材料5.39.217.77+ W6 [5 j/ e4 b7 Q8 R* `( {
200 克(去皮、切塊)五花肉公仔箱論壇; M% f/ ^- W/ n" d4 l" R( i
400 克大豆芽公仔箱論壇3 N7 @6 k! q* N# x
5 粒(剁碎)小蔥頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \: A6 U9 S+ A
100 克(切段)芹菜
1 X+ O- W3 U; i/ B8 ^) l# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 小匙麻油
8 P& a* D* D- T6 q0 q5.39.217.771/2 大匙紹興酒
6 ]" [- F: a# V8 s- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙粟粉水; C+ [1 P9 J7 ~& ~7 u
公仔箱論壇. F8 V) f3 M' b7 n7 a Y
調味料(混合)* n+ b% U3 l8 B; B" M
1 大匙鮑魚汁5.39.217.778 D) E! i- q, O1 N0 C- M
1/2 大匙魚露
* L6 c- P* |; I! K+ R% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙味精公仔箱論壇9 s& r: z6 d h
1/4 小匙胡椒粉5.39.217.776 l8 Q- e2 S" m2 t q( |& ~, J/ F
1/2 小匙老抽公仔箱論壇: y# x% k. @2 ]& h: R: M& o+ f
0 i- {& n8 L; U4 n4 K6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c" H* X4 `4 A; {9 D, p
1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。
3 {, p" |1 Y9 h& E5.39.217.772. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。
6 }" Y0 p6 t) {* D' F3 n7 Z( I公仔箱論壇3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb/ x! A r; q5 F# }/ K6 q8 I( ~
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INGREDIENTS
8 K8 N+ f9 T* C' A200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions8 }; z# d4 x) \( `3 S
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SEASONING (mix well)! b1 G8 K7 g; X
1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce$ [+ i& B$ N+ l/ O# V6 o8 \
% w. i9 e- L7 K0 C2 a, m7 |5.39.217.77METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r2 d1 H) y3 }. _. F8 B- }
1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.tvb now,tvbnow,bttvb1 ~6 s" u0 o% `9 p, a v& ?
2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.. R) \, A$ i5 x
3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.8 v D: [0 {5 O0 c6 U8 U, k
2 G8 h/ R/ k6 \8 d! R公仔箱論壇5 T8 ~8 ?" P. j) \3 [+ @
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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