[中式食譜] 家鄉叫化雞

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材料A:
5 J  _7 c6 N4 ?# I公仔箱論壇肉雞......1只(約1.5kg), e' ?% ?: {) L5 F  q5 [) i* c
黑醬油......2湯匙5.39.217.775 W2 e: D# G, G: Z9 M2 {
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材料B:
: d6 k  D) ?% _0 G2 v& d% f* t* _. R7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上湯......1600ml
9 q+ C" O1 M" r0 t# T: T% E* r油......2湯匙5.39.217.77' x& _3 F! o- _

# C; g( ]7 v& L2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中藥材:
! x) E4 T( t+ B) a% ]% C# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸......4片
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) s: |6 A1 v& U. s9 Q4 V* b公仔箱論壇紅棗......10粒tvb now,tvbnow,bttvb+ B& w9 \+ R! O' ^4 D& v6 v1 F* ^
淮山......4片
+ _! ~% N$ p0 K6 ~5.39.217.77枸杞......3湯匙公仔箱論壇/ P' n, U' I6 Q+ X
海竹......20公克
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7 P8 ]0 v" k' s  r5.39.217.77調味料:
2 w2 y1 K; v3 Z, q/ \1 [5.39.217.77醬油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: ~. [7 k3 l6 T* F
糖......1/2 茶匙公仔箱論壇9 q9 S7 Z* t4 w3 s! y7 b0 P
鹽......1茶匙
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! P3 l' m( H! c1 J烹飪過程:
; _  w$ N1 i0 T1 Q公仔箱論壇01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。tvb now,tvbnow,bttvb1 h0 S6 k" d- {: r5 F6 ^1 z
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
4 d' K) u8 N% H  B9 otvb now,tvbnow,bttvb03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
2 j& Z: {5 ~9 f* z7 Y公仔箱論壇
! L9 H7 b0 x9 b$ t) X8 E( F, ]tvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :7 h" k1 `0 C" d; }  u! W1 K
1 chicken公仔箱論壇1 W' A  A7 h3 ^1 H
2 tbsps dark soy saucetvb now,tvbnow,bttvb2 O+ r+ u) g- m5 p3 l1 B- \
# B+ P# T8 h" G! |1 Z) [
Ingredients B :
' h" n& C, M& w, B, T  c7 e$ i1600ml chicken stock
- w* [! j" _# e1 F% A+ _tvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps oil 0 R6 ]/ i5 ]! G* B# r( U4 {

- X5 s0 R# \  c公仔箱論壇Chinese Herbs:. l+ W" ^- l# d4 d6 y  A1 S
4 slices dang gui
, {/ @8 q8 G* h9 D) f) |& Q6 H6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 pcs dang shen
" R2 T' D1 g7 u( A) Q: o: d10 red datesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C& q' {1 ^7 W7 m
4 slices huai shan
! {! o; ^+ q2 K% p6 O' ?/ ]tvb now,tvbnow,bttvb3 tbsps gou qi zi5.39.217.774 j3 `: w0 G# ]/ G% d
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Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W: d' D( p3 G* Q( o  A
2 tbsps light soy sauce4 o& _! v( A% l
1 tsp sugar公仔箱論壇% m  e" \1 g% B2 u
1/2 tsp salt
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( a+ r  Y& {' ]% W% @& v1 Y6 V5.39.217.77Method:
7 U: e1 J. U0 @% S5.39.217.7701. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.6 ?0 A6 @: e( x1 N9 p; U
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
; U, N& t/ h3 o' y' T( E) k3 [4 a* `tvb now,tvbnow,bttvb03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.tvb now,tvbnow,bttvb7 i2 N0 x. Y! D; D4 _/ S

( `5 m8 \4 r5 Z" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

  
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tonyyyf

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