來源：南海網
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: t4 k1 E, f6 N; C k. `* S4 q e公仔箱論壇主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
- r/ L$ Z! [& d1 j# ^5 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N4 X! e; F: r# L
配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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% u8 x/ T" T8 j. Atvb now,tvbnow,bttvb1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 公仔箱論壇' H! `6 S9 p$ ]1 J; [
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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" e) j+ N q: D! T9 b* `) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]5 ?% @9 P# o+ i l5 m
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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0 A* L( K4 `- ~4 F. x* p4 x9 W6 t/ ]6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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6 l- H9 S1 g6 ^7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 公仔箱論壇6 x2 r! J/ h8 e+ f
$ K# j# c- x# W' |( ~4 }0 j. O i5 Otvb now,tvbnow,bttvb8、下油鍋炸至金。 5.39.217.77* M* [' ?% s. ~* R H; M* o/ M
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ 5.39.217.77; z3 k& c* ?- T& W5 |, R
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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