※ 愛爾蘭威士忌
4 S" F: U% z- k9 f# `0 ~
! y! B$ Z" E- l) b" _- x! ?# Rtvb now,tvbnow,bttvb大約150年前，愛爾蘭政府對釀造威士忌的酒商收取高額的麥芽稅，使得酒商減少使用麥芽，因此須多愛爾蘭威士忌改用麥芽和未發芽的大麥為原料，並以『石灰』燻乾麥芽，利用大型單式蒸餾機蒸餾三次，儲存於橡木桶中至少3年，酒質較為溫潤、芳香，因此也讓愛爾蘭威士忌具有獨特的大麥風味。公仔箱論壇8 t( J5 I' A4 _, p- A
! s$ y- e- M; |7 f4 A5 @5.39.217.775.39.217.77( `1 x( G/ G9 r, l* Z; Q; l7 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q+ o$ |; D) A- E i i4 P9 ]
※ 蘇格蘭威士忌
3 r, x8 \/ ~! K% P o公仔箱論壇$ a1 P: P/ F! T! s
西元1494年愛爾蘭的蒸餾技術傳至蘇格蘭，而蘇格蘭威士忌能後來居上，甚至凌駕愛爾蘭威士忌，是因為十九世紀時，英國政府對製造威士忌業者課以重稅，業者因此轉往深山私釀，因sorry料不足，於是取用當地的『泥煤』當sorry料，並將蒸餾好的威士忌裝入棄置的雪莉酒桶以逃避政府的查緝，泥煤和雪莉酒桶意外的成為蘇格蘭威士忌獨特口感的秘密。
2 C5 c' e+ j9 Y# V' |* A# s, Rtvb now,tvbnow,bttvb
2 X" f$ y" }9 T: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( n+ p+ q( b3 t9 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b4 F: k4 S% o# Q+ V
※ 美國威士忌- ]. o% W8 A9 i% Q( n. l2 W& |
5.39.217.774 f7 c8 q& U0 S; C/ t0 C% D' J5 [8 u3 Q
美國獨立初期，美國政府為鼓勵開拓西部而以提供土地做為獎勵，而美國西部又適合種植玉米，因此大批新移民取得土地後均以種植玉米為主，在這樣的環境下，以玉米為主要原料的美國威士忌便因應而生。
2 \4 V E, F; Z* P% n5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j# b8 X: a' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v6 Z: S4 [9 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }& |* x$ B9 P' X
※ 加拿大威士忌
3 V: U- d' ~' A8 W/ d; q
- q# `' s1 y6 [) M7 @! [6 ^tvb now,tvbnow,bttvb十八世紀末，美國獨立戰爭時，部分反對獨立人士移居加拿大北部，他們開始生產穀物且製造蒸餾酒，於西元1861年開始銷售至美國。公仔箱論壇. j( H6 o3 R4 G1 \
加拿大威士忌 能成為世界五大威士忌之一，其最主要的原因是美國於西元1920年初實施了禁酒令，直到西元1933年底才解除，因此當時有許多加拿大威士忌走私至美國，禁酒令公執行了14年，這段期間加拿大威士忌也慢慢在美國生根。
7 O$ ^* X) c+ e! c公仔箱論壇禁酒令解除後，加拿大威士忌將優質威士忌大量出口到美國，奠定了基礎，至目前為止在美國酒迷心目中，依然是不可代替的地位。' s' Z! s+ }+ H' g( P. l
公仔箱論壇: e' O$ p. ~4 i4 R5 y
$ E) A8 {- G4 T v& O( n' o( J3 R5.39.217.77
; Z0 G( N6 S4 e; ]/ `※ 日本威士忌, B c. N# h0 }$ U
+ P# Z# W5 D, D" j, P/ G: b4 Q
威士忌於西元1853年首度傳至日本，西元1971年日本開始自海外進口威士忌，『SUNTORY』酒廠於西元1923年在日本京都郊外建立了日本第一座的蒸餾廠，從此為日本威士忌開啟了新市場，目前日本威士忌已成為全球重要威士忌產國之一。5.39.217.77; p3 w# D7 G) W6 L" b! f6 N6 I
9 N1 [ \" q* C. B以上為各國威士忌的簡易介紹!! |
發表於 2008-1-14 11:36 AM
| 
發表於 2008-4-2 07:12 PM
| 