材料* W& F: b5 w! {& @* T0 t3 j
13 朵(去蒂)鮮花菇; v7 y; D: d0 {
4 朵杏鮑菇公仔箱論壇4 B* B) @5 Q9 z0 ^! A4 d
13 朵鮮蘑菇
7 q! h& X3 D7 \' S3 C& l, j公仔箱論壇1 包鮮金針tvb now,tvbnow,bttvb0 M: M, N. E" i3 U! B
3 瓣(切片)蒜瓣
8 B$ L0 ?7 K5 L' y2 @' g, C ~5.39.217.776 條(切段)甜豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p7 b! `* p) R. ^
4 片(切絲)紅蘿蔔# x0 E3 ~4 |6 U- `% Q
1/2 小匙麻油
{5 `. }* J; X9 u5.39.217.77公仔箱論壇( F/ K3 q2 q/ h6 k: z8 x2 W
調味料(混合)tvb now,tvbnow,bttvb- E& D" H: j: w' J: Q- ?1 ^
1 大匙鮑魚汁tvb now,tvbnow,bttvb1 h7 S* `( A6 b2 Q+ ?0 r
1/4 小匙鹽
, I4 M: z& t% [! p( c9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙味精
% c$ Z: Y! m; U. ^6 j% E x* X" H7 |1/2 小匙左口魚粉
9 G- l4 K. [' ~5 u/ ?5.39.217.771/2 大匙紹興酒公仔箱論壇$ A0 T& t' b6 h
1 j. o' N- S8 N, t9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法3 X6 Z$ C8 H% g1 |
1. 將材料洗淨，瀝乾。
: P8 x% ?$ a2 D& }2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。# r9 L9 b$ E( X' Q2 w( \+ {
3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。) R9 p) v; P _( Z" o* \* L
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INGREDIENTS
" m# }' ]/ I- D+ y13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil- [" `0 g; F4 K
& z4 D d7 t' ^# C8 I公仔箱論壇SEASONING (mix well)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m% f) c& j' X- ]+ B w
1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine
5 n. d: S0 j% ^8 N5.39.217.77
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1. Rinse all the ingredients and drain well.
) E0 ~3 }5 w7 \5 o: ^$ q. B2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.
! y r P$ p1 }: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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