材料公仔箱論壇+ Q" s# J7 p- d% n# [7 | y
13 朵(去蒂)鮮花菇
# B3 N" j6 ?. g0 F公仔箱論壇4 朵杏鮑菇+ {1 d" `/ M2 |2 I9 k9 S5 ?
13 朵鮮蘑菇
' ?3 B& H0 ~ B+ {3 t1 包鮮金針tvb now,tvbnow,bttvb* S }) \" e3 u* _* Q9 {3 g* S6 f
3 瓣(切片)蒜瓣5.39.217.774 W# O) G) H |$ d& P
6 條(切段)甜豆
* L$ \& h; E) m- L$ G$ Ttvb now,tvbnow,bttvb4 片(切絲)紅蘿蔔6 X' m& h! v2 P% [% I* |
1/2 小匙麻油
6 k4 k% C/ s6 G: f) a' V# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- q" g' T3 d, N8 q3 f/ t2 N
調味料(混合)
x( k9 Q3 ^6 k5 K: c1 大匙鮑魚汁
( V9 K1 c, V- ]/ R公仔箱論壇1/4 小匙鹽$ v0 Q4 z, V; M7 ~1 A
1/2 小匙味精
! i3 m8 a0 V0 q) M7 I2 [1/2 小匙左口魚粉
3 m3 F- v. Y$ O' }4 L3 Ctvb now,tvbnow,bttvb1/2 大匙紹興酒5.39.217.77% o' I& v5 i8 B4 z
公仔箱論壇% |" Z! B! K, l! o7 m- a5 \7 ?! Y
做法
/ S: O, ~, c" }' Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將材料洗淨，瀝乾。
% w* n1 S" g' h# A7 i6 \公仔箱論壇2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。
. f: |4 J. J* ~1 ~. u3 k3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb8 b" T# [4 V$ I5 A9 G
1 e0 T2 }+ W4 W+ r* a& r- aINGREDIENTS& D L' x. r" `) R3 N5 e
13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil公仔箱論壇! a5 j* \$ w* Y6 u+ W
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SEASONING (mix well)
, e4 F6 m) g4 D2 E; {5.39.217.771 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine公仔箱論壇: ^* E, b) P8 e, B1 [, E
) w) g( X; \2 g5 B) x# P( k5.39.217.77METHOD公仔箱論壇9 l* V4 T! O& g3 a! u2 I
1. Rinse all the ingredients and drain well.
4 N0 g$ ^. n& R; W1 d5 P* Z) k5 g2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q3 L* D3 G9 s: |% g$ c
3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.& O# h+ V, ]/ j! [* g, h/ V( ?
# q! I3 j2 a- I& Y& x2 F5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v- s V1 G, Z7 X7 q
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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