[冷知識分享] 葡萄酒的六種妙用

zactlion1899

葡萄酒是酒類之中唯一的含有鹼性物質的酒，並且還含有各種有機酸，能增強人體內的新陳代謝。在烹調菜肴時，加一點葡萄酒可以除去魚、肉類的腥臭味。除此以外，葡萄酒還有許多巧妙的用法。
4 ~  H  _5 W3 ?$ l' Q# l5 o' l4 ]. v( V1 Z, y6 d$ A+ l
    1.當感冒時，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，打一只雞蛋倒在酒里，然后用筷子或調匙攪攔一下即停止加熱、待晾溫后便可飲用。這就是德國人醫治感冒的所謂雞蛋酒。公仔箱論壇$ d6 N6 F4 E, r% q! R' e& m7 Z

! a* v* n+ m: J1 \: ^8 x% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.當作外出旅游時，行軍壺中的特殊水臭味使人討厭，但只要預先在水壺中加一小匙紅葡萄酒，就能避免水變味。
3 h; W) h' q, o( i- Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 L' y8 `6 D+ t6 z  N
　　3.做煎魚時，在鍋里噴上半小杯紅葡萄酒，可以防止魚皮粘鍋。5.39.217.776 l$ m  }* m& e  ?" {

& @! I/ L/ Q9 d) u　　4.當作從整只火腿上切下一塊准備食用，可以在暫時不用的那塊火腿的切口處塗上一些葡萄酒，這樣可以保持火腿的新鮮不變質。* N8 E$ y( N3 }0 }5 A1 a
公仔箱論壇; l! s; ?; S' T5 {( w  h9 T
　　5.如果在炒洋蔥時加上一點白葡萄酒，就不會炒焦的現象發生了。) N3 Z! H1 u1 b7 Z) q

* D# m! [  |, D& X9 d5.39.217.77　　6.有的柿子有澀味，但只要你從咬開的部位加入少量的葡萄酒，澀味便會能上能下上的消失掉。5 Z. o( K* |( \: S) J

; D' |( e9 X9 F- p. U/ ]" R' q; J公仔箱論壇　　掌握一些食物、酒類的巧妙用途，不僅可以隨時運用到我們的生活中，而且之于我們的見識更是其樂無窮。

raytian

谢谢分享""

saychen

厉害~今日又长见识了~~:onion14:

kyreu

掌握一些食物、酒類的巧妙用途，不僅可以隨時運用到我們的生活中，而且之于我們的見識更是其樂無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r1 z! r  h% U5 `' S
好句子