材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C& G/ o! D& F- G* V
200 克(去皮、切塊)五花肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B0 P$ }. A: H3 ^/ R
400 克大豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X. w. j! ^) C! e
5 粒(剁碎)小蔥頭
& \4 W! V! h' h4 I* \100 克(切段)芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N, B7 @' D# \3 u4 y( E, |
1 小匙麻油
# K" u2 P) J+ Z3 \1 @, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 大匙紹興酒5.39.217.77& W$ W, g4 x* S8 m6 A
1/2 小匙粟粉水5.39.217.776 P8 ` G0 L1 k8 L! R: k
8 }: Y7 U9 `2 F- L8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(混合)$ ]/ m7 p( o5 ~& v4 N0 O( m) }
1 大匙鮑魚汁公仔箱論壇# T5 g/ M. ?" {) j
1/2 大匙魚露5.39.217.77% J8 q2 F9 m; S1 d# o
1/2 小匙味精tvb now,tvbnow,bttvb2 [9 J2 V6 X- E- {6 O, a
1/4 小匙胡椒粉
$ c2 v5 F, p ?: _% E3 u6 O. W1/2 小匙老抽
- R. Q& B: E1 o" u/ i5.39.217.77; l }* D( Z2 k+ x" a$ g
做法
; ]: X2 }* |( |$ K8 @5.39.217.771. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r8 O4 {" K3 _ ^, ^9 P
2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。
5 l9 |# w8 ~9 b0 O9 h- B8 i公仔箱論壇3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb& W% U3 p5 D4 u: c4 E/ O: ?
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INGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb3 _$ h! ?( q/ D; c( u
200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions* |( L0 O8 Y8 z5 o5 A5 X2 ?% ?
8 Q4 X, a+ u O+ c2 }$ bSEASONING (mix well)
$ `* r1 l) K* u) k3 {7 m1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce
& m. Q6 P5 [6 l# p% L- w7 a. D ]. [) X# [1 G1 [/ Z
METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [* k/ {$ h0 z1 z
1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.5.39.217.77 s# o" K4 |, Y7 D! L
2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.5.39.217.77: h2 L+ [/ h) ^: ^" k
3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.tvb now,tvbnow,bttvb( g& e+ r4 G/ }! r- c
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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