[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:
& `) J# x# a, r" j) b. u9 I" I" Z公仔箱論壇肉雞......1只(約1.5kg)5.39.217.771 K, @- f1 H( j- h
黑醬油......2湯匙
& O  g: o; D6 ]! T" @( h" `1 u! P5.39.217.77
( y9 e+ {8 [+ d: C. m0 [# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:
7 L0 Y8 N/ @$ f2 q8 W2 w5 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞上湯......1600ml公仔箱論壇' X' P' c) ~1 F  U( T. |+ K
油......2湯匙
. |' s+ ]5 @' S* g, v5.39.217.77
7 b0 Q' V, a! e1 F* i中藥材:tvb now,tvbnow,bttvb. [! I, W( m7 p2 x! S5 w; f" r
當歸......4片tvb now,tvbnow,bttvb. e& S/ w' p2 e' j' Y$ e
黨參......4條
" o  Q; G+ b+ {, [4 @5.39.217.77紅棗......10粒公仔箱論壇+ c2 q0 w) V$ O# u! G
淮山......4片tvb now,tvbnow,bttvb* g5 c5 f2 h: {: `# |5 [! S8 m
枸杞......3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Y1 R% x, k2 P; s/ G) K2 ~
海竹......20公克
& W' p+ R. X2 U. U公仔箱論壇
, M2 Y* k7 S5 h1 Q$ _* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:5.39.217.77/ I4 C7 J# B& y" X
醬油......2湯匙
/ m3 h( l7 S% y: Q  X- @7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙公仔箱論壇( n  f- W% L3 D4 W2 N
鹽......1茶匙
4 w8 j" [5 e; \5 T5.39.217.77公仔箱論壇6 u6 p: v4 P# M) U7 F/ b
烹飪過程:
2 F6 S& Y8 F, u7 g2 G% N& L01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。公仔箱論壇. x+ a, U* R1 I+ N) q
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
# r; Q$ q" u3 A3 p/ N' u( ?$ S/ a8 m6 Rtvb now,tvbnow,bttvb03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
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Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d# J4 z) `5 |' q  ^  C
1 chicken
; q( Q2 m  `" ^, ^" ~% R# C! }  z/ K公仔箱論壇2 tbsps dark soy saucetvb now,tvbnow,bttvb. n- l3 `0 ~6 L) e- @1 d$ P+ _4 H% w

! W/ c& k  c4 e8 A/ {8 s8 `Ingredients B :公仔箱論壇) O- [0 x% {% z$ r6 z
1600ml chicken stock
$ u$ y6 x, [, ~3 y5.39.217.772 tbsps oil
' g8 B. J9 s. ~& Y: w( Ltvb now,tvbnow,bttvb
# z6 f/ f/ J* J9 s2 v: N, k+ L1 XChinese Herbs:" i- `8 {$ t6 p2 y
4 slices dang gui
1 {( w6 _4 |) r2 T3 p4 pcs dang shen公仔箱論壇' ^; S* R/ M5 Z( O5 x
10 red dates
# a3 N$ E% I, ?tvb now,tvbnow,bttvb4 slices huai shan
8 T" Y7 p' F* a" x' y2 v3 tbsps gou qi zi
2 G* @0 F4 g  o* W% s5 c: F20g hai zhu
$ K5 k& \! t9 i9 x# F( [7 B5.39.217.775.39.217.77# F2 C: o: I& I: P+ o: X3 r: n2 p/ z
Seasoning:tvb now,tvbnow,bttvb2 j9 q) j8 r4 w6 E! n+ q8 D
2 tbsps light soy sauce$ o; t8 u( y4 h1 r. M3 x& E& H
1 tsp sugar
+ o( k6 l  t( J4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salt公仔箱論壇( @# m0 r' }9 I1 b% p  c2 @8 @
! n; P9 C5 K. m9 R+ F7 R
Method:
/ J* W: M6 J1 F& V+ W0 vtvb now,tvbnow,bttvb01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.( `* T# b1 @: V3 |; X6 Q
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
, k, N  }3 G3 [0 |2 \% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
8 r" r# M/ [" Z5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
' B% H  A1 D) C' z" M/ m公仔箱論壇

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

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tonyyyf

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