[甜品] 紅豆砵仔糕

miumiu_canada

紅豆砵仔糕5.39.217.775 k# v2 j9 O$ H. K6 F7 p+ M' a/ m) W
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A/材料：（約12碗）" d; r1 z3 L  e4 g
          粘米粉 100g( K' e" d/ b* I/ C3 y6 n4 K2 `
           糯米粉 10g5.39.217.77& `7 B9 l0 v+ j" N
           澄麵 60gtvb now,tvbnow,bttvb2 x" S6 u" R) }3 j$ c
           水 150g
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B/材料：5.39.217.77+ z$ U3 x  v5 [$ P
         砂糖/黑糖/片糖 130g
/ a- r2 A" [; \5.39.217.77         水 350g5.39.217.777 j9 k" D2 y. u1 G/ S+ v, ~

: w9 B# e9 q1 d+ N3 z  o+ Ltvb now,tvbnow,bttvb餡料：5.39.217.77  C' k0 }3 |* x* o8 B
         紅豆(煮淋) 適量
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5 J, p7 B$ O. l! m% ]) i4 a5.39.217.77做法：" g  Q' J$ h4 {" g/ w8 N
i)   材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。公仔箱論壇5 V0 S0 y. @# o  b! k6 b6 {
ii)  材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。6 ?/ |) Q6 ^3 q% v* S+ e) F
iii) 砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。5.39.217.772 Q5 G! P; M5 b- ~' |
iiii) 先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。5.39.217.77, Z( k% G/ ~" {( I3 _7 c9 }

question714

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emilyyoung

Thanks for your sharing.公仔箱論壇* y  m; l: o$ M6 u  R; u0 r
I love it.5.39.217.777 E% t/ B& H5 h/ \
Yummy# m1 F# @& q6 m; ~% k) V( l# e

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wongws813

Thanks for your sharing

wongws813

Look easy to make it..thanks

镜头擦拭纸

材料2可否用一种糖？

greenling520

好像很易整.   等我放假試一試.
' m( ?* B! R2 x' i! _公仔箱論壇THANKS