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[中式食譜] 茶樹菇炖竹絲雞


$ E2 [0 O7 Z- s8 K) v) N  g公仔箱論壇材料~`~tvb now,tvbnow,bttvb+ m6 \2 k/ I7 A; ?
竹絲雞1,茶樹菇約70克,珧柱仔約50克,南棗約80克,陳皮1片,羗小許,水2公升半,
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" _' c$ ~$ j6 J- y- h+ w5.39.217.77做法~~5.39.217.774 K+ ~5 L/ [! N
大滾水下雞飛水過冷河,8 t) w- I: P4 S' w0 q; u3 @
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8 ]% L9 D0 ]1 n( @" m9 Y( K飛水後,皮剪去血水抹乾,茶樹菇浸透,連同其它材料,加水,滾,5.39.217.775 u8 T" ^4 T! C6 Z
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大滾水,放下碗布,公仔箱論壇4 k: W* t+ s8 i3 {' u# H
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將滾過的放在鑊內,上鑊蓋,大滾幾分鐘,收至細火,炖7至8小時,OK~, w9 z$ F5 f2 d" @

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7 W! A; U- O8 Y/ q( r3 t5.39.217.77*冬天,炖湯,會茲潤D.~~+ ?, D3 z# e4 x$ j! Y
講開果皮,如果大家久咳唔好,可以試吓用兩片果皮,去(郎),煲水飲!!好有效
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