[中式食譜] 鮮菇蘿蔔湯

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材料
3 P/ s# ~4 ~; q5 M) I* j' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13 朵(去蒂)鮮花菇* @" A9 P* q( H9 F2 t1 [+ {8 Y
4 朵杏鮑菇
" d8 A# g, e7 Q* l3 ~3 ptvb now,tvbnow,bttvb13 朵鮮蘑菇5 a" u- D+ g$ K! ^* T; \* x
1 包鮮金針
& m: E2 N; l, F( B  [, ?3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 瓣(切片)蒜瓣$ V4 m! I8 Z  \. w* [* J
6 條(切段)甜豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c: v9 o- S4 }( Q
4 片(切絲)紅蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb7 T' _  ^; O; {6 v# U5 T' y- o
1/2 小匙麻油
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7 v/ W8 o3 \& U8 I! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(混合)! b6 Y7 |5 t1 Z, X5 Z3 u
1 大匙鮑魚汁5.39.217.77- e+ M0 z2 o  V5 F; e
1/4 小匙鹽5.39.217.77+ ~3 L5 Q8 I4 Z  |* t' p
1/2 小匙味精
5 n$ P  G5 @' G& T+ o# `1 [( {+ V1/2 小匙左口魚粉
$ S2 k: J7 c3 L2 Ntvb now,tvbnow,bttvb1/2  大匙紹興酒
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( l1 `" N$ v0 A: ^% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 {; ^7 W' z. m5 z5 I! O3 h1. 將材料洗淨，瀝乾。公仔箱論壇) g' X8 G. E$ e
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。* V9 L' h+ o1 V& R1 m
3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。5.39.217.77& t$ L& ]( T. Z$ b9 B

- @) f- w2 R( M" K# p2 n' ?5.39.217.77INGREDIENTS
. J+ Q0 P8 E% D5.39.217.7713 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil
! C, p5 K1 O5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M/ d/ w# f; t6 C5 @5.39.217.77SEASONING (mix well)
' w, z* k" Z1 o- dtvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine8 S/ e+ m+ Z/ ^; G6 ~; C  g
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METHOD
3 z: ~5 r7 y2 W6 I# T3 ytvb now,tvbnow,bttvb1. Rinse all the ingredients and drain well.公仔箱論壇0 U: Z! S& V- s* d- P6 O
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.* I5 Q! r! [! N  ~, u1 w1 P
3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
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  鮮菇蘿蔔湯(Carrot Soup with Assorted Mushrooms)