材料A:
0 g5 `# H: k! H2 f. u小白魚......500公克
. N" O* ^3 y( N# Y5 stvb now,tvbnow,bttvb生面粉......5湯匙或適量
! y, U% K; ^% w% b' n$ ?6 V3 @5.39.217.77
" I( @+ m) i0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
1 }# `2 y6 c) i& ?; ^/ P Q: _公仔箱論壇牛油......2湯匙
) W& W+ I! X3 B& J: o/ C* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶......200公升
. e4 Q1 {+ z( Y7 t公仔箱論壇咖哩葉......5－10片: `/ R& r# T. v! I
麥片蝦粉......2湯匙1 I' A' s- P+ M4 B6 C' B( q
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烹飪過程:
( A/ s2 [ b9 F% [" ^" J; H' B/ J- Z/ g01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。
* L* ]6 t" a. r; K% I02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。( Z: y' w$ D: D0 B* U
' C6 {8 _' b; o5 a" U! z5 l* f/ Otvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k( K2 i1 w R( n
500g Dolly fish
/ L2 u' ~& _3 s* b公仔箱論壇5tbsps flour
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+ o. r/ ^. O) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H; u' h0 \ P- j% {, U
2 tbsps butter |: e1 r6 S& ?' g1 ?8 t4 @8 N* u
200ml evaporated milk公仔箱論壇 q2 _' k `: [# |; \1 [
5-10 pcs curry leaves+ ?$ J* t2 T4 H5 w
2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:
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Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _( A; G7 y9 ]5 `
01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.公仔箱論壇: r% Q6 ^! f& j
02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.tvb now,tvbnow,bttvb8 m$ U5 \* W6 a) n1 ]1 D3 W
5.39.217.77! N! \0 O/ b& S) y) X
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發表於 2008-1-12 10:53 PM
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