來源：南海網
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" q$ o {8 P7 b- B2 d. n; \tvb now,tvbnow,bttvb主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 5.39.217.77) ?- F- [3 u% u$ D/ \1 x3 A: o5 [1 [
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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7 r1 T! h& a7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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5 T8 v) K8 J$ H; z. ]! g2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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. W& X: \" j) N( S, y5.39.217.773、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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( |; k% n' l- ]5.39.217.774、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 9 s# e- v! Q9 B4 _3 O5 k
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 5.39.217.77* Z4 C9 R( }6 f1 C0 a% T1 D
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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8、下油鍋炸至金。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K$ J0 F b5 j
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ , w2 B7 f" k* m, @& L
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Women Who Act With Influence And Energy
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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