材料A:. J0 I1 | N# f9 {. m2 I4 A; Z& e
肉雞......1只(約1.5kg)5.39.217.77& k1 q, \9 b0 Q' P, |
黑醬油......2湯匙
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材料B:
9 d- P3 Z) g* o7 }0 y6 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞上湯......1600ml
! ?0 q Q: P! [. M% x油......2湯匙5.39.217.77+ [- T0 Z5 Z* A! f t9 O
公仔箱論壇! `* e3 k) f0 t; S! h8 T3 E9 h
中藥材:
# c9 g- Q4 ^# O' h% u9 H公仔箱論壇當歸......4片
1 J/ A& Z0 s6 @8 y8 f( Q% |5.39.217.77黨參......4條
( g" A, e/ }; T; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗......10粒tvb now,tvbnow,bttvb# H$ l% ~6 u+ q: s( i& |, K: q1 Y+ {
淮山......4片
9 t) _# j; }% O4 f4 \4 h5 F枸杞......3湯匙公仔箱論壇2 I# j# d- ~+ H9 t' ~: c; W
海竹......20公克
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, j* |; }3 ~7 x+ B- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:tvb now,tvbnow,bttvb: n J7 O. w) K& K
醬油......2湯匙
" N4 J _5 d, b+ y3 O糖......1/2 茶匙* W* h0 c9 P* X4 h
鹽......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 [0 e# L @5 a
5.39.217.77! o# Q- N6 h- M$ H3 X' J6 K
烹飪過程:5.39.217.77( X( Z) E+ D$ i9 J+ ^
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y+ R- z/ z# j' [# a4 O
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J, x6 p% c" S6 S1 ]2 }7 @
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。( ^' e: B! M. Y8 V7 Y% T3 n! e
2 _2 P$ T% n* e* N0 x; |: v1 \公仔箱論壇Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w$ ]; l" T- C6 E
1 chicken5.39.217.77. U: i/ ?7 P9 x& s" u( s% B/ A
2 tbsps dark soy sauce
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: a# A r3 C, l- g, |$ QIngredients B :公仔箱論壇4 W# n# G& H/ _& X
1600ml chicken stock
+ Q1 X. M6 m" |, z: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps oil
+ ~" E; y! b% c! ~5.39.217.77
. F( F1 m# z) v, C z! q5.39.217.77Chinese Herbs:
0 R/ m/ x* G @6 {; p c& W' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 slices dang gui公仔箱論壇2 k* E: r: x3 W/ E* v, i2 R9 ^ Y
4 pcs dang shen( |9 P/ m1 [: O3 V1 H9 I% M
10 red dates' R' |/ n; W, T D( j
4 slices huai shan
3 F) M% R+ \& B; ]& t6 R3 tbsps gou qi zi
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E7 L5 ]% I' U7 |2 `
Seasoning:5.39.217.774 ^' w, g6 W0 @; Q% h5 D: D
2 tbsps light soy sauce公仔箱論壇3 V g3 k! F, I/ Q; @" F
1 tsp sugar
$ B, ~( P, Q7 s0 U1/2 tsp salt5.39.217.77) h$ s4 S( ~0 G2 f
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Method:
' W+ n) Q8 v* I( [' T( d; g# H01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.- i: O2 l+ h- ~* O, L% G% B
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.公仔箱論壇% P, h/ u m! @, D- m2 x
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.5.39.217.770 g3 a, D! |# }- Q/ J# S
. Y0 C/ |1 a8 e, C' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-12 11:00 PM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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