一禁晚餐吃太晚：晚餐早吃少患結石
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. a: ?2 |" ~# U4 ^5.39.217.77晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。有關研究發現，晚餐早吃可大大降低尿路結石的發病率。
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( C6 o4 o% \3 U# Y& x5 u9 u人的排鈣高峰期常在進餐後4~5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中的鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。
& x/ Q( W8 b' z5 r8 s0 M8 Q) q所以，傍晚6點左右進食晚餐較合適………
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8 W! O1 x! a2 Q. f公仔箱論壇5.39.217.770 S$ o3 d4 k7 @3 y
二禁晚餐吃太葷：晚餐吃素防癌
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晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質、脂肪類吃得愈少愈好。! Y6 J5 |* u1 T% }) ~: J
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但在現實生活中，由於大多數家庭晚餐準備時間充裕，吃得豐富，這樣對健康不利。# I/ P6 c& C8 z3 J7 _3 D
據科學研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內的鈣貯存，誘發兒童佝僂病、青少年近視和中年骨質疏鬆症；另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結石的可能性就會大大提高。
+ A4 e, V1 j8 r* V$ X+ m; B: _tvb now,tvbnow,bttvb另外，攝入蛋白質過多，人體吸收不了就會滯留於腸道中，會變質，產生氨、硫化氫等毒質，刺激腸壁誘發癌症。: K8 l' b% i2 \, G+ j$ ?- Y$ J" f3 o
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4 m$ H! y% P! U/ z( X公仔箱論壇若脂肪吃得太多，會使血脂升高。研究資料表明，晚餐經常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2~3倍。
0 J1 e$ N$ Y8 g4 c; o8 M5.39.217.77碳水化合物可在人體內生成更多的血清素，發揮鎮靜安神作用，對失眠者尤為有益。# |; h+ H! f8 x
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" u4 b5 K- }) o% A: u1 |三禁晚餐吃太多：晚餐適量睡得香
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, Q! h) a3 N+ W公仔箱論壇與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃公仔箱論壇% ~, t7 ~- l7 s# U) \( K
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晚間無其他活動，或進食時間較晚，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟製造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發動脈硬化；長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素β細胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。公仔箱論壇* c4 K/ w, Y( V+ ]8 W, v
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. E3 t% L" w5 y, C5.39.217.77此外，晚餐過飽會使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送資訊給大腦，引起大腦活躍，並擴散到大腦皮層其他部位，誘發失眠。 |
發表於 2008-1-12 08:34 PM
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發表於 2008-1-19 12:25 AM
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