[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:
, h! r; F* V8 l( y! H3 D& A- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉雞......1只(約1.5kg)公仔箱論壇, B8 ], j) A( }- @
黑醬油......2湯匙
. A$ i, P( S( D' }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! C! u: D# P+ R
材料B:
7 ^( V5 F: n0 S. {* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上湯......1600ml
2 C: U/ N% K# z8 A0 s5.39.217.77油......2湯匙
% p1 [" T8 v3 a4 s' P2 [: n4 Q$ y0 i& A5.39.217.77
: u4 |% A9 }0 q3 b. |  z, N% P0 h公仔箱論壇中藥材:公仔箱論壇" A& c: N) a9 `7 V2 C. E0 N5 ?
當歸......4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T( u; z' H# T' k7 b5 O5 y
黨參......4條
- j0 m3 k1 ~8 M* N2 K/ n: J紅棗......10粒
) B4 T0 z! W. V5 U5 x% N; z9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山......4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u- N- `+ o) d' r$ \
枸杞......3湯匙
/ a) m4 d1 ~5 \5.39.217.77海竹......20公克; R1 ~% B' y$ ~, n/ l0 I

/ R. j- N, U2 ]7 i! Y; P$ ftvb now,tvbnow,bttvb調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L: C5 \/ l/ w! h0 p  ?7 L4 E
醬油......2湯匙
  h% m. P& u5 n' e6 @糖......1/2 茶匙5.39.217.77" `2 ?4 H2 O4 L/ Y/ d6 d
鹽......1茶匙5.39.217.77% x2 g6 E, C; K, @, o! `

/ q$ s6 _+ @1 H5.39.217.77烹飪過程:
) W; a; v4 x4 }01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。tvb now,tvbnow,bttvb8 j5 ^8 T, n7 P- i" r( Z6 n$ S8 K0 {
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T. I5 l. p$ U
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
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* F6 E& O) m$ ^% d) ]2 ^tvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :
  a' ^: y& }( V1 chicken
. b* }9 z. r( b( g( q5.39.217.772 tbsps dark soy sauce公仔箱論壇. u" t, D: m3 e+ I

& h& {, E& C: ]4 Q2 L; e& sIngredients B :
, X2 S+ m  h+ n/ v% i1600ml chicken stock
5 W4 c0 Q( g7 l8 w7 P6 n( J% \2 tbsps oil
. G, X2 W$ i+ H5.39.217.77$ ~; T4 n3 w* q) M/ \6 V
Chinese Herbs:
/ D; z, h, a0 l4 r/ W" G5.39.217.774 slices dang gui
  j  g6 c0 k% L1 g% Y4 pcs dang shen6 y+ n; y. Z$ ~2 S% K/ v0 ~, Q9 f
10 red dates" j! S. ^0 |9 F
4 slices huai shan
, y6 H. T$ W; B( X3 w- d5.39.217.773 tbsps gou qi zi
0 J8 U! ?! P$ N  M公仔箱論壇20g hai zhu
, m1 t4 e- Z2 A3 y3 w: P) r; x" ]
( J2 ^- Y$ E9 t& I" T* ?5.39.217.77Seasoning:
' a! K) C, }$ R5.39.217.772 tbsps light soy sauce
6 h7 O$ j! s1 [' l/ L$ W/ ?tvb now,tvbnow,bttvb1 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \& @' x/ L- L2 a6 ~2 T  Q
1/2 tsp salt5.39.217.77* E* L" E& o* E( ]# M2 _- U
5.39.217.77- @5 e3 ^$ i& i9 `: }/ Y
Method:: w$ u. x; s# S5 c6 v6 V
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
9 Y1 _! N4 ?3 itvb now,tvbnow,bttvb02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
& r( P* E9 U' G7 b7 d/ ?tvb now,tvbnow,bttvb03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.tvb now,tvbnow,bttvb- F$ {5 p) e* |! {) [4 ]# o
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

  
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tonyyyf

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