京都排骨
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辣椒油
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+ O. H! w1 Q+ I5 l8 |; w( C3 k7 n* Ttvb now,tvbnow,bttvb1茶匙公仔箱論壇7 H' ?3 t, L" N5 @9 J. O" A2 Q/ r! q0 B
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糖公仔箱論壇9 w4 u/ C4 b1 R5 P
麻油
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1/2茶匙
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1湯匙" K3 D! Q- h$ A- m1 n
少許
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| 製法
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肉排洗淨,抹乾,加調味拌勻,醃約1/2小時。tvb now,tvbnow,bttvb3 O6 l, b* v: w- U+ x# ?2 i
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預備獻汁。
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" f1 \, Z8 U+ L0 W! T燒油,炸肉排至金黃色﹙用中火炸約8分鐘﹚。
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煮滾獻汁,放下已炸過之肉排,拌勻。
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上桌時,以紅椒及芫茜綴。
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