材料公仔箱論壇$ Q, r& d" S0 |6 k
300 克竹灘公仔箱論壇, E$ i1 K: Y+ ^
30 克(切絲)薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r9 ] s; K( F1 ~- b
3 條(剁碎)紅指天椒
+ z0 @& C P9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 瓣(剁碎)蒜瓣公仔箱論壇% \( o; I8 W6 i: O- T3 P* P
1 棵(切粒)青蔥
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3 _7 m) i7 @+ o. s公仔箱論壇調味料5.39.217.77- w: q& c$ L; l4 W% I
1 大匙紹興酒8 a: l, S0 m" \3 H2 ?/ R$ W
1/2 大匙米酒
- m7 a$ A& s& u$ M$ ~6 A# f; C+ G5.39.217.771 小匙魚露
5 S* v8 A4 Y& R* o# \7 h& e+ T1 ~1/4 小匙糖
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% _$ H4 c; J4 J$ R公仔箱論壇做法公仔箱論壇5 A# H: @- R( P$ V! y
1. 竹灘洗淨，用沸水汆燙半分鐘後，盛起瀝乾備用。 i; _8 A# X: U2 d# e
2. 以慢火燒熱1 1/2 大匙油和1小匙麻油，炒香薑絲、指天椒、蒜茸。
C( P9 m# a4 w' _( K# y% ~, P5.39.217.773. 置入竹灘、調味料，和50毫升清水，大火兜炒1分鐘，最後灑上青蔥粒即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb5 b" w$ ?0 X5 L0 `
: u9 X f3 g* n8 L公仔箱論壇INGREDIENTS
8 Y* {, h: o3 `9 l# N0 `" d& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g Bamboo Clam 30g shredded ginger 3 red bird's eye chilli (chopped) 3 garlic cloves (chopped)) 1 stalk spring onion(chopped)
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' v5 \6 B# J. X- @2 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D' _0 d" H% n! d8 C0 R9 W% q% t
SEASONING( f7 E8 v/ f' D" w9 Y
1 tbsp Shaoxing wine 1/2 tbsp rice wine 1 tbsp fish sauce 1/4 tsp sugar
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6 C( K- Q a* p5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD* X! W1 h7 Z' K
1. Rinse the Bamboo Clam, blanch into boiling water for half a minute. Remove and drain, keep aside." a% U6 Y0 a) J9 _9 }1 W
2. Heat up 1 1/2 tbsp oil and 1 tsp sesame oil over low heat, stir-fry the ginger slices, bird's eye chilli and chopped garlic until aromatic.tvb now,tvbnow,bttvb0 G1 M* k6 G" D+ F7 Y4 }. s
3. Add in Bamboo Clam, seasoning and 50ml water, stir-fry quickly over high heat for 1 minute. Lastly, sprinkle with chopped spring onion. Dish up and serve.
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發表於 2008-1-12 11:34 PM
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