% l( I* i! f$ ~6 ^1 v; E( _材料:
- W$ H* @+ y, C9 d; `& I" @2 |a 奶油 1小條 (1/2杯)
( p3 ^2 a$ n8 F: G( `8 q( mb 糖 3/4杯公仔箱論壇1 ^' u8 q( |3 P$ ~- ]
c 低筋麵粉 1/2杯
6 W/ ^8 ?& G6 B0 P F: t2 f! u! u cd 蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb: G& Q. d% R9 h6 B
e 香草精 1小匙! m% X( S: L! {* K9 t) @
f 可可粉 1/3杯 (不甜的)
7 r. ]4 `: o2 z3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)
* `4 T3 j& n9 M5.39.217.77h 泡打粉 baking powder 1/4小匙
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+ @2 }' L0 n; Y% ii 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)5.39.217.77. c- X5 B1 o0 ~' A8 F4 l; _0 i) @
j 烤肉用的長竹籤 3根
: p9 V# K% `2 [( k% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c, a8 D; q4 W3 A- E- _公仔箱論壇1個 8*8吋正方型烤模5.39.217.773 ^# C- t+ K/ ~; D3 f% Z/ u
烤盤油少許
2 e: n' y& S a. mtvb now,tvbnow,bttvb, F3 C4 c: B2 j) \5 h
做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)tvb now,tvbnow,bttvb* [5 y- L7 q1 @! O/ d
; [ w8 R# X* T$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻
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6 e+ {7 _: n/ c# d2 j5.39.217.772. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.2 ]) Q6 H# M: w8 `6 U p+ j
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3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)' F0 @: f* E- p J& C# W2 g
( Y: O2 E+ y) P; S+ }公仔箱論壇4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.
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! ^( \! @4 z1 a# v7 h0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E1 L9 f9 I' B1 o$ d- ~8 ]! c! n
註:
/ p9 \% g% u! H1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]; d0 E* g, {
0 g8 v) v( y. D. H6 \4 y2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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