材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q. C7 g4 m9 r* a O/ M3 u" F' b
400 克(去尾)茄子tvb now,tvbnow,bttvb9 h; {# ~( e- l: Z1 O0 T. t* j4 x
3 瓣(剁碎) 蒜瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [" h& ?3 N* Z
1/2 小匙麻油公仔箱論壇( |9 l( ?, u+ ], q, j& _
5 |9 N* R( ?' q+ e* s: Q6 z調味料(混合拌勻)
& F% ^9 L, H8 e7 `& R, q4 o' }tvb now,tvbnow,bttvb1 大匙蠔油tvb now,tvbnow,bttvb( f* s- g1 x; |1 [! X
1 小匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]5 _* c6 |+ z% |% i3 |
3 大匙熱水
* t" ^0 a e3 l+ S5.39.217.771/2 小匙紹興酒
0 s/ O+ w0 U1 B4 Z( u, U: ^公仔箱論壇: Z& M# f, J# v S1 h6 u
做法
& D R* W% r' L" \5 N( p% c+ I1. 茄子用沸水熟滾約10分鐘，撈起瀝乾。5.39.217.77 {9 c7 S* D$ v/ \) [4 h
2. 茄子切對開，用湯匙刮取茄肉、棄皮、加入混合調味料一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `( Q7 m. e+ ?: C
3. 燒熱2大匙油和麻油，把蒜茸爆香至金黃色、淋在茄肉上即可上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb- M9 }' A' R; n l! i1 o
! y: A. u" U' _; g: [
INGREDIENTS
m, s% Q, \4 Wtvb now,tvbnow,bttvb400g egg plant3 garlic cloves (chopped)1/2 tsp sesame oil
: T, D' D( |2 }/ s5.39.217.77
# X3 E: d. x% E- wSEASONING (mix well)
' |* c( H: ` f: z( o: V. H& Otvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp oyster sauce1 tsp light soy sauce3 tbsp hot water1/2 tsp Shaoxing wineTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r0 A$ A8 }- |# m5 v
公仔箱論壇" x) k0 g G! x& [
METHOD4 r& Q& d% X0 Y4 ~
1. Blanch the egg plant with boiling water for about 10 minutes. Remove and drain.
+ _ c' S& |) x! f2 C) o公仔箱論壇2. the egg plant into half, scoop out the egg plant flesh, leave the skin, mix well with the seasoning mixture, stir constantly.& f6 J+ h1 m, ]7 D) Q7 I
3. Heat up 2 tbsp oil and sesame oil to sauté the garlic chopped untilfragrant and golden brown, pour over the egg plant. Dish up and serve.5.39.217.77. s" R" ^8 B) l; E$ b! L9 z. a7 u8 u
3 N; b# H& G4 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, H5 t* ^7 v4 m- r: I8 ^
|
發表於 2008-1-12 11:05 PM
| 
