材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x2 O" W0 Y. D2 R; R8 U
300 克竹灘
+ Y# z/ S& r) m& Y, Y( w30 克(切絲)薑tvb now,tvbnow,bttvb. p( W" o& v: c0 s( G- I% g
3 條(剁碎)紅指天椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {0 B( F2 c' i+ y
3 瓣(剁碎)蒜瓣
1 C5 C5 W' l8 `9 K& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 棵(切粒)青蔥
9 k5 y/ W+ g$ f( D1 c! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \( i5 l: d) y( s& z8 j, `' D
調味料
+ r5 R1 T' t q2 W5 {! o- \公仔箱論壇1 大匙紹興酒
( _& e2 n! j$ M1 P; \3 R: Q" ltvb now,tvbnow,bttvb1/2 大匙米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _( Y0 D& o7 g+ ]$ [9 |
1 小匙魚露
2 q4 D# ]; d: c/ M8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 小匙糖0 z# h7 P" b6 |
3 B3 c0 \4 g K8 B1 V8 L% o: A. y做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D4 u7 p" m& ] M% j3 H
1. 竹灘洗淨，用沸水汆燙半分鐘後，盛起瀝乾備用。
* ^3 T7 e' s! R( s6 i+ ^2. 以慢火燒熱1 1/2 大匙油和1小匙麻油，炒香薑絲、指天椒、蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb5 J& }6 h7 y! @+ q. i
3. 置入竹灘、調味料，和50毫升清水，大火兜炒1分鐘，最後灑上青蔥粒即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j3 b! o! [3 [$ r; Q1 L5 P
% @+ S6 J# H) p. L公仔箱論壇INGREDIENTS
: b/ c i0 J2 X1 X$ c" {公仔箱論壇300g Bamboo Clam 30g shredded ginger 3 red bird's eye chilli (chopped) 3 garlic cloves (chopped)) 1 stalk spring onion(chopped)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w: n, ~4 b0 m P T$ P7 o- [- i
I( @% p1 U( D- M. W C2 V
/ W( _5 B; p. \0 S7 ISEASONING
( N7 d, F6 f* m1 tbsp Shaoxing wine 1/2 tbsp rice wine 1 tbsp fish sauce 1/4 tsp sugar# E3 d# d2 u' n8 C" j& C
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METHOD公仔箱論壇' o" K% v) \6 ?1 G* w( [
1. Rinse the Bamboo Clam, blanch into boiling water for half a minute. Remove and drain, keep aside.公仔箱論壇1 s& d# w3 v% |* p( G8 k) ^/ R
2. Heat up 1 1/2 tbsp oil and 1 tsp sesame oil over low heat, stir-fry the ginger slices, bird's eye chilli and chopped garlic until aromatic.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h( t+ T( K+ S1 G2 K
3. Add in Bamboo Clam, seasoning and 50ml water, stir-fry quickly over high heat for 1 minute. Lastly, sprinkle with chopped spring onion. Dish up and serve.
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7 D/ n; c' O1 Z7 f( M1 i公仔箱論壇[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-12 11:35 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-12 11:34 PM
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