材料5.39.217.77% M6 l) E$ t) i! A, K' r7 ^: v; V
13 朵(去蒂)鮮花菇( O* m: w9 G7 o
4 朵杏鮑菇
0 u, M1 `! K/ ?" C公仔箱論壇13 朵鮮蘑菇
* G8 N; G Y4 U2 t0 ytvb now,tvbnow,bttvb1 包鮮金針
2 ?2 r9 a: U5 q3 瓣(切片)蒜瓣
L) Z9 B* i) L9 l+ i# P' T6 條(切段)甜豆
4 ^' w- X: F6 w# [4 片(切絲)紅蘿蔔公仔箱論壇5 ~% b; T8 @! z( {, `/ Y0 K
1/2 小匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb* ~& m3 M; E0 @, C: y+ Z. L& q
公仔箱論壇' d( z0 m- p# U
調味料(混合)3 j, q+ g+ K! w o6 i
1 大匙鮑魚汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z) u* Y- s4 e1 L0 P
1/4 小匙鹽
6 q2 {8 r' s+ ^5 ]+ R& \' b. @6 L5.39.217.771/2 小匙味精- {. I. _ P, G2 e/ l! W! U
1/2 小匙左口魚粉
" S/ f6 `: n" V) \7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 大匙紹興酒1 W' M* ~0 l9 Q( {& G5 k$ A+ Z
, j8 H3 W# l$ Y* i" Z
做法
$ g+ z3 s4 V. |tvb now,tvbnow,bttvb1. 將材料洗淨，瀝乾。
! N& Q* C7 ]( O公仔箱論壇2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。
% Q4 N: T3 C& O) N公仔箱論壇3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。
5 ]1 J Q$ y% _" k) ]7 C7 D, f$ K
2 }' n- L0 d2 K$ ~INGREDIENTS5.39.217.77 f# H7 q$ ~/ P8 ^& S( ]9 j" A: Q
13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oiltvb now,tvbnow,bttvb% _+ g, H! {! M3 |3 E) n
6 x6 x2 v2 V+ C7 h3 o+ q; S5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONING (mix well)
* |% ]& K+ W9 h q, c5.39.217.771 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine
& q, c/ l% P0 gtvb now,tvbnow,bttvb
2 R; D, h7 f! Q# t" f# C) P5.39.217.77METHOD
9 t( } H: B* r; l$ G" {! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Rinse all the ingredients and drain well.
; X; |' s" W4 C1 j8 m, V+ k2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.
/ s7 h( M" P; x" j: i3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.7 }) H5 |" D) o% x/ J
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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