材料
" h8 D7 t0 j* R6 I4 u: f* k5.39.217.77200 克(去皮、切塊)五花肉公仔箱論壇0 X+ W" I* G% _ P
400 克大豆芽
; Z# ~- q5 Y1 dtvb now,tvbnow,bttvb5 粒(剁碎)小蔥頭
* v; r) E. b! }& `tvb now,tvbnow,bttvb100 克(切段)芹菜- a) C; ]. p& K+ h4 w& p+ H
1 小匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb, t/ n( r5 r4 S8 w: s- W
1/2 大匙紹興酒
9 s/ @/ H% ~, ~- w公仔箱論壇1/2 小匙粟粉水5.39.217.77! s2 h6 A$ {! `' K
7 i! {( t4 e( J C& _調味料(混合)) i! K( [% ]& I+ K9 Z* G: y9 B1 D
1 大匙鮑魚汁公仔箱論壇3 V9 T' F5 I& S' h' G: J' a
1/2 大匙魚露公仔箱論壇" H) T( \, s9 b; g
1/2 小匙味精
( X; i6 i2 a5 K; q* k公仔箱論壇1/4 小匙胡椒粉公仔箱論壇( p# f' `6 L. w7 S) W# y
1/2 小匙老抽
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. Z! W. u( _! A# a
1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。
# l3 ^ G) x5 S# R1 A. p+ s- F& B2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。
) I& r: C. `* Q5 t1 l5 Q" q3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。
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INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]/ _) R2 W+ T8 Q( F
200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions
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SEASONING (mix well)公仔箱論壇 `% X$ w0 i# L- S2 i
1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce
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METHOD2 x/ V0 y, k* m
1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.
3 n/ M8 J; u1 S; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.
7 w2 l1 ?$ `# V5.39.217.773. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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