[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:
! A8 l1 D: y' {$ n, f! L( O公仔箱論壇肉雞......1只(約1.5kg)4 e0 G' z+ k3 q% S+ m
黑醬油......2湯匙
' Q& W2 B- ?7 k0 ]; @, _( ^5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R  p9 P, g$ r+ N0 r5 b* k
材料B:4 U0 J3 y4 X8 {* |# u6 x5 }
雞上湯......1600ml  Y1 _: g* W- k
油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 q0 n- |" j" z) W6 b6 N

; R7 y* ~5 r8 ttvb now,tvbnow,bttvb中藥材:tvb now,tvbnow,bttvb& c$ ]' a1 B3 o1 e
當歸......4片
0 k/ Z- F# {7 ]/ e8 n5.39.217.77黨參......4條
- `. ^& v3 z$ m2 N2 y6 R1 V8 n2 t紅棗......10粒公仔箱論壇) N# p* l" ~  K: p5 T" r2 h5 e6 U  j
淮山......4片
4 x( j9 G# g4 }" `% }( F3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞......3湯匙
7 }# P( e! i4 e$ A% Itvb now,tvbnow,bttvb海竹......20公克
5 y1 q3 G* \& J0 R! y公仔箱論壇
% B/ Z" b& N, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
! _' r) [. Z' i& m- [& B醬油......2湯匙
  _  e- q) n8 u+ @公仔箱論壇糖......1/2 茶匙
% G$ I7 l" e+ A1 _2 A鹽......1茶匙. O$ p* ]& l2 B! K9 l$ z( }# M
公仔箱論壇8 |! m& x' o/ `7 F/ `0 D. d
烹飪過程:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o8 ~( s( b2 Z$ b9 @
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
8 H" R2 u$ _  {0 y02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。公仔箱論壇4 ^# a# w& d0 o, O' S
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
$ h3 ~% y( Q" d: T& k# K% R5.39.217.77
! ~* o; ^, g" M0 p6 F8 F5.39.217.77Ingredients A :
  j6 ]" Y5 X5 I$ i1 t公仔箱論壇1 chicken
* A$ {, F. `" J1 |# _2 tbsps dark soy sauce5.39.217.77; L3 \9 E1 A( R: O! S4 w  ?2 b
tvb now,tvbnow,bttvb1 s! Y# i7 x, [: Y2 L3 J
Ingredients B :
6 a( U6 I# |7 j; B+ }/ W& U公仔箱論壇1600ml chicken stock5.39.217.77) l. b/ B- O6 a( F9 q+ I# Z
2 tbsps oil ; A/ Y) z$ _8 |  ~
公仔箱論壇$ j: x2 ]7 J8 E9 q6 e
Chinese Herbs:
% p4 M# `7 r" r! N* j! l' @& n; V4 slices dang gui
; q' ~- t: o) u# j1 u3 g& A& J7 t公仔箱論壇4 pcs dang shen公仔箱論壇; t4 L/ g5 i' s# f
10 red dates公仔箱論壇. f7 U+ a8 Q3 l4 m3 e3 E9 I
4 slices huai shan
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6 I5 `- ?. ?8 i; r+ r3 ?Seasoning:
7 \4 ?! c7 K# [: w4 W) v2 tbsps light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb9 i* Z& a. z7 T; m. g- Y% K
1 tsp sugar' x& X, T5 I# u/ ^% R
1/2 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb: L- _  d2 g4 q' }# W+ U
5.39.217.77, o6 u( w2 S2 m
Method:" i* B8 m: f$ _+ M' C3 [
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
& J2 z4 O' _; _- Z02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside./ \0 t/ B: x) `) H6 W
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
2 G4 F5 ~4 d7 P# F6 ?' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# R+ R4 C4 E+ x' M( h% h

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  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

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tonyyyf

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