來源：南海網
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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 5.39.217.77* N& C# S( U) A6 a
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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$ M1 h6 N4 d* {" M! atvb now,tvbnow,bttvb4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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4 t6 B4 s# I" q/ P! K1 \4 d, z公仔箱論壇6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 / |; U& z* E2 H( k
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 公仔箱論壇& R/ C1 y) l! k3 I2 h) s4 H: }+ C
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8、下油鍋炸至金。
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; j9 a& e6 o# C' g% E. w8 x9 [5.39.217.779、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ ; Y' g: t6 E% U, Y1 ]5 ~. f6 a
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4 u, z3 S' a0 x2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Women Who Act With Influence And Energy
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The Value Of High Water Content Food
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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