材料
* F4 @7 B7 X) P8 u13 朵(去蒂)鮮花菇5.39.217.77" ^0 ^4 ~$ N4 U1 d
4 朵杏鮑菇
, x* m& Y8 ?$ ?% v7 h+ a0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13 朵鮮蘑菇2 n; k' a4 G% E# K( P, V
1 包鮮金針TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J" I2 S, Z% W" Q% b' I
3 瓣(切片)蒜瓣
# n) y; B/ N' ?+ {( U0 B# {5.39.217.776 條(切段)甜豆
# b3 E# I" z: b: O( h4 [公仔箱論壇4 片(切絲)紅蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb6 o, }' O9 h/ ^
1/2 小匙麻油
' `5 ?# q3 V b7 w g2 h- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J8 x/ u3 M2 Z
調味料(混合)公仔箱論壇9 @ G8 _( v' ~, E. ~5 F8 D' b
1 大匙鮑魚汁
1 ?3 e$ ?# _ X5 k* }9 |2 z公仔箱論壇1/4 小匙鹽5.39.217.77; o# u& s) S( K6 j* m: [! S
1/2 小匙味精
( w' T. w/ e' L* r1/2 小匙左口魚粉
1 k! l2 N S; b- |! c$ w! u& B公仔箱論壇1/2 大匙紹興酒
1 T' Z7 y6 C9 Z3 k# M& c
: ~# k9 \0 F1 [2 G0 ^5 s6 n1 h做法5.39.217.77: J6 O1 R o% G
1. 將材料洗淨，瀝乾。$ O6 Q$ z8 e6 s1 X
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。
$ G+ K, y$ ?! r: Z+ {3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。
3 [& C* a3 c2 F1 E5.39.217.77公仔箱論壇- k" ]# _5 k0 I
INGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb3 E" [6 ]5 u; b2 e( ^# A& ?$ A2 d8 _
13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil
; A* n/ U+ J; O, @9 o
2 Z" o- m& y/ t$ b" C" Z" ?SEASONING (mix well)5.39.217.77* B/ n& d! e- U0 l3 T0 [
1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine公仔箱論壇& U5 F' V- a* E4 @- _+ M N& F4 k ^+ T1 v
5 R; q3 m( O) K* a
METHOD
! Z& I# E$ g* F4 c6 A8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Rinse all the ingredients and drain well.
! j" q2 m. C; m, z2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.
A1 d6 N T0 O U0 }3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y/ P. Y9 Q: Y# n
# N& a! q+ i9 v公仔箱論壇2 P2 U( c+ j7 ]& t' ~# ]) ^
|
發表於 2008-1-12 11:08 PM
| 
