0 Z9 `& ~( N4 @ d8 D公仔箱論壇公仔箱論壇2 O( [8 w; B# @8 d* y
西元1494年愛爾蘭的蒸餾技術傳至蘇格蘭，而蘇格蘭威士忌能後來居上，甚至凌駕愛爾蘭威士忌，是因為十九世紀時，英國政府對製造威士忌業者課以重稅，業者因此轉往深山私釀，因sorry料不足，於是取用當地的『泥煤』當sorry料，並將蒸餾好的威士忌裝入棄置的雪莉酒桶以逃避政府的查緝，泥煤和雪莉酒桶意外的成為蘇格蘭威士忌獨特口感的秘密。
* K! R- } d+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v) [+ a. A' f4 Z( D& K
n" O i. V8 ^' c% l% x1 H' h5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {1 J2 W2 v9 Q( Q
※ 美國威士忌公仔箱論壇& f8 F. v- |1 I* B. ^; {* r
) e" g+ t; I/ F3 p% ~7 t5 K6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國獨立初期，美國政府為鼓勵開拓西部而以提供土地做為獎勵，而美國西部又適合種植玉米，因此大批新移民取得土地後均以種植玉米為主，在這樣的環境下，以玉米為主要原料的美國威士忌便因應而生。- ]/ ~0 D' v0 M# I( b: y. z: J
; s$ O- G. m# O9 {' _' R2 f/ h$ u- W! J9 Q
2 W" o7 H4 W3 ^" N7 B( @5.39.217.77※ 加拿大威士忌
7 j& ^3 g+ \! ^. T& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ ?2 X: }' a, Z, E7 I( H
十八世紀末，美國獨立戰爭時，部分反對獨立人士移居加拿大北部，他們開始生產穀物且製造蒸餾酒，於西元1861年開始銷售至美國。tvb now,tvbnow,bttvb; \0 J1 _& Q2 s2 R# J
加拿大威士忌 能成為世界五大威士忌之一，其最主要的原因是美國於西元1920年初實施了禁酒令，直到西元1933年底才解除，因此當時有許多加拿大威士忌走私至美國，禁酒令公執行了14年，這段期間加拿大威士忌也慢慢在美國生根。tvb now,tvbnow,bttvb4 u2 b& N6 D, g$ S( E, p( O
禁酒令解除後，加拿大威士忌將優質威士忌大量出口到美國，奠定了基礎，至目前為止在美國酒迷心目中，依然是不可代替的地位。公仔箱論壇) G& ]$ s0 K, T5 }; _/ W
5.39.217.77. `! S, Y# e- y% D$ K- k
8 S" l$ d+ r, @" J7 O" Ztvb now,tvbnow,bttvb
/ z+ p! {8 L$ C4 F※ 日本威士忌
) A- i9 X, f2 G4 H7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J$ J; ]" I. g7 y2 C8 i0 }* ?' x
威士忌於西元1853年首度傳至日本，西元1971年日本開始自海外進口威士忌，『SUNTORY』酒廠於西元1923年在日本京都郊外建立了日本第一座的蒸餾廠，從此為日本威士忌開啟了新市場，目前日本威士忌已成為全球重要威士忌產國之一。4 F! q2 w/ V/ Y
5.39.217.77 r. \& F2 F- {4 B4 J) u+ M
以上為各國威士忌的簡易介紹!! |
發表於 2008-1-14 11:36 AM
| 
發表於 2008-4-2 07:12 PM
| 