春季即將來臨，不僅要擺脫厚重的冬衣，連飲食都要跟著「輕」起來！以往對輕食的觀念在於低卡，因此高油脂高熱量的火鍋首被排除在外，但火鍋其實也能吃出低卡又營養的輕食主張。台南麻豆新樓醫院營養科在蛇年，特別設計「五福臨門輕食鍋」，以大量菇類讓你吃的無負擔，1人份不到100卡。
# n7 k/ ~: m! i/ i2 ]! O$ x
8 W: v( S% }9 |& G/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻豆新樓醫院營養科指出，以往輕食只著重低卡，如簡單無添加多餘食材的三明治、蔬菜沙拉等，但其實不符合部份台灣民眾的口味，且也怕營養不均衡，但若以大家喜愛的火鍋入菜，藉著金針菇、鮑魚菇與秀珍菇等具備低卡又高營養價值的菇類，就能讓民眾吃的健康無負擔。
" p) R* y1 \3 t; h' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^7 [+ X: Y. ~: A r
【五福臨門輕食鍋】
7 x" D+ H+ \. C" H* u+ l: m
( D. L% W# }! L6 l; D) b; c* q, g6 L; y5.39.217.77★ 食材：金針菇30公克、鮑魚菇30公克、秀珍菇30公克、鴻禧菇30公克、鮮香菇30公克、大白菜300公克、南瓜60公克、木耳60公克、豆腐1塊、紅棗5顆、枸杞20公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m v! n4 J6 D; k9 ?
) ]- R8 V, r3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★ 作法：準備一鍋水，待水滾後放入所有食材放入，最後再放入紅棗及枸杞，至食材熟透即可。
4 r8 \! f N% k2 m! ?$ |, F) {1 Y0 Y8 X* Z
麻豆新樓醫院營養科表示，鍋內大量放置的菇類不僅味道鮮美、營養豐富，且1人份不超過100大卡。內含高蛋白質、低脂肪和維生素A、B、B2、B12、D、C及鈣、磷、鐵、鎂等多種礦物質。這些物質是人體健康所必不可少的，對防治疾病，特別是對兒童的健康成長有著特殊的作用。
- S: `0 ]: b3 Z$ a3 P2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 M5 A5 X* K$ u$ |4 u) b$ w
吃完鍋後最好的甜點就是水果，麻豆新樓醫院營養科也設計一道「健康水果拼盤」供大家參考：/ r+ w' M; }. [- S" H
6 c( b% D7 y1 Q. a0 C★ 食材：蘋果3顆、鳳梨1/3顆、奇異果3顆、小蕃茄350公克。
% O/ p1 }8 v+ g% i1 V6 {: W! htvb now,tvbnow,bttvb
& J5 x6 X l2 C& ~8 k& \8 C4 M& D★ 作法：將所有食材洗淨，蘋果、鳳梨、奇異果削皮後切片後即可食用。
7 I" u( c' J: e+ C0 j, j' vtvb now,tvbnow,bttvb
7 @" E! l8 W4 r1 V& f公仔箱論壇台南麻豆新樓醫院特別設計五福臨門輕食鍋，
5 |( V$ M1 W* e公仔箱論壇讓民眾能吃的健康無負擔。
7 s) y: J0 N: |1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 |) Y. l! u8 k! E$ E/ m3 A
 $ `7 I3 [7 q5 t( H% ^6 O) x9 L# @+ S
健康水果拼盤，以高營養價值、低甜度的奇異果、番茄為主5.39.217.77, z! e h7 ^( [
公仔箱論壇. Q1 ?2 V/ j0 {0 b' X# v
|
發表於 2013-2-24 07:31 PM
| 