( K t3 C( z4 X Q+ y材料:
% C, J u: ^6 v) ia 奶油 1小條 (1/2杯)公仔箱論壇: a: }9 }' @/ o7 H# {" G
b 糖 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G) z' l+ Y. m [
c 低筋麵粉 1/2杯
+ h) \- j/ h% D4 @1 dtvb now,tvbnow,bttvbd 蛋 2顆* i( T; P$ K% Z; T: f6 P; g" T
e 香草精 1小匙
2 q0 u3 ]$ r" d: [tvb now,tvbnow,bttvbf 可可粉 1/3杯 (不甜的)5.39.217.77; [" Z; Y2 o1 L/ m( {6 v8 V" O
g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)
5 F/ S6 ~# C* _tvb now,tvbnow,bttvbh 泡打粉 baking powder 1/4小匙
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i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)$ f2 ]% `# O( E( R d7 v: u6 i8 \
j 烤肉用的長竹籤 3根
0 M; w! c4 r6 Q# Q0 A5.39.217.779 |7 h1 C2 q# p- x+ Y" Q' R
1個 8*8吋正方型烤模
" |- L0 i& D% X9 F5 m' O+ ~3 e烤盤油少許公仔箱論壇/ n/ J% d: _& b1 r+ o) f8 _
& ^6 `- Y; s$ V1 c" ?# G4 a做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)/ a: O1 l& {+ `& X( H; D& d. o. G
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1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻
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5 ?( `2 W% R+ e% R3 |' E" atvb now,tvbnow,bttvb2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.7 t1 O8 e9 B2 e" [- e" j5 E9 Z
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3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)8 A, L% v! \( c/ K1 V' m8 d0 t
; g$ Y1 d) c8 s. }4 c0 h5.39.217.774. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.
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4 Y+ n3 I/ V! r2 \2 [2 t- g7 T( J公仔箱論壇註:& K0 D! C' L: R
1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)
' l3 W# d1 t! C. F9 v- w( |# e- Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i4 P* |& ~' z0 C) c7 O" ~$ P
2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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