[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:tvb now,tvbnow,bttvb5 ]- P/ W# `. E/ S' M' ?: z# V
肉雞......1只(約1.5kg)
% }# X/ R5 W  Y5.39.217.77黑醬油......2湯匙5.39.217.77* X" `; s; V2 c/ n& f$ V

4 [4 Q# _8 M9 P6 W$ S+ M/ ?5.39.217.77材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d  Y% |& L" z# ^
雞上湯......1600ml
9 x* ?+ S1 F1 J8 O7 R' e% X% k+ Y公仔箱論壇油......2湯匙
4 [8 O' ~# N+ a5 Q
3 C2 Y- Z* F+ P+ N  P中藥材:
( F: E( ]4 r+ ?) n8 F0 J當歸......4片
+ T7 p- w' ~3 Q- D# O2 f黨參......4條公仔箱論壇9 k% f6 W; P" f7 y% j  k9 V% e
紅棗......10粒
& `/ X( t3 E) m3 W& Qtvb now,tvbnow,bttvb淮山......4片
! A9 i; ?' x- r2 \+ x$ e. U% Ttvb now,tvbnow,bttvb枸杞......3湯匙1 l4 K( j9 U5 O4 V1 h; v
海竹......20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M2 l8 u- U/ w9 }0 [

% }) L, q# J2 c調味料:
; w6 f. L1 ?/ K$ ]5.39.217.77醬油......2湯匙
$ I. X0 _* Z, c/ D$ q. X- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙( O& Z- d9 t% B* G6 R
鹽......1茶匙
; i, _$ m0 R8 p& [' M公仔箱論壇
5 e2 J8 m  k. d4 gtvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程:
$ t! R2 @4 |5 ?+ r# t! m) `5.39.217.7701.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F9 p/ S; H8 j) a
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& A3 \5 T/ ]+ ^" ~* D. `% X
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
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9 g0 h  ^1 f; M+ W0 yIngredients A :' `( ~) @5 l: f4 v. j
1 chicken
  l+ D$ M9 h. w0 h8 {0 b$ ^公仔箱論壇2 tbsps dark soy sauce; b0 Q) q2 o7 u" R  w0 `
5.39.217.77" k2 u- s+ Y! Y- T0 H! q
Ingredients B :公仔箱論壇- k1 b8 z0 ?& h2 |. {
1600ml chicken stock
" c, N3 g3 @; D' }5.39.217.772 tbsps oil
/ M8 {5 ~0 @1 B$ ]6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @/ j2 n  X+ c& y
Chinese Herbs:
( m& J: \9 N% _公仔箱論壇4 slices dang gui
( D) X; M. j; i6 {公仔箱論壇4 pcs dang shen
7 [" K# N" F  n* G5 |! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 red dates5.39.217.77! Q8 N; v5 n6 H9 [( y! [; w8 P4 i
4 slices huai shan
5 B! h1 _6 N) F' }# t4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 tbsps gou qi zi* ^" V+ s' B8 J( y: A7 b
20g hai zhu8 y/ ]! w3 g' i. ]
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Seasoning:5.39.217.77( u+ r; {) S' C6 W  w
2 tbsps light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb; F0 W$ D  {& K+ ~) H0 n
1 tsp sugar+ X7 |% R3 g# j9 t7 T
1/2 tsp salt
3 r2 A# G+ S" H公仔箱論壇5.39.217.77* Q- N( F0 F5 N  `8 z0 y
Method:
1 k5 c! ?7 e- i& j" |01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
5 ]- m: \' X2 R* c* A公仔箱論壇02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
( L1 ~/ C3 g' g5.39.217.7703. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
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4 R3 C7 L) _* u$ _5 S, R$ [" D: d8 q公仔箱論壇

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

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tonyyyf

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