材料A:* U% _/ b% ^$ |2 |. w6 y
小白魚......500公克
( L/ x6 m4 a J生面粉......5湯匙或適量
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調味料:5.39.217.77/ H8 x/ ]1 @* G: \
牛油......2湯匙
% p$ Q; X7 V4 l) ]' w0 t; w淡奶......200公升
) V d8 }. P+ D M3 e" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩葉......5－10片
' K2 G% `% l) A S" W) Q# o; v. n; ^公仔箱論壇麥片蝦粉......2湯匙5.39.217.77/ r& e9 Y5 Z; C+ e) v$ H! |
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烹飪過程:& r+ a! h: v3 f
01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n z. t5 t* ]
02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。7 @! l! V' a- [0 H, F( i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L9 ?2 K; `- i! X: T' X- o3 j' [
Ingredients A :
( A7 [( }4 j3 l7 h5.39.217.77500g Dolly fish
& Y7 `+ n/ |0 C" W: M2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5tbsps flour公仔箱論壇9 w" F! J. y9 v- I7 E- I
( I0 `5 _) B- S+ x+ v6 L( f5 a0 lSeasoning :
7 f/ }. J) r9 \+ r8 X% X2 tbsps butter5.39.217.777 Q0 i0 p; R% ?, E
200ml evaporated milkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R5 ^. r, A ]
5-10 pcs curry leaves
: ^4 _1 I7 q- j' @公仔箱論壇2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:
/ {" n r3 e# h( t8 E# J5.39.217.775.39.217.77, @& d/ T- {$ z
Method:
3 a8 u3 p' l5 Y6 M5 K+ J5.39.217.7701. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a- I9 N& \8 L1 N1 |. T5 [
02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.
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發表於 2008-1-12 10:53 PM
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