[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:tvb now,tvbnow,bttvb  u/ J9 {" O! j& q3 T$ K
肉雞......1只(約1.5kg)
/ T1 u3 X6 F( ?tvb now,tvbnow,bttvb黑醬油......2湯匙
5 j* |2 @; w0 n9 }1 ~5.39.217.77
' W, Y; R3 ~& f9 p$ f3 A( S# |. t7 x5.39.217.77材料B:: |, ~! F% C1 l$ N
雞上湯......1600ml
( }( \; d* Q* L- I0 e6 Q3 h油......2湯匙
+ X* G' Z- H' J% T6 d
' T6 s: J4 p- z9 e, H1 \9 h8 C/ f% l中藥材:
' }" b2 _" X% W( j7 s- P! ~tvb now,tvbnow,bttvb當歸......4片tvb now,tvbnow,bttvb4 H9 }5 L) u, m1 F8 O
黨參......4條
! e2 v: M. x. j& e紅棗......10粒
4 E7 c3 R9 J/ ~; u3 a& o淮山......4片公仔箱論壇. z0 x  ^$ h% j3 v" G
枸杞......3湯匙
) \  f0 h0 w) n. J8 R% g4 b4 H" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海竹......20公克
5 x0 o  \0 b* J4 E6 G, p9 E5.39.217.77
* M0 H/ x, i) o7 d# L3 X5.39.217.77調味料:
4 n' n- L9 C+ k) D  U6 q5.39.217.77醬油......2湯匙* [; \! {& s; `4 R  p% G
糖......1/2 茶匙
( V( s! _7 g7 A, R鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i. j) B; n' K8 }/ ], C5 M/ Z6 D

1 E. M2 }6 `0 @( `2 i' K烹飪過程:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O; p/ o: _  v% w$ S! U
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
: @* Y( ^# Q8 c4 W0 y. W/ i+ m3 w02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
. f8 t$ ?7 Z. w% n! Mtvb now,tvbnow,bttvb03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
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- }# k0 n6 q5 D1 K1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :公仔箱論壇* C$ P' j; T8 L4 _3 y/ b% w% B
1 chicken公仔箱論壇. L+ p! ?& U0 R& K; g) q. g
2 tbsps dark soy sauce
. @" Z5 y$ s6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v( ~% a' k0 j3 g1 Z( IIngredients B :
4 C8 K( s1 v, l. J6 i/ V( }  U公仔箱論壇1600ml chicken stock
* n# U! r# Y% g' X" M) _% d5 g2 tbsps oil
$ j2 n4 a5 q: e; N, @8 E, n7 ?公仔箱論壇
  a8 x/ w6 }- p9 [tvb now,tvbnow,bttvbChinese Herbs:5.39.217.77; G4 g2 |; F. d
4 slices dang gui
* s& j; ]* Q# I% U4 pcs dang shen
( R. P1 D# |/ p, V4 F/ d5 Ntvb now,tvbnow,bttvb10 red datesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }! [+ Y* `6 B
4 slices huai shan
+ Z8 I& C- `$ P! S, I公仔箱論壇3 tbsps gou qi ziTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H( W" w* e3 g  o' `7 \2 E
20g hai zhutvb now,tvbnow,bttvb4 b) `7 i, g3 z+ }

/ R7 N3 U' q# ptvb now,tvbnow,bttvbSeasoning:5.39.217.77% X& C' X8 _- G! ]5 U
2 tbsps light soy sauce
; v6 X) w' ~+ i4 N9 Z5.39.217.771 tsp sugar5.39.217.771 G. A' a, [6 y0 E
1/2 tsp salt' W1 R0 j' a1 ^5 {( N
tvb now,tvbnow,bttvb+ |; m! C; B7 o; E( X& W9 r; k( O% o$ |
Method:5.39.217.77" c% T; |  m7 ~' z
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
( X9 t  q) K. c4 X2 g! X5.39.217.7702. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
5 P& G1 M/ P* Z03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
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8 E! }7 M5 W4 Q+ s* H3 @tvb now,tvbnow,bttvb

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

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tonyyyf

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