[西式食譜] 風 乾 煙 肉 長 腳 蟹

zactlion1899

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. }% r+ n% T" g" l公仔箱論壇材 料公仔箱論壇/ x/ B4 Y+ a- }
松 葉 蟹 800 克 、 風 乾 煙 肉 50 克 、 蔥 段 100 克 、 大 尖 椒 80 克 、 炸 蒜 30 至 40 克 、 蒜 茸 2 湯 匙 、 辣 椒 醬 / 尖 椒 碎 各 1 湯 匙公仔箱論壇$ e! l$ e0 L# z# _" v' G$ x

& W  T& t% X7 I6 `/ Q# j  I1 v公仔箱論壇醃 料 ： 紹 酒 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 4 湯 匙
: J7 _$ K" x0 V3 [! t3 P; ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C9 B9 u2 `  ?* g  ~3 q) J- H
做 法) h" Y6 K' h' w$ K* c! b

' [) G3 |5 D" u+ H' |8 h9 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 蟹 洗 淨 後 斬 件 ， 加 醃 料 撈 勻 ， 撒 上 生 粉 醃 10 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb' P; _* h/ O0 `. H
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2. 燒 滾 一 鍋 油 ， 放 蟹 入 內 ， 以 大 火 炸 至 表 面 金 黃 ， 約 8 成 熟 。
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3. 燒 滾 少 許 油 ， 爆 香 蔥 段 、 切 角 的 尖 椒 ， 加 入 蒜 茸 、 辣 椒 醬 及 尖 椒 碎 炒 勻 。
* u( K) a0 g, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 k" l' v) H  v5.39.217.774. 加 入 蟹 同 炒 勻 ， 最 後 撒 上 炸 蒜 及 炸 好 的 風 乾 煙 肉 即 成 。0 V7 i5 P2 z- l$ u" P: ?2 ~( [5 L

$ }9 |2 ^1 j4 P: P貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p* J1 A$ r7 h% U$ V
醃 蟹 不 用 醃 太 久 ， 而 且 酒 不 能 加 太 多 ， 幾 滴 吊 味 即 可 ， 太 多 酒 蟹 肉 會 變 霉 。

tonyyyf

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