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材料:5.39.217.774 h( q, v$ @6 Y
a 奶油 1小條 (1/2杯)3 q+ I% R a3 G
b 糖 3/4杯
. N' `* ^$ j9 z' h8 y5.39.217.77c 低筋麵粉 1/2杯5.39.217.77 f8 a# e% u/ V7 I8 B
d 蛋 2顆
$ N; G. d- F" B! O! J% a0 R' ?e 香草精 1小匙
2 T* O t* w6 I6 r' Q0 c4 E5.39.217.77f 可可粉 1/3杯 (不甜的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R8 F$ V9 H* J2 K- ]
g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)
! H2 U, } a, m. O! ph 泡打粉 baking powder 1/4小匙
8 G6 i3 C& m4 {% R2 E B公仔箱論壇
; I. a9 H4 T7 L' s+ z) Ntvb now,tvbnow,bttvbi 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)
" {* n0 \$ d5 F5 h; Bj 烤肉用的長竹籤 3根
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1個 8*8吋正方型烤模
3 b$ c& J& }& T: N4 E烤盤油少許
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做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)' Z4 S" f$ @ l$ f
+ x; C8 @9 l! r0 r6 ], J! c5.39.217.771. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻公仔箱論壇* u2 x" J& T- `& { C
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2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.
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9 f0 A" f6 e- V6 J: D5.39.217.773. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)5.39.217.77& P4 r6 g2 \8 I
9 }& l. p, k' P3 e" o# z5 g公仔箱論壇4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.5.39.217.77$ ?& z# b( B. Y6 o5 T& }$ O9 |( J
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註:% b% A1 q% R: U4 l
1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)
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2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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