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材料:
) S) i; W& S6 T9 Z5 y1 Btvb now,tvbnow,bttvba 奶油 1小條 (1/2杯)
5 M+ C% U9 c5 }4 D3 Db 糖 3/4杯
" i% g4 _: g- L3 V3 J0 ?. o公仔箱論壇c 低筋麵粉 1/2杯
- A9 Z% @: t8 h/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d 蛋 2顆5.39.217.77( z0 a, g2 |/ S o! ~
e 香草精 1小匙公仔箱論壇6 l. l& n1 h' E) ?% C6 Q; H$ w
f 可可粉 1/3杯 (不甜的)
' u" z l! o2 K1 ?1 n4 d5.39.217.77g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)
' ]: u0 s( S/ a5.39.217.77h 泡打粉 baking powder 1/4小匙4 j5 T) T/ W) f$ v& K
9 }% r2 {8 }! h% H* p6 v! ?6 W& Y5.39.217.77i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z9 K; o9 |+ i1 j' z: l4 q/ }
j 烤肉用的長竹籤 3根
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1個 8*8吋正方型烤模公仔箱論壇: d7 s: C8 B9 J$ o( W+ N7 \# v
烤盤油少許
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做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)
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7 D. r: x0 t7 h; C8 M1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻
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8 o2 G: z7 I$ s' Otvb now,tvbnow,bttvb2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.
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3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)
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& _; }3 d( X* \4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.
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註:2 v, W: I" W# ^* h1 w' i
1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)
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2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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