材料
8 _# V0 C0 I5 O6 _- S4 J8 L400 克生魚片
5 F/ c' x- d3 o30 克(切絲)薑& C; d* s2 T0 O B# q8 U( h
1/4 杯雞精
t" X" x5 s2 i6 a# U6 {* o' T1 棵(切碎)芫荽
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2 @# {& q* t: k: i Z8 T6 _0 `3 B8 ~5.39.217.77調味料(混合)
+ E9 @' Z% C" C# f+ ntvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙魚露
* `, ^6 b# X/ }6 c! u0 B2 m1/4 小匙糖
, d5 b, v2 W$ n; D- t1/2 小匙麻油
& ]( H9 t9 P5 ?公仔箱論壇1/2 小匙紹興酒5.39.217.772 F4 E y7 H ?# o( X. K
1/2 小匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t& n* L: O o1 a) c
' m* Q% l' G; f, L4 g* z5.39.217.77做法
' y3 @/ @! h; e; i! f' ^. w5.39.217.771. 將生魚片洗淨瀝乾，排放在碟面上。tvb now,tvbnow,bttvb2 \5 d6 f9 Q9 C3 |
2. 把雞精和調味料混合攪拌，淋在生魚片上，放上一些薑絲去腥。
( P$ M- D E. E! I) U, e$ c& ktvb now,tvbnow,bttvb3. 置入預熱的蒸爐蒸約3分鐘後，取出灑上芫荽即可。# `" S+ F6 b$ {7 B c I5 ~
◎ 也可加入少許的指天椒。
# Z. |# ^- C6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 m& n9 y3 h$ l
INGREDIENTS
! V+ |0 G' l, R$ ~( utvb now,tvbnow,bttvb400g grey mullet fish30g ginger (shredded)1/4 cup Essence of chicken1 stalk coriander (chopped)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K& n4 }; c! [9 Y2 Z. T
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SEASONINGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M8 f9 C: o$ _6 r$ O% ?
1/2 tsp fish sauce1/4 tsp sugar1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine1/2 tsp light soy sauce
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5 {8 t! a! Q3 Q4 A& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C5 C0 i4 U# A: S
1. Rinse the grey mullet fish, drain well. Arrange on the serving plate.* e+ t5 I: q b; Y! t' C4 F2 W
2. Mix well the chicken essence with the seasoning mixture, pour over to the grey mullet fish. Top with shredded ginger.
5 s6 S4 O$ W& G* R( Z w9 I, R! ~1 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. Steam in a preheated steamer for about 3 minutes. Dish up, sprinkle with chopped coriander. Serve hot.
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