材料/ E X& ~+ {6 U# ^
13 朵(去蒂)鮮花菇公仔箱論壇2 _! y! T' i3 w c$ b
4 朵杏鮑菇公仔箱論壇7 C( a2 Z# k) P! O8 @
13 朵鮮蘑菇
( q5 h. ?6 p$ m2 O2 D+ A2 X5.39.217.771 包鮮金針
. [3 k3 e: Q3 ~5 l3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 瓣(切片)蒜瓣
' E2 r% e$ l$ @ n4 s公仔箱論壇6 條(切段)甜豆
% S% ~8 y! [, s3 e公仔箱論壇4 片(切絲)紅蘿蔔
- h, n5 @' b3 L! |9 E/ l9 e4 @, O' C+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙麻油
8 K$ w B2 s+ l; U: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^" A3 D' `4 E8 w8 V3 N公仔箱論壇調味料(混合)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j9 s) H6 B {1 A: ^
1 大匙鮑魚汁
& P. L* s- U. q9 X1/4 小匙鹽
) p1 v1 F! L2 T1/2 小匙味精5.39.217.77) W* Q) b) K* v W. Q c/ d3 @
1/2 小匙左口魚粉
1 i1 `2 k: y: w1/2 大匙紹興酒# {& S; z- o! e& a9 j; k1 L
3 u$ F& [5 a" b l, B. b
做法5.39.217.770 @* \3 V7 c1 B2 v
1. 將材料洗淨，瀝乾。
7 {* n+ s" x* Q1 |1 x& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。
" s$ V# K K. g; Q4 p4 K* |& r; w3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb4 v" c2 k" ]. Y
2 X: W6 \- r2 S8 O公仔箱論壇INGREDIENTS公仔箱論壇* J( ~5 N. T9 f; \ E% o
13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f1 P& l3 z& ]- b, }- c. ]
5.39.217.774 I2 d$ ^% J; a9 ~) \! j# W
SEASONING (mix well)公仔箱論壇% l# a5 R' p3 e! l8 w; C6 |6 G. r
1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine5.39.217.773 F, {6 n2 `) n, E0 g$ _: e
. T) ]1 K! N! T2 I/ i2 C7 G, C
METHOD
, f# I- g0 ?9 @# @5.39.217.771. Rinse all the ingredients and drain well.( l" w9 _, i: ^$ b8 V# \/ Q; V, M
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.$ P7 A: c9 o& q% P
3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
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0 f3 ]! D7 V6 D0 U- _7 b1 x. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^" Q$ N8 n, {. F7 m7 w4 k
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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