材料
, R: y5 q4 N6 l0 W5 utvb now,tvbnow,bttvb400 克生魚片公仔箱論壇; z: G% z5 {3 Y2 h$ Q
30 克(切絲)薑5.39.217.77# u0 B6 U0 k" F* G/ S: y. ^
1/4 杯雞精
8 o Q. Z$ F1 p1 棵(切碎)芫荽
E9 _ \) p- _; x2 Q2 e7 I1 c F% E5.39.217.77
7 k( X8 z7 i. @5.39.217.77調味料(混合)
3 ] S% g" X0 E8 R公仔箱論壇1/2 小匙魚露
) P# d6 E' |/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 小匙糖
; t! y0 y9 F) j |# v4 I1/2 小匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a7 F4 D# d l* G8 ` O
1/2 小匙紹興酒 h3 r" @! o( g/ ]4 ?5 ]" M
1/2 小匙生抽
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* d: W& a$ T9 [/ t4 d l做法
+ i7 W- G1 |' e) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將生魚片洗淨瀝乾，排放在碟面上。
+ z* H+ Y* S8 ]- f/ D0 s! H2. 把雞精和調味料混合攪拌，淋在生魚片上，放上一些薑絲去腥。
! C, G2 _# i# b4 I: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 置入預熱的蒸爐蒸約3分鐘後，取出灑上芫荽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p' c+ j9 x4 d$ R! M
◎ 也可加入少許的指天椒。
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. d) e! c& h. v3 a公仔箱論壇INGREDIENTS! Y4 A! u, L) P9 [0 W
400g grey mullet fish30g ginger (shredded)1/4 cup Essence of chicken1 stalk coriander (chopped)5.39.217.77/ P' b. w: N; A/ V
* e# L+ \" n% T( y1 I0 ~( W! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONING
- c- Y7 y, G( A1/2 tsp fish sauce1/4 tsp sugar1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine1/2 tsp light soy sauce* |, R/ S, @, x8 x
) x" L: \* g1 l: S9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E2 J+ }; D% G8 U+ F' ^
1. Rinse the grey mullet fish, drain well. Arrange on the serving plate.
0 s: o9 u* n7 G& m公仔箱論壇2. Mix well the chicken essence with the seasoning mixture, pour over to the grey mullet fish. Top with shredded ginger.
+ O4 h2 O' B4 Q9 ^3. Steam in a preheated steamer for about 3 minutes. Dish up, sprinkle with chopped coriander. Serve hot.公仔箱論壇/ E( t2 B6 r9 J6 E: a! q0 k+ W
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) \ Y, b) X9 k$ w1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-12 11:39 PM 編輯 ] |
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