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) q4 ^8 A: X9 v& N5 z, G: O& D5.39.217.77主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 3 r4 x0 c! g( `: C% P B7 I' a
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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8 I; U$ G5 a B" x, F3 {- s3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 % C4 x' K$ a% W8 X, S1 E! V Y
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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. B* C8 k' V5 j# ntvb now,tvbnow,bttvb6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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$ ^1 M) i9 }, Y8 H+ a7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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8、下油鍋炸至金。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F2 ]; c- c3 o; i% c+ y; R
* Q. E9 ~; P/ F: ]4 u公仔箱論壇9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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